څه د خوړلو مرخیړی؟ د منی په موسم څه خوراکي مرخیړی حاصل؟

څومره ژر چې د واورو، د ټولو د ځنګلونو، څړځايونو او د سړک په اوږدو کې د مرخیړی ډېر شته دی رادبره شي. دوی څخه د می تر اکتوبر او نمو کوي، د خپلو د تنوع د "چپ ښکار" مينه delighting. ډیر د فنګسونو دي ګټور او په لوړه کچه مغذی. خو ټول پوهیږي چې دا څومره خطرناک دی، چی هغوی مسموم. له همدې امله، يوازې د عالم څه مرخیړی خوړلو، تاسې تلای شئ هغوی ته راټول کړي. او دا په زړه پورې تاسو ته د تفاهم یو سړی درس ورکول دي، ځکه چې په کتو سره د خاورې، هوا او شاوخوا ګياه ده ورته فنګس ښايي د مختلفو وګوري. برسېره پر دې، د خوراکي توکو نه د هغوی د ټولو سره مطابق وي.

د مرخیړی څه دي

زموږ په هیواد کې هم په اړه د درې زره saprophytes او نمو کوی. د خوړو کولای شي د هغوی یوازې 200 مصرف شي. هر هغه څوک چې غواړي له دې خوندور او مغذی محصول خوند، باید څه خوراکي مرخیړی پوهيږي. د دې، تاسو بايد لومړی له هغه څه چې کوئ دي خبردار کول:

1. Edible - هغه کسان دي چې پرته له اوږد د خوړو د پروسس خوړل دي. دوی د يوه ښايسته بوی او لوړ غذايي ارزښت لري.

2. په مشروط خوراکي مرخیړی کولای وخوړل شي، خو مخکې د ټکیدلی او یا د اوږدې مودې لپاره جوش. هغوی کولی شي چې د يو ناوړه بوی او ترخو خوند، چې د خيشتولو څخه وروسته ورک دي. له دې سره سره، د هغوی زيات شمېر ډير شهرت لري، لکه مرخیړی.

3. د بوټیو مرخیړی - هغه دي چې مسموم شوي نه دي، خو د هغوی د خوړلو نه کولی ځکه چې د تېز بوی، acrid خوند، ډیر کوچنی او يا نامناسبه ثبات. دا شامل دي، د مثال په توګه، mitseny، مرچ مرخیړیو اويا يا تالاش مرخیړیو.

4. د زهرجنو مرخیړیو د خوراک نه شي په هر حالت کې. هغوی کولی شي مسموم يا د مرګ لامل. مرګ واقع په عمده توګه ځيګر ته ورښوول کیږي او یا د پښتورګو له امله. ځینی ډولونه یوازې د څو کلونو وروسته به د دوی زهرجن کيفيت ته تبارز، د مثال په توګه svinushki.

5. د زهرجنو مرخیړیو هم hallucinogens شامل دي. دوی بصري يا غږيزې وهمي سبب، delusions. خو دا فنګسونه کیدای شي د غیر خطرناکه وي.

د خوراکي توکو د مرخیړی مشخصات

- دا د يو په زړه بوی.

- دوی خوندور، او د هغوی زياتره د يو نزاکت ګڼل.

- ګیاوو او د زهري موادو د مصرف لپاره د اوږدې steeping یا غليان پرته مناسب نه لري.

- هغوی یو لوړ غذايي ارزښت: لرونکی یو د پروتين او منرالونو مصرفه عناصرو ډېر.

- ډیر ډولونه په باغونو او یا په ځانګړي باغونه کرل کيږي.

څه د خوړلو مرخیړی ژانر

کله چې تاسو کولای شي چې د saprophytes، خوراکي، جلا په څلورو ګروپونو وګورئ:

1. تر ټولو ارزښتناک مرخیړی، یو په زړه خوند او لوړ غذايي ارزښت. په دې کې سپين mushroom او agaric شتون لري.

2. لږ لپاره د تغذیې او خوند کیفیت ارزښت: aspen، boletus، کوچ مرخیړی او champignons.

3. حتی لږ ارزښت، اړتیا نور پخلي، کله چې acrid Milky جوس: مرخیړی، Mokhovikov، russula، morels، مرخیړی، chanterelles، او نور.

4. A little مشهور نوعو او په ندرت سره راټول: د چتر، lactifluus vellereus، کېلوګرامو، raincoats او نورو.

څه د خوړلو مرخیړی په مني کې د حاصل

کله چې د اوړي په ګرمۍ ارامیږي او په ځمکه شي مرطوبه مرخیړیو غوره وخت راځي. د سپتمبر له پیل څخه تر لومړي (Frost) مرخیړیو ښکاريان د لرګي ته ځي د هغوی لپاره نه په لټه کې، يعنې ته راټول کړي. په د منی د اولې مياشتې په تقريبا په ټولو کې وموندل شي د خوراکي مرخیړی ډول، دوی په دې وخت کې قوي او د آفتونو د حيران شي. په اکتوبر او نومبر، دوی شي وړو. او په دې وخت کې د "چپ ښکار" هغه کسان دي چې پوهيږي چې څه خوراکي مرخیړی په منی کی ریبل کیږی. دوي کولاي شي په دوه ګروپونو ويشل:

1. هغه کسان چې تر لومړي (Frost) وکري. دا سپين مرخیړی، boletus، boletus، مرخیړی، کېلوګرامو مرخیړی او russula.

2. هغه کسان چې آن د يخ پدیده او نمو کوي، کله کله د دسمبر تر. دا مرخیړی په توګه blewits، مرخیړی، greenfinch، chesnochnik او chanterelles.

څنګه مرخیړی واخلی

د "چپ ښکار" بايد يوازې لاړ که تاسو څه مرخیړی خوراکي پوهيږي. عکس دي تل د تصور څنګه دوی په حقيقت کې وګورو مرسته نه کوي. د غبرګوني پرېمانه، بوټیو او حتی زهرجن دي. برسېره پر دې، په مختلفو خاورو ورته فنګس، او کیدای شي د کال په بېلابېلو وختونو کې د مختلفو وګوري. له همدې امله، دا په زړه پورې ده چې په لومړي سره یو عالم شخص چې ښه په هغه څه خوراکي مرخیړی پوهېده ته ولاړ شي. خو په مجموع کې، چې د "چپ ښکار" باید د یو څو ساده قواعد پلي کوي:

- نه چې د سړکونو، فابريکو ته نږدې مرخیړی واخلی، او يا په ښار کې؛

- که تاسو ډاډه چې ايا دا د خوړلو وړ نه دي هيڅکله مرخیړیو وکړي؛

- مه د زاړه، چينجي-خوړل مرخیړی نه اخلي؛

- دا مصلحت وي نه د هغوی په باراني هوا راټولوي؛

- دا تر ټولو ښه دا ده چې په چاړه سره د مرخیړی پرې او د ښاخونو د ټوکرۍ واچوي؛

- آيا نه لرې او يا agaric toadstool ډزې ښکته مچ او.

که چېرې تاسو د انسانانو لپاره څه مرخیړی خوراکي پوهېږو، تاسو د نه ډاډ، چې تاسو زهري، دوی لپاره د ځنګل اوسیدونکي د خوړولو وړ وي.

آیا ممکنه ده چې د خوراکي مرخیړی مسموم

Saprophytes ډېر ناکراره. يو فنګس ښايي د شکل، اندازه، رنګ څو د بېرغونو لري. موږ باید یوازې هغه کسان چې په کوم چې تاسو په بشپړه توګه ډاډمن شي. خو کله کله ان د قوم چې پوهيږي چې څه خوراکي مرخیړی، په دې هيله چې په پای کې به د دوی حرکت او به په دقت سره په پام کې په ټوکرۍ اشنا یا لږ مشهور ډولونه کړي. دا نه شي ترسره شي، ځکه چې حتی د toadstool یوه کوچنۍ ټوټه، ګير سره Syroezhko په ګډه یو پژواک کولای سخت مسموم سبب شي. کله چې بل شي تاسو تر لاسه خوراکي مرخیړی مسموم:

- د د هغوی د تګ راتګ، د چمتووالي او د ساتلو د اصولو سرغړونه ده؛

- د سر-پخه، چينجي-خوړل او يا اغيزمن فنګسونه ناروغیو د استفاده.

- ځينې saprophytes شته حساسيت غبرګون؛ داسې خلک، آن که دوی پوه شي چې څه مرخیړی خوړلو، د هغوی په راټولولو او نه خوړل شي؛

- د د سړکونو، هدېرې ته نږدې صنعتي سیمو مرخیړی د راټولولو، او یا په برخو سره د افت درملنه - د مرخیړی توان په ځايونو کې د هوا او ځمکې هم خوراکي مرخیړی کیدای شي زهرجن څخه د ټولو موادو د جذب ځکه چې.

اوس تاسو کولای شي چې د په اړه د خوراکي مرخیړی څه دي د زياتو معلوماتو د ترلاسه کړو. خو تاسو باید د یو کتاب obzatelno د رنګ سره عکس او د هر مرخیړیو تفصيلي شرح او د هغه د همکارانو غوره کړي. ښه اوسه، په لومړي سر اخلي چې د "چپ ښکار" مرخیړیو ټولونکی څوک پوهيږي، چې تاسو ته څرګنده کړې، هغه څه چې مرخیړی کولای مسموم نه نو په توګه ترسره شي.