Kale: توضيحات، د کوکنارو د کښت، ډولونه، انځورونو ځانګړنې

په منی ناوخته، کله چې برخو کې خالي دي، او په څړځايونو د واښو د پام وړ مړاوی شوی وي، تاسو کولای شي د نيالګيو جوس او تازه نباتاتو وګورئ. دا kale، چې نه ډاريږي د پرخې سره. د نبات د ژمي په رژيم د انتقال په توګه څومره ممکنه وی د څارويو ته اجازه ورکوي چې د خپلو تورونو شنه خواړه برابر کړي. Kale دي د غواګانې، وزې، سويانې او د نورو څارويو په barnyard ډېر خوږ.

A little تاریخ

اروپا ته د لوی succulent نبات د اوږدې مودې لپاره د پام اړولۍ وو. د دا لومړی ذکر په لرغوني یونان او روم ادبياتو راځي. کلتور ورو ورو په نړۍ کې د سواحلو اروپايي هېوادونو څخه د تيت. د ددې پېښو په متن په دې حقیقت چې د وحشي کرم څو ډولونه یوازې د اروپا د ساحل کې موندل کېږي، په آسیا کې د دوی نه دي پر بنسټ.

د روسیې kale په 18th century په اړه راغلل. که څه هم، دا يو ډېر کرل نه. دا د اوږدې مودې لپاره د کلتور نه زموږ په هېواد کې د ريښو واخلي، ځکه چې د خلکو یوازې نه څرګنده شوه، چې يوه کوچنۍ پانګونه به څو ځلې د ځان لپاره ورکړي، او د کار د کیفیت د څارويو خواړه ورکوي. تر اوسه پورې، د کلتور کرل نه یوازې په روسیه کې بلکې د اوکراین، مالدوا، اذربايجان، استونیا په برخو کې، او داسې نور. سربیره پردې، ډیر ډولونه دي بهر ته لاړ او هلته په امریکا، افریقا، نیوزیلنډ او استرالیا ښه نمو کوي، د ځايي اقليمي شرايطو ته توافق ورکړي دي.

د کلتور جنرال Description

Kale، چې نوم يې د ځان لپاره خبرې کوي، په salads نه کارول شوې. د دې پاڼي دي لپاره چې هم سختې. دا cruciferous سابه د کرم د کورنۍ، چې ځانګړنې د رئیسانو سره په بشپړ نه شتون دی. په علمي کړیو، د نوعی په نوم Brassica subspontanea Lizg لاندې مشهور دی.

د دوه کلن کلتور Cross-ګرده له خوا غليظ امسا branched د ريښو پریړیږي د مشرانو برخه کې د ځانګړتياوو څخه دي. د نبات د نصبیږي غليظ Stumpy (stebleplod)، د خپلو قطر کیدای شي تر 5 سانتي مترو پورې. ډډ ښايي يو cylindrical یا spindle شکل. د هغه لوړوالی - له 35 څخه تر 200 سانتي کرم ته روان شو lyre په شکل او یا بیضوی-کروي .. دوی لوی او پراخه. دوه طبيعي نوعي، چې د داپیه او د پاڼو د رنګ د درجو توپیر شتون لري:

1. سکاټلنډ - دی crimped تاو پاڼي دي خړ-شين رنګ.
2. ریکتور - لږ تاو، پاڼي دی زخمونه شنه رنګ.

د پاڼی د لکۍ اوږد stebleplod ښکته او د سر دواړه Varieties - نیمګړې.

ګل، د میوو kale

په د ژوند په دوهم کال Kale ګلونه. پښتورګي، څخه چې به د ګل څانګو، د stebleplod د axils موقعیت ته ولاړ شي. ګل لوړ (160 سانتي) ویشتل کوي، branched، سره د څو پاڼو. Inflorescence kale ده کمزوري سست برس. د هغې د اوږدوالي په اړه 80 سانتي متره دی.

