څومره هګۍ پکې زېرمل کيږي؟

څرنګه چې دا د خوښې يو او تر ټولو په وار وار په پخلي تولیداتو کارول، څو د کور په اړه څومره هګۍ ساتل اندېښمن؟ د بهرنیو چارو د معیارونو له مخې، د هګۍ د خوړو د رستوانتونو طاق ژوند - د ډلبندۍ (- له 0 د زيرمه کولو ته له +20 ° C زیاتیدل د حرارت اصلي حالت) د وخت څخه د 25 ورځو. هغه کسان چې د جوړونکي (-2 ته د 0 ° C) څخه په ځانګړو يخچالونو ساتل شوي دي تر 90 ورځو پورې (- 85-88٪ رطوبت) زیرمه کړي. د تحقق شرطونه نه د کال په اوږدو بدل نشي.

څومره هګۍ پکې زېرمل کيږي، دا د هغوی د چمتو کولو د مطلوبو لاره پورې اړه لري. د لومړي 7 ورځو کې، دوی د پخلي "مالگه په هګۍ" جوش "جوش" هګۍ يا د خام استعمال مناسب "سوسماری." د دا ډول چمتو کولو ميتودونه لاندې د محصول د اوږدې مودې د ساتنې لپاره د سلمونلا د ککړتيا د خطر شتون لري.

په کور کې څومره هګۍ ساتل شوي دي؟ د له -2 ته 0 ° C او تر 3 میاشتو کې د حرارت درجه اجازه د يخچال په خام محصول هوډ، خو دا په دې شرط چې دا يوازې هګۍ کېښودل. او ځکه داسې يوه حالت کې خورا نادره، دا ښه ده چې هغوی نور نه په پرتله 30 ورځو کې وساتي. هم، هغوی پرته له يخچالونو د اوږدې مودې لپاره نه پرېږدي. که څه هم دا کیدای شي پرته د هغوی د تولید د نېټې پوه شي تر 25 ورځو مقناطسي شرايطو هګۍ د موندلو، تاسو پرمخ د مصرف د خوراکي توکو د خطر د ضايع شوې او يا ککړه میکروبونو هګۍ. په کوټه شرايطو، دوي د اونۍ څخه زيات نه ساتل. د غوره انتخاب هګيو د توليد نېټې په ټاکلو کې د هغو کسانو په مرمۍ ده چې د نېټه کله چې دوی له منځه تللې رانيولواو ده. خو په دې صورت کې بايد د هغوي څنګه د استملاک مخکې زيرمه هم ډاډه نه وي. او ولې د راتلونکي لپاره د السرسي وړ او ارزانه لکه محصول اخلي؟ له ياده ونه باسي، چې د تر ټولو ګټور - رژيم هګۍ (دي تر 7 ورځو کې برابر شي پورته).

د يخچال په جوش هګۍ کیدای شي د 7-10 ورځو. نور د ساتلو د microbial د ککړتيا او د زهري خطر ډیروي. په مقناطسي شرايطو محصول ده 12 ساعتونو څخه کم ساتل. ځينو سرچينو ښيي چې د يخچال په جوش هګۍ، تاسو کولای شی تر 20 ورځو څخه ووځي او په کوټه کې د تودوخې - د 10. کړي دا معلومات هم ډېر باور نه لري ځکه چې په رښتيا په توګه ښايي يوازينۍ یوه محصول چې د انټي لرونکی وي په داسې وختونو کې د ژوندي پاتې. هګۍ - خرابېدونکي، څو unscrupulous جوړونکو زياتره د چرګانو اضافه ته انټي خورئ (یا پیچکاری). په دې ډول، دوی له ناروغيو څخه يې د ساتلو او اوږده کړي د ضرورياتو ته د ژوند د چرګانو د محصولاتو. هم هګۍ، څه چې د توليد د نېټې نه ښيي اکثره، د خپلو خونو په پای کې موږ ته راشي، نو ژر خراب. سره پانګي مرمۍ لپاره په پرتله 4 ساعتونو ډېر په يخچال کې زیرمه جوش هګۍ دي.

د چرګانو، تجارتي موجود هيلۍ، Goose، سربېره مړزان هګۍ دي. د هغوی طاق ژوند دی بيخي بل راز و. څومره هګۍ ساتل هيلۍ؟ په يخچال کي د دوی د وتو لپاره يوه اوونۍ اوږد نه شي. دا محصول احتمال ډیر دی چې د مختلفو بکترياوو سرچينه به وي.

Goose هګۍ دي نور نه په يخچال کي د يوې اوونۍ په پرتله ساتل.

د ضرورياتو ژوند هګۍ مړزان څومره زیات چرګ. په يخچال، دوی کولای شي چې د 3 مياشتو پورې. په کوټه کې د حرارت درجه، دوی د شاوخوا یوه میاشت (په روغ مرمۍ) دوام لري.

مسموم هګۍ په دې وروستيو کې ډېر ځله شي. د محصول د ورسیدو چې د لندبل، تودوخه او د ساتلو موده مرسته کوي. که تاسو د پخلي ته د جلا کاسې دا مات مخکې په توګه د هګۍ شک دي. که هغه د يو ناوړه بوی او شکمن محتویات لري، دا ښه ده چې ايسته يې لرې. د دې لپاره چې معلومه کړي د هګيو د پتنوسونو کولای شي د اوبو د راښکته، که دا په افقي يا سره سلوب غوټه - دا ښایسته تازه. د دوی تر ټولو وروستۍ د ښکته ډوبېدو و. که د هګۍ پر سطحه لګیدنی او يا لږ څه د اوبو په عمودي ولویده - دا بدبويه. ډول محصول لپاره د ښه استعمال نه ده.

د مسموم تر ټولو حساس وخت تېر شوی او یا ليږي هګۍ سپين ږيري، ماشومان او نوي ځوانان، حامله ښځې دي. چې تاسې یې کاروئ په کلکه خيرنه نه شي، زاړه او يا هم د پانګي مرمۍ وساتل. د خام او یا پروسس ضعيفه thermally هګۍ خوري د قرارداد salmonellosis او د دوديزې خوړو د زهري خطر ډیروي. په دې صورت کې د شخص د زړه بدوالی، کانګې، تبه او يا لرزه، د سر خوږ، ستړيا، د عضلاتو کمزوري ليدل. نښې نښانې ناروغۍ وروسته 12-48 ساعته وروسته ښکاري. د خپلو پدیده په صورت کې باید سمدستي د خپل ډاکټر سره مشوره کوي.