خواږه (1 کمپيوټرونه.): کالورۍ جوړښت. د برابريدو د پيشوګانو

نن marshmallow ده نسبتا اسانه dessert ګڼل. ولې؟ د حقیقت دا دی چې په خپل ترکیب نه وازګه نه لري، په پرتله د خواږه نور ډولونه. غورځنګ pastes معمولا له خوا mashed توتان او ميوو سره يو پروټين هګۍ پرمای او، البته، د بورې تولید. په ضمن کې، زياتره د دغو ميوو د رول په مڼې کټ ښکاري. и возможно ли его приготовление в домашних условиях? په چاکلېټو او آيا په کور کې د هغه د پخلي د marshmallow لګښت څه ده؟ آيا هغه د لوړې کچې کالورۍ؟ ځوابونه د دغو پوښتنو ته شي تر لاسه کړ د ماده.

تاریخي معلومات

دا په زړه پورې ده چې د marshmallow ګڼل د زوړ و شیرینی محصولاتو د تولید یو. دا حقيقت تاييد شي په د په لیکلو خوږوالي د جوړولو په تړاو ساتل مرجع، ځکه چې د اوږدې مودې وړاندې دا د لرغوني یونان د اوسیدونکو کړې. په ضمن کې، دوی رښتیا دې باور دي چې د دې بېلګه وه ورکړل خدای Zephyr باد (Ζέφυρος).

نن marshmallow څومره ده د Culinary دود، او همدا شان د زرګونو کلونو وړاندې یوه برخه ده. البته، د نن ورځې د تولیدونکو اوس کولای شي چې د محصولاتو zephyr يوه غوره نوعه وړاندې دي. دا د حیرانتیا خبره نه ده، چې په دغه انګړ ویشت لومړۍ پیړۍ راهيسې. د روښنايي د خوږ بېلګه ټول تاريخ کې دا هم ځينې بدلونونه او زياتونې ده. له دې امله دا جذب د مطلوب confectioners نن خلکو ته اجازه د بیلابیلو خوند، د لیدلو خوند، او له همدې امله د marshmallow د ترکیب څخه برخمن دي.

د چاکلېټو د marshmallow جوړښت

لکه څنګه چې پورته يادونه وشوه، په یونان کې له خواږه mashed ميوو يا توتان، هګۍ پوټکو او شکري. په د چمتو کولو په وروستي پړاو، دا ټول وختونه سره د چاکلېټو Glaze تر پوښښ لاندې. له خوا په لاره کې، د چاکلېټو marshmallow ترکیب نن اجزاو لکه (agar) gelatin او لرګينه لري. د په توګه gelling جاسوس کارول منشا. دا وايي کله چې دا طبیعي اصلي (agar).

تقریبا د ټولو خلکو د پکوالی او د خوږوالي نازک خوند په اړه پوه شي. نن ورځ، په چاکلېټو د marshmallow د چمتووالي په ترڅ کې یو په زړه پورې پټو کارول: د Glaze معمولا د تياره چاکلېټو کړې. نو خوږ marshmallow ترخه يادونه منفردې سویری. له دې امله دا محصول دی نو غوره خوراک. په رښتیا، marshmallow جوړونکو ته خواږه زياتره کارول flouring له ويفر يا مغز کړې بشپړ کړي. د مصرف کوونکو اکثریت، داسې يو نظر راځي چې د خوند.

د خواږه zephyr Varieties

دا مهمه ده چې اضافه چې، په دودیزو marshmallow، نن ډېر مشهور قهوه، چاکلېټو سره icing پوښښ سربېره. سربیره پردې، د مصرف د شرینی، چې د سره د خوند د marshmallow پر بنسټ دي مينه د آيس آيس کريم ، او یا creme brulee. په ضمن کې، سره مل له خوا د داسې يو marshmallow (1 ولايتي.) کالورۍ ارزښت لږ څه د معياري لپاره په پرتله لوی دی، خو دا په ندرت سره د خوږو مينه ودریږی. د غوراوي وړاندې د یونان د خواږه سربېره، confectioners دي هڅو خوشې او د مختلفو نور ژمن شوي دي. دا د حیرانتیا خبره نه، ځکه چې د خلکو تقریبا تل د څه نوي او اصلي خوند دی. اوس هم، د مصرف کوونکو اکثریت د معمول د ډاليو په خوند.