ګل وروسته، د POD ښکاري ملایم cylindrical بڼه. دا د kale د ميوه ده. دننه د ملایم مونډ تخمونو، چې له تور نیلي-خړ رنګ توپير دي.

ولې kale او نمو کوی؟

پاملرنه وکړي، ځکه چې دا هم په مني کی Frost وروسته د څارويو لپاره د شنه غذا د استعمال اجازه ورکوي kale ولاړ که یوازې د. خو چې د کلتور د ټولو ګټور صفتونه نه. Kale ساری غذايي. دا لرونکی د منرالي مالګو او ويټامينونه یو زیات شمیر. که په توګه د سيلو د استعمال، د غذا د پروتين، 15٪ څخه زيات پروتين، 3.4٪ غوړ او 46٪ څخه زيات د استخراجي نايتروجن فري نږدې 18٪ ده.

1 کیلوګرام د پاڼو د وزن شته چې د ويټامين C 100 میلی او د ويټامين الف 42 څخه زيات mg دا هم لرونکی د فاسفورس، کلسيم او سلفر چې د څارويو لپاره کوي kale غذایی محصول. حیوانات او د چرګانو دي د کلتور څخه د ښه خوراک ذخیره شوی. هغه بوي ښه، اسانه هضميږي، او د پروتين او کروټين په لوړه کچه مننه، په چټکۍ سره مشبوع.

د یادونې وړ ده چې د kale نه هم کنګل وروسته خپل مال له لاسه ورکړي. برخمنه پاڼي elastic پاتې شي او د رنګ او خوند نه له لاسه ورکړي. حیوانات نه برخمنه ده شنه واښه، چې د ژمي د تغذیې په وخت کموي نه disclaim. په ځينو اروپايي هېوادونو پاڼي kale په مصنوعی ډول وچ او د پروتين شتمن وچ واښه په بڼه ساتل.

د وښو د حاصلاتو زون

ډير بزګران تعجب څنګه په مختلفو د kale اقليمي زونونو چلند؟ عکس برخو کې له سړو سيمو (Murmansk روزي) تر لاسه کرل، او له زمونږ د هیواد د جنوبي سیمو. د نوعی په هوا او د خړوبوني زونونو حاصل ښايي له 300 تر 950 ټنو په سلو کې 1 هکتار لمرينه وی. د بريالي ځايونو حاصل د هر هکتار 1 شنه ډله د 1500 quintals ته رسیږي.

د کرنيزې تکنالوژۍ اساسات

د روسیې د بهرنیو چارو د نوم ثبتول (2006) شامل دي د موخې او څو د هالنډ دوه رګه (Redbor او ريفليکس) نوعه. کيښودل کلتور په غذا يا د سبزيجاتو د حاصلاتو د نوبت ور وپېژندل. Kale دانه او غلو څخه وروسته وکرل. په وروستۍ چاره، د واښه وروسته. کله کله د سبزيجاتو په لومړيو مختلونی شته دي، تر هغه وخته چې د خپلو فصلونو د جون څخه وروسته ووژل شو. په دې حالت کې، د اوړي د کلتور په دویمه نیمایي کې وخت لري ښه حاصل ته جوړ کړي. په یوه ټکی kale نبات هر 3-4 کاله.

ځلمکیان kale

په درې لارې د کلتور lay د کښت لپاره باغونه:

1. Bezrassadnoj طريقه پکې kale (تخمونو) دي په ځمکه په مستقيمه توګه وکرل.
2. د کښت د بزغليو کله چي د خاوري څخه د 30-40-day-کلن د نباتاتو په قوريو ته انتقاليږي. په بېړنۍ ناسته کړې نيالګيو 4-5 پاڼي جوړه کړه.
3. د خصوصي طريقه، چې په لېننګراد سیمه کې رامنځ ته شو. په دې حالت کې، د پاکو خاوره او يا يوه ډېره اغېزمنه ضد درملو د کارولو. غښتلتوب ده عادي طريقه ترسره، د رنګړی نه ترسره کړ. د تنګیدو فصلونو د جوړېدو stebleplod اغیز وکړي. په مکۍ phytomass د پاڼو سلنه زیاتوي.

