Amaranth د سبزيجاتو: معجزه نبات

Amaranth - کلنۍ لرګین د کورنۍ د نبات د Amaranth، په اړه 65 نسل او 900 نوعې شمیر. په خلکو دا amaranth podsvekolnikom، ربيلا په نامه. Amaranth په عمده توګه د باغونو يو زينتي سينګار کرل، خو دا undeservedly هراړخیزو د خوړو فصلونه هېر. په روسیه کې، د دې کلتور دی لږ پیژندل شوي او له همدې امله نه په غوښتنه.

Amaranth د سبزيجاتو - دنګ نبات، په کتو سره د نوعی، د 2-3 مترو د ډډ ضخامت مټرو رسیدو 10 سانتي مترو ته رسيږي، له پاڼو څخه عبارت لوی، بيضوي، د سور زيړ، شين او يا د مختلفو فام رنګ .. Inflorescence دی اوږد (1.5 متره) وږی په مختلفو تراکم او شکلونه. amaranth شګمنې څخه د جون تر لومړۍ (Frost). تخمونه د وړو، روښانه، lacquered په شان، ګلابي، سپين، تور او نصواري.

د څیړنې پوهانو ښودلې چې د بوټو او د نبات د تخم لوړ تغذیې، د درملو او د غذایی ارزښت ولري. غربي پوهانو amaranth په نامه د سبزيجاتو د معجزه نبات، او د ملګرو ملتونو د کمیسیون څخه د خوړو د کارپوهانو د هغې د XXI پيړۍ، چې په نړۍ کې د خوړو د ستونزې د حل لپاره تر ټولو مهم د کلتور په رسمیت پیژني. په همدغه نظر وه اکاډیمیسن نیکولای Vavilov د شلمې پيړۍ د سباوون څرګنده کړه: د هغه په اند، چې د خوړو د بشریت کولای شي په راتلونکې کې ده amaranth.

amaranth د سبزيجاتو د - دا یو کلتور چې کولای شي په د بشري رژيم د ويټامينونه، منرالونه د کمښت او د پروټين د جبران. د خوړو د موخو لپاره دي ځوان amaranth پاڼي په پراخه توګه کارول کیږي، کارول د لوړ پروتين salads، شوربا، mashed کچالو او د اړخي خواړه چمتو کړي. هغوی له خوا د وچولو حاصل شي، راتلونکې استعمال لپاره. ته دمیوه پخوي - د اوړو د نباتاتو کولای muffins، د هغه د غلو له چنډه ډوډۍ پخوي. د Decoction ډډونه پاڼي او د پیر د broth چوغندر، ځکه نو دا د پخلي شوربا، borscht، په هغې کچالو پخوي، حبوباتو، د پروتيني يې په بډاینه وکارول شي. د amaranth ساری مال دي په لوړه کچه له خوا د بهرنيو چارو د ماشوم د خوړو د متخصص مننه وکړه. د خوندور او سالم خواړه څخه د ماشومانو لپاره او د خلکو د خوراکي رژیم د تغذیې ته اړتیا خپل تخمونه چمتو لسګونه.

ارزښت amaranth سابو او د يو طبي نبات. په ټولو برخو کې په لوړ کیفیت د پروتين څخه جوړه ډېرو ويټامينونه، اهم امينو اسيدونه، معدني مالګو او د bioactive مرکباتو زيات شمېر، چې د نبات د لوړولو Antioxidant اغېز لري. Nutritionists موافق دي چې د سبزيجاتو د amaranth تغذیوی ارزښت څخه چې موږ سره لوبیا اشنا لوړه ده، غوټی تخمونه او د هغې محتوا په دغو غذايي شامل دي چې د مور شیدې سفلي نه. د amaranth منظم استعمال ښه ميتابوليزم. خلک په چاپیریال د محرومو سیمو کې ژوند کوي بايد خبر وي چې amaranth کولای شي د radionuclides، سيسه، د درندو فلزاتو مالګه د بدن بېغمه شي. دا د تعجب نبات کولای شي چې د مؤمنینو تومور د پراختیا منع، دا یو پیاوړی عمل او hematopoietic تجارتونو او rejuvenating اغېز لري. له amaranth پاڼي (تازه يا وچ) زياته کړه، چې دا پونه کوهی او د لیمو د شونډو، سفلي خوند نه د هند د غوره ورایټیو چای، او زياته يې کړه سره بادرنګ ساتنې 1 پاڼه amaranth 3-ليتر مرتبان، د اوږدې مودې لپاره د خپل مقاومت او تازه وساتي.

په موجوده څارویو د خوړو د کیفیت د پروټین کمښت دی يو مهم فکتور د څارویو د محصولاتو د وړتیا محدودوي. د دې ستونزې د حل لپاره راتلل ستر لګښت بې ځايه کلني غلې سبب کیږي. Amaranth واښه څخه کولای شو ځکه چې د پروتين، ويټامينونه او د امينو اسيدونو د محتوا وي د دې حالت څخه د يوه ډېره ښه لار ده،، دا څومره غوره ته په دوديزه توګه کارول فصلونو د واښو. د عالي توليداتو او د مختلفو ناروغیو او آفتونو د خوراکي amaranth پایښت لپاره د دې کلتور نور هم ارزښتناک، چې دوی ته اجازه چاپیریال دوستانه محصوالتو او په لوی مقدار توليد کړي.

د نبات په پراخه توګه په floriculture کارول. دا پر کټارې غوره ښکاري او کولای شي د هر ګل بڼ د سينګار. په زينتي موخو لپاره دي amaranth tracery د زښتې -، د احزابو په قوي نبات، سينګار سره فټو، د بیسکویت پخوئ، inflorescence-sultans اوږدوالي 50-60 سانتي زينتي نباتاتو څخه د جولای، د پیر د هغه وخت د inflorescences په کامله توګه تشکيل او د پرخی څخه مخکې .. د وچو ګلانو خپل شکل او رنګ له لاسه ورنه کړي، او په ښه مادي وچ ګېډۍ ترتيب شوي دي.