کالورۍ marshmallow سپين

له امله په زړه پورې انتخاب د برخو لپاره د توليد د marshmallow، خپل کالورۍ منځپانګه خوا د معياري کړنلاره 321 کیلوکالوری هر سوه ګرامه د محصول. دا په زړه پورې ده چې د دوديز توليدات کاربوهايدريت منځپانګه څخه اوړي کې د شيريني-پرزی په چاکلېټو په تړاو د هغوی مطالب. , если рассматривать его поштучно, равняется приблизительно 150 ккал. کالورۍ سپين marshmallow، کله چې په انفرادي ولوباوه، تقريبا 150 کیلوکالوری. دا شاخص، البته، څو د يو خوږ غاښ دي چې خوږو محصولاتو په اړه لیونی، خو غواړي چې دا شمېره تعقيب وغواړي. برسېره پر دې، د په marshmallow ګټور برخې د پام وړ توپیرونه شته. د هغوی په منځ، فاسفورس، اوسپنه او نور غذايي مواد د یوې روغ پرمختګ د اورګانيزم. دا مهمه ده چې اضافه چې marshmallow نه ويټامينونه نه لري، ځکه چې دوی د تولید د پروسې په ترڅ کې له منځه وړل شوي دي.

приравнивается к 120 ккал (практический 400 ккал на сто грамм). مل marshmallow (1 ولايتي.) کالورۍ منځپانګه دی معادل 120 کیلوکالوری (روټین 400 کمیت- د هر سوه ګرامه). په یوه د تلوالې لرونکی د 0.4 ګرام پروتين، 3.5 ګرامه غوړ، او 21.5 ګرامه د شکري.

څنګه کولای شو چی په کور کې د پيشوګانو لپاره؟

بايد يادونه وشي چې نن ورځ د یونان د خواږه د برابرولو لپاره دوه لاري شتون لري. لومړی د دغو کې د کم حرارت په شرط له مخې د محصول د پخلی، په داسې حال کې د دوهم ده پرته د پخولو کار. مل د کور marshmallow (1 ولايتي.) کالورۍ تقريبا سره د خواږه چې، او ريلونو لپاره هټۍ له المارۍ څخه ورته. که څه هم، تر ټولو خلکو ته ترجيح پرته Glaze د پيشوګانو او پخوي. همدا لامل دی چې د مادې لپاره په مناسبت يوه بېلګه ده. څنګه کولای شي د برابريدو د پيشوګانو او چمتو کړي؟

لومړی، په يو شمېر د محصول د مفکورو د پلي کولو لپاره ضروري شامل gelatin (25 ګرامه)، بوره (750 ګرامه)، vanilla، او د سېټريک اسيد يوه سيپې دی غلط. دا بايد gelatin د ډکولو لپاره د تودو اوبو نيم ګيلاس، او په دې وخت کې نه جوش بورې شربت (750 ګرامه بوره + 150 ليتره اوبو + vanillin). کله چې د مخلوط پیل thicken، دا ضروري ته نری د ويالو د لا پړسوب gelatin توی ده. د وروستی ګام دی له خوا د ډله د رڼا او هوا حالت پرمای مخلوط. په رښتیا، دا ضروري ده په وخت کې چې د سېټريک اسيد د مخلوط اضافه ده.

پاي تماس

практически готов, необходимо решить, каким образом довести его до кондиции. کله چې د کور Zephyr تقریبا چمتو ده، تاسو باید پرېکړه وکړي چې څرنګه هغه ته معياري راوړي دي. په لومړي صورت کې تاسو بايد د يخچال په تقریبا اخري توليد يوې ورځې د پاره واستوي. بيا موږ په توګه د خوږوالي په پایله کې به د شيريني ورته، ډیر کم سست او نرم وي تر لاسه کړي. او که چيري تاسو د پيشوګانو او په 110 درجو په تنور لپاره د دیرشو دقیقو ته واستوي، په پایله کې به اسانه او آن په خوله ویلې وي. په ضمن کې، نن marshmallow هر 250 ګرامه په اړه 200 روبله لګښتونه شامل دي. کور د پخلي څومره ارزانه نه وي، نو دی؟ په اړه ثابته اجزاو هم یادونه هم.

практически равна калорийности традиционной сладости, поэтому хозяйкам остается лишь решить, что для них и их семьи лучше и вкуснее, ведь на вкус и цвет товарищей нет. لکه څنګه چې پورته يادونه وشوه، د یو marshmallow مل (1 ولايتي.) تقريبا د کالورۍ کالورۍ عنعنوي خواږه مساوي، نو د کوربه د هغوی لپاره او د هغوی د کورنۍ د ښه او tastier یوازې پرېکړه کولی شي چې، ځکه چې د ملگرو د خوند او رنګ شته. او هیڅکله به وي!