خواړه او څښاک, چای
چای ډان هانگ: د څښاک ډولونه او ګټورې ځانګړتیاوې
د ځمکې په ژوند کې د ژوند د ټولو وختونو لپاره، خلک ډیرو څښاکونو ته لاسرسی لري. چا په منځ کې مخکښ مقام لري. ډیری هیوادونه د دې محصول په کښت او کرنې کې بوخت دي. د چای تولیدات د چین لخوا تولید شوي دي. او د منځني ختیځ د ټولو مینځیو تر مینځ، خورا مشهور دان هانګ - یونان سرخ چائے دی. ډیری خلک دا تور تور کوي، په حقیقت کې دا سور دی. په بازار کې، دا محصول یواځې د تیرې پیړۍ په پیل کې ښکاره شو، مګر د مخه یې د ډیرو انتفاعو پیروانو سره مینه مینه وه.
د افسانوي چای په اړه عمومي معلومات
د چینایي ولایت یونان په جنوبي برخه کې د چای غوړ وده کوي. په ورته ساحه کې، د محصول تولید ظرفیت متمرکز دی. د څښاک وروستی کیفیت د "سنګین ګریانو" برخه کې د هغې برخې پورې تړاو لري. د ديان هانگ لګښت هم دا شمیره ټاکي.
چای یوازې د یونان په ولایت کې راټولیږي. د یو ټنیک نوم د تیرو دوو زرو کلونو په موده کې د ډان د لرغوني سلطنت واکمنۍ پر مهال بیرته راګرځي.
نامتو چای جوړولو لپاره دا رواج دی چې یوازې د ځوان پښتورګو او پاڼو کارولو لپاره. حاصلات د یو کال لپاره اخستل کیږي، مګر د منی کیفیت غوره حاصل په منی کی حاصل کیږی. د لوی پاڼی څخه د چای وړو کوچنیو پاڼو فورمه. متخصصین وايي چې دا د کارګرې پروسې دی او له همدې کبله ډانګ هان د چینایي چای تر ټولو کیفیت لرونکي درجه ګڼل کیږي.
رییس جوړ شوی سرخ چای یو ښکلی ښکلی زرغون زنګ لری. دا په اخرو وختونو کې د غوزڼ، بادام او شاتو ګرد بوی دی او یو ښه ذائقه لري، په کوم کې چې دا د ونې دوديزه نرمښت درکوي.
د تولید پروسه
د حاصلاتو راټولولو وروسته، د چای پاڼو په لمر کې لږ پوډویالیلیوټیت دی. د دې کولو لپاره، وچه وچ چای ډانګ هګ د ټوټې په خوله کې ساتل کیږي. دا کار وشو ترڅو تازه هوا د پاڼو له لارې په آزاده توګه تېر شي. د حرارت درجه لپاره دحرارت درجه تر 20-24 درجو پورې ده.
ځینې وختونه پاڼي په ځانګړي خیمو کې ځای پرځای شوي دي. مګر په لمر کې ضایع کول ډیر چای سره چای چمتو کوي. د ضایع کیدو پروسه بشپړه شوه وروسته، پاڼي د خمیر کولو لپاره تغیر او روښانه شوي. تاوان په لوړه سطحه لندبل او د حرارت درجه ټیټه کچه ترسره کیږي.
د مختلفو ډولونو ډولونه
ریډیان هانګ چای لاندې طبقه بندی لري:
- ډان هانګ شان چی چا د ټوټه ټوټه تولید نه دی. دا نوعه د ډیری جوړښت له پلوه ځانګړی ده، تور تور د روښانه روښانۍ او کڅوړې پاڼو سره. انفیوژن د سور رنګ سره ځانګړی دی. قوي شفافه څښاک یو تازه، خوښه ذائقه لري.
- ډان هانګ Moe Cha د پوټکي تولید دی چې لویه شګه ده. تور تیاره رنګ د چټک سره لري. چمتو شوي انفیوژن یو تور تور سور او پیاوړی اعلان شوی ذائق ترلاسه کوي.
- ډان هانګ ګون فو فو چا - د دې ډول ډوله چای بوټ لرونکي موټرې او پیاوړې پاڼې لري، د لید لیدلو سره پوښل شوي. چمتو شوي انفیوژن په شفاف او سور سره ترلاسه کیږي.
- دان هانګ ای چا چا پاڼو - په ټینګه سره د یوې نښه شوې او اوږد ټپ سره مرکه. لیفیلټونه کولی شي د کلي سره پوښښ شي. د پیښې ارام پیاوړی دی، لږ څه.
- ډان هانګ پیان چا - د محصول شکل د یو فین یا فین په شان دی.
که امکان شتون ولري، نو دا د دې ځانګړي څښاک د هر ډول هلو ځلو ارزښت لري، لکه څنګه چې هر یو خورا ښه دی او په خپله په زړه پورې. دا غوره ده که هر ډول محصول په خالص شکل کې وړاندې شي: د یو ډول چای پاڼو پواسطه باید د چای پاڼي ونه بلل شي. یوازې په دې حالت کې تاسو کولی شئ د څښاک بشپړه خوند واخلئ.
ګټوره شتمني
د چای ډانګ هان ملکیت ډیر ګټور دی. هغه د وینې وده، د وینې فشار نورمالوي، د هاضمي ودې ته مخه کوي. د څښاک څښاکونه، د انسان بدن غصب او غوږونه.
همدارنګه چای خورا ښه بڼې لري. دا فزیکي او رواني تزئین له منځه وړی، د ډیری متحرک فکر کولو پروسې سره مرسته کوي، د زړه عضلات فعالیت کوي، حافظې ته وده ورکوي او د وینې جریان تیزوي.
دا جوړښت یو ښه ډیریوریک دی. دا سپارښتنه کیږي چې هغه خلکو ته وڅښئ چې د ګریانو ډبرې لري. د پالفینول څخه مننه چې په چای کې شامله ده، چای د سوځیدنې پروسې له منځه وړو، او ډیری اسیدونه خطرناک بکتیریا له منځه یوسي.
د سیولو ځانګړتیاوې
ډانګ هان سپارښتنه کیږي چې د اوبو سره راوبلل شي، د حرارت درجه 85-95 درجو ته رسیږي. چای د دری دقیقو څخه زیاتې لپاره انتفاع نشي کولی. د یو سل سوه متره اوبه باید د دوه یا دری ګرامو وچو چای پاڼو وخوري. نو، یو پیټ به پنځه ګرامه فنډونو ته اړتیا ولري. د څښاک لپاره کولو لپاره دا د رواج دی چې د چینیسلین ډوډۍ وکاروي.
کله چې چای چمتو کول، نو د اهمیت وړ نه ده چې د چای د پاڼو سره ډډه وشي، ځکه چې ډیره برخه یې د چمتو شوي څښاک یو خورا سخت خوند چمتو کوي، چې له دې امله به د محصول تاثیرات خراب شي.
Similar articles
Trending Now