Nonseedlings لاره: ځانګړنې

Bezrassadnoj پسرلي په لومړيو کې د ودې پيل کړي. د تخم په الندې خاوره چمتو ده، هوار او وغزول شو. د خاورې د کرلو لپاره کارول موادو د سبزيجاتو د خښوونکي. shirokorjadnyj شیندل Apply. فاصله -. د 70 سانتي مترو په 1 متر څخه د 1.5 تر 4 کیلوګرامه د تخمونو لرلای شی. د شیندنی ژوره - 3 سانتي.

له کرهنی يو څو ورځې وروسته، harrowing، او يا د خاوری د قشر hoes په له منځه وړلو ته اړتيا لري. کله چې د نيالګيو د بوټوترمنځ په کتارونو کې جوړه شوه. د تېر تر 4 ځله د ټول کښت په موسم لپاره د پروسس. په ګډه سره دا نايتروجن القاح ترسره. دا د حاصل د حاصل د واښو پرته grinding دستګاه کارول شي. څخه د اګست له لارې د دسمبر لرې حاصل (تکيه لري چې شیندل وخت).

نیښ طريقه: ځانګړنې

وده kale لپاره ميتود د بزغليو د شنو ډله د حاصل زیات کړي. د تخمونو د شیندل په توګه ورته وخت کې د ځمکې د انتقال او اندازه ترسره شي. دا میتود د نبات د ودي، چې د واښو حاصلات زیات سبب موده غځوي.

تخمونه له سړې طريقه کرل (په ساړه قوريو). د کښت او ټیپ او عادي لاره Apply. کله چې 1-2 پاڼي جوړ، ځوانو نباتاتو دي سپکه. د 2-3 د پړاو ته روان شو د تغذیې ترسره کړي. په ساحه کې، نيالګيو په 4-5 پراخ پاڼي ولويږي.

خښول نيالګيو د پسرلي او کرهنه د غلې دانې وروسته بوخت دي. .. تر 40 سانتي که چيري خاوره ده درنو، نو د نيالګيو په موړو کرل کيږي - Shirokorjadnyj سره د 70 سانتي مترو د واټن د نباتاتو تر مینځ aisles په يو قطار طريقه کارول.

د غورځیدو ځای یوه اونۍ وروسته له ده سره په لیکو کې د بريدونو ډک. موسم د نمو په کلتور په ترڅ کې 3-4 interrow پروسس ته اړتیا لري. لومړی - سست له خوا 8 سانتي مترو په ژوروالي، د راتلونکو - 12-15 سانتي.

د حاصل د نبات د ودي د درولو وروسته پيل شوه. جوړ شو چې دا څنګه چې اړین وي، په ځینو سیمو کې دا کش تر دسمبر پورې.

د kale ټولو مشهور ډولونه

په يو صنعتي مقياس لاندې ډولونه په روسیه کې کرل kale ده، Vologda Brain شنه، Siverskaya، زرګونو، مسکو، Polar، موخې ته نږدې فکر شنه.

په قصباتي سیمو kale کرل نه يوازې په خوړو، خو هم له زينتي موخو لپاره. Dachniki زياتره ټاکل پاڼه Redbor رګه F1 او علامو څخه. د نبات لري palmovidnuyu بڼه او د پاڼي یو ښکلی burgundy رنګ.

همدارنګه په هغو سیمو کې ووت العمل رګه F1. دا کار اخستل کيدای شی نه يوازې د سيمې د سينګار په salads خو هم. د نبات لري ښکلي تاو پاڼي دي ژړ شنه.

د کوچنیو بزګرانو اصلي موخه پاتې کرم موخې aft. دا تاسو ته اجازه درکوي د ګران د کرنې د کړنو د استعمال څخه پرته د شنه ډله اعظمي حاصل ترلاسه کړي. که کلتور عادي پاملرنه وړاندې کړي، تر ټولو لوړ حاصل ضمانت کوي.