"Koktebel" (Brandy): کتنې، د بيو

د انګورو د ساری نوعو په کرلو ته شرآبو او brandies جوړولو لپاره په کریمیا مساعد اقلیمي شرایط. کریمیا wineries په توګه په نړۍ کې د تر ټولو غوره یو پیژندل شوي دي او د فرانسې او يا هسپانوي سفلي نه. په دغه لیکنه تاسو به د نبات vintage شرآبو "Koktebel" او څنګه چې د تر ټولو غوره انتخاب په اړه زده کریمیا cognac.

د نباتاتو vintage شرآبو او brandies "Koktebel"

د نبات په تاريخ کې 1930 پيل وکړ، کله چې په کرونده فابريکه "Koktebel" د Yalta لاندې جوړ شوي دي. په هغه وخت کې هغه د نړۍ د نامتو winery "Massandra" غړې وه. په د په لاره کې ډېر پیل د نبات له انګور Saperavi، مسقط او Sabbat د شرابو د تولید تخصص. خو د 1958 کال راهیسې دا په فعاله Brandy د توليد د ودې شوي دي، اوس په ټوله نړۍ کې شهرت لري.

د vintage Brandy "Koktebel" د آزموینې په لومړي batch په 1967 کال چمتو شو. د نمونه د يوه بريا وه او وپتيل شوه چې د ډله-محصولاتو. څرنګه چې د 1975 په د نبات د یو لړ رسمي cognac "Koktebel"، "Kutuzov" او "د کریمیا" ته ننوتل. تر اوسه پورې، د نبات په کال کې د شرابو او Brandy توليد، چې د هیوادونو ته نژدې په بریالیتوب سره تر اوسه په بهر ته صادر شوي دي او 100 decalitres توليدوي.

د نبات د لړ

هغه محصولات او تولیدات په پراخه کچه د آن تر ټولو شک د خوارک د خوند قناعت. Winemakers "Koktebel" بې ساری ټکنالوژۍ ګټه د یو خوږ، قوي او جوړ وچ شرابو vintage Brandy، او Brandy روحيه. مساعد اقلیمي شرایط دا امکان ته ښه جوړ تولید کال پړاو ترسره کړي.

تراوسه پورې د دې لړۍ Koktebel ټولګه ده غني له خوا دا ډول نامتو نومونه په توګه:

• فرانک Pinot "Koktebel" - سور وچ جدول د شرابو څخه د انګورو نوعي Pinot فرانک کړې.
• Madera "Koktebel" - vintage سپين شرابو څخه د انګور Albilo او Sabbat توليديږي.
• بندر "زوړ شيرې" - سره تروش د شاتو د فام vintage dessert شراب.
• مسقط "کارا Dag" - د ګلابو د شرابو پر بنسټ د مسقط انګور.
• Cognac "Koktebel" - د شرابو او Brandy فابريکه د کارت.

نامتو cognac Koktebel

په 1967 کال Brandy "Koktebel" له بريا وروسته یوازې د نبات په نښه کوي، بلکې د دغو څښاک کې د شوروي اتحاد تر ټولو مشهور یو نه شي. دا د د انګورو او د کریمیا د لوړ کیفیت cognac روحيه غوره ورایټیو څخه جوړ دی. دا بې ساري ترکیب سره د vanilla اشارې یو متوسط ميوه (berry) خوند د څښلو ورکوي. د پرمختللې تکنالوژي او اوږد مهاله د cognac د جمیل صبر دا یو رښتیا ارزښت او د خپل ډول يوازې يو.

د cognac Varieties "Koktebel"

د نبات د څښلو "Koktebel" څو ډولونه توليدوي. Cognac څخه زيات 10 کاله محکوموي، لري د لنډیزونه "CS". کلکسیون cognac، معمولا د زيات د 30 کلونو په زېرزمینی ساتل او د ده په پرتله د عادي ډېر ګران.

د د د Brandy Koktebel مختلفو ډولونو د سرليک ستورو په شمير کې د زېرزمینی خپل د زړښت اصطلاح په ګوته کوي. Cognac "Koktebel" 3 ستورو څخه درې کاله نه ګڼل ځوان وي او په داسې حال کې د پنځه تر لږه د پنځو کلونو لپاره ساتل مخکې تاسو ته د دوکانونه ترلاسه کړي.

د توليد تکنالوژي

د Koktebel Brandy د تولید دی په ځانګړې توګه د کریمیا انګور کارول. تکنالوجستان وايي، چې که چېرې تاسو انګور، چې له نورو سيمو څخه راځي وکاروي، د cognac خوند دی په بشپړه توګه توپير لري. د دې امله، په ټوله نړۍ کې مشهور هسپانوي او فرانسوي شرآبو باندې، د خامو موادو د کوم لپاره چې په تر ټولو ښکلي باغونه کرل.

د جوس د انګورو د استخراج وروسته تر لاسه، ده ته د تقطیر ته واستول، چې پدې سره د نږدې 26 په سلو کې د الکولو قوت د جوړولو په. تکرار تقطیر چې د تر ټولو سوچه خامو موادو د ټاکلو اجازه ورکوي، او کوم چې به د د "Koktebel" فابريکې مخامخ وکارول شي. Cognac په اعظمي توګه د معروض موده کې، چې د 70 کلونو لري. په ورته وخت کې تر ټولو سخت خوند تجربه winemakers له مخې د زړښت 30 کلونو لري Brandy،.

کله چې يوازې د استعمال بېرله بلوط اصلي څخه جوړ ذخیره. دا ونې د اوږدې مودې له امله د خپلو اوږدې جوړښت، چې تاسو ته اجازه درکوي په cognac زړښت پروسه "تنفس" له خوا winemakers خوښ شوي دي. لومړی څو کلونو کې دي په د عادي شرآبو او brandies د تولید تر ټولو مهم دی. دا وه د څښلو به د رنګ او د بلوط بېرله مشبوع بوی بدلون په لومړيو کلونو کې، په دې توګه یو بې ساری او inimitable خوند جوړولو.

ته چمتو Brandy په 500 یا 1000 لیتره بوتلو. د بوتل بڼه یوازې له خوا د جوړونکي د تصور محدود دی. لکه څنګه چې د نن ورځې، تاسو کولای شی د بیلابیلو رنګونو سوغات کانتينرونو بیلابیلو پيدا کړي. ته gost cognac طاق ژوند له مخې دوه کاله ده کټ مټ. خو که د بوتل دی رسوب یا موءثره راڅرګند نه، د cognac کولای نور زيرمه شي. دا په دې معنی چې ټول تولید شوه چې د نورمونو سره سم ترسره شوي.

څنګه کولای شو چی د څښلو cognac "Koktebel"؟

ډول الکولي مشروبات، لکه cognac، نه سپارښتنه په لاندی او یا د استعمال مخکې تاوده. اطاق د حرارت درجې د د د څښلو د ترويج د څښلو ښه بوتل د خوند او خوښۍ د څرګندولو لپاره د مطلوبو. په داسې حال کې خدمت څخه مخکې د عادي شرابو ته د 10 درجو په لاندی شي، که نه د خوند کیدای شي ډېر مایوسوونکي.

د عرضی Brandy د ځانګړو ګيلاسه جوړ استعمال، snifterami په نامه. دوي کولاي شي په الکولي او يا سوغات دوکانونه پيرودل کيږي. دا عينکې د نری روښانه ښيښې څخه جوړ شوی دي، اجازه تاسو ته د cognac د رنګ څخه برخمن دي. د هغوی بڼه ده جوړه شوې څو د دې توان چې د اوږدې مودې لپاره د Beverage قوي شتمن خوند ارزونه وي. خو د brim د شیشه نه ډک کړئ. وې چې 50-100 ګرامه توی او د يو څو یوال يې پراته دي. په دې ډول، کولای شي چې د دې بې سارې Beverage یو exquisite aftertaste او بوی څخه خوند اخلي. وروسته د ټولو Brandy ده، چې په يو غړپ څښلو نه، لکه ودکا. دا بايد په خوله کړي، او د خوند ستاینه کوو.

د مرغانو هم غږوي په خوندورو توليداتو فابريکه "Koktebel" يو مهم رول لري. Cognac لپاره د پرتمینو اختر د څښلو نه دی. له دې امله د مصرفیږی پوره تياره چاکلېټو، د میوو او یا پنیر. دا ضروري نه ده چې ته د درنو وسلو د غوښې لوښو د Brandy وسپاري. په دې صورت کې دا غوره ده چې د عادي شرابو ترجیح ورکړي.

cognac "Koktebel" چېرته واخلم؟

د دې پوښتنې په ځواب کې په اسانۍ سره. تر اوسه پورې، نږدې هر ډول د روسیې د شرابو هټۍ تاسو کولای cognac "Koktebel" (5 ستوري) واخلي. د په عادي 0.5-ليتر د Brandy یو بوتل بيه په اړه 650 روبله، د 1 ليتر - اړه 800 روبله. دا چې د ډیموکراټیک cognac د لګښت لپاره د ايليټ شراب هر connoisseur تقریبا نشته.

Collectible توکي به کم نه 12 000 روبله لګښت. که څه هم، چې د cognac د خوند قدر کولای شي یو د شرابو د خوندورو، چې د ده په کریمیا چاره ښارونو کې په کال کې جوړه شوه. به د سره د یو تجربه winemaker لکچر د خوندورو لګښت 300 Rubel نه زیات لګښت ولري. د چې اندازه تاسو به وړاندې شي چې د تر ټولو مشهور شرآبو او brandies په مستقيمه توګه د مشهور فابريکه د cellars وڅکئ.

د cognac کتنې "Koktebel" (5 ستوري)

Brandy توګه سره پوره تروش خوند يو قوي څښلو په ټوله نړۍ کې خپل مينه وال لري. Vintage او collectible شراب، لومړی د ټولو، ده یو سړی د څښلو، چې دا به یوه دوستانه خبرې اجزاو څخه سربېره وي. له همدې امله، که تاسو ته د يو ارزانه خو د لوړ کیفیت محصول د اخیستلو پریکړه وکړي، وړيا تر څو د نښې "Koktebel" ترجیح ورکړي احساس کوي.

Cognac، کتنې چې د ډېر شمېر، په حقيقت کې لري ټول خوند. برسېره پر دې، د Brandy خوشې "Koktebel" په بڼه تاسو ته اجازه درکوي چې دا د ډالۍ په توګه وړاندې کړي.

د شبکې کتنې ښیي چې په دغه فابریکه "Koktebel" cognac د جوړوونکي د اوږد تاريخ په ترڅ کې اوس هم د ټولو ورته شتمن خوند او تریخ بوی، لکه څنګه چې په لرې 70s. په ورته وخت کې، څو په ياد د الکولي مشروبات د نبات د دوسېې، چې اجازه ورکوي ترڅو د نوي شرآبو او brandies خوند د پراختيا.