پونه کوهی څه شی دی او څه خوري؟

که دا حقیقت چې دا ډول پونه کوهی، هر زموږ hostess، د نه پوهيږي marjoram، البته، په نامه د امریکا د ټولو. او دا د هماغه د نباتاتو په نوم نومول شوی دی. نن دا يو معمول تقریبا په هرځای کې په اروپا کې ده، او د ګرمې د مديترانې پونه کوهی کور ګڼل کېږي.

پونه کوهی، نو موږ وایو د دې نبات لري يو قوي بوی او د اعلان تود، اوجالبو، لږ څه ترخه خوند. دا بيا د مختلفو لوښي چمتو یو د بقاء لپاره معاون پخوونکي دا. هغوی په دې پوهيږي چې څه پونه کوهی، تقريبا په ټوله نړۍ کې د cuisines پخوي. خو په هر هېواد کې د seasoning د مختلفو خواړه په برابرولو کې کارول.

د مثال په توګه، په ایټالیا کې دا هرو مرو ته omelettes زياته کړه. او په دغه هېواد کې تر ټولو مشهور ملي لوښي یو سره روميان يو پاخه کچالو، فصلي سره دغه واښه او د زيتونو تېل ده. او، البته، په ندرت سره په ایټالیا کې د ځينو pizza دې seasoning پرته وکړي. په بلجیم او فرانسې، چې دا اړتيا ده چې له ټولو لوښي سره مرخیړی کړي. هغوی په دې پوهيږي چې څه د پونه کوهی، او قفقاز. دلته دې واښه - یو اجباري سپوږمکۍ کنسرو مرخیړی او بادرنګ. Siberians مينه په pie د تېلو د پونه کوهی اضافه کړي. دا مهمه نه ده چې دا بنسټ - پر غوښه، پنير، هګۍ يا سابه.

بايد يادونه وشي چې په پخلي زیاتره وچ پونه کوهی وکاروي، او چمتو یو seasoning کولای شي د خپلو وي. د دې په ترڅ کې چې د ګل د نبات دی د ګډوډۍ او له ډډونو د جلا. برګه په يوه څا کې هواداره وچ شوي، او د يو مهر پرانيسته لاندې په يوه تياره ځای ساتل. خو دا باید په نښه شي، چې که د پونه کوهی خوند صفتونه کولای شي د خپل علاج مال د بل حاصل تر وژغوري، نو، په وچ فارم ذخیره دوه میاشتې وروسته د دې نبات له السه ورکوي.

د لرغوني يونانيانو له خوا د دې د ترکاری د مثبت اغېز د انسان په بدن پوهېدل. دوی ویلي چې د پونه کوهی - seasoning، چې د کارولو په هضم یو مثبت اغېز لري. وروسته چې د يو دود په شحمي اوجالبو لوښي دې هرزه اضافه نه وه. سربیره پر دې، د seasoning ګټور مال په منځ کې باید خپل توان د عصبي سيستم لیري ياده شي. له دې امله، چې د ده د پونه کوهی، دي د دودیزو Healers، چې دا عصبي اختلالات او د خپګان د درملنې لپاره وکاروي ښه خبر. که څه هم، په دې نبات contraindications شتون لري. دا حامله ښځو لپاره نه خوړل شي، ځکه چې دا ممکنه ده چې د سقط چانس زیات کړي.

هم رسمي درمل دی چې د پونه کوهی ډېر خواخوږي. په درملتونونو کې پلورل د دې نبات ضروري ده چې د تیلو د ډاکټرانو لپاره د سردرد او یا د عصبي سيستم calming کارول توصیه.

ډیری کارپوهان په دې باور وه چې ټول د پونه کوهی ګټور مال دی د 40 سانتي ګيراد درجې د تودوخې له لاسه ورکړ. نو که تاسو غواړئ چې نه يوازې د دې condiment لوښي exquisite خوند ټینګار، بلکې د خپلو طبي مال څخه کار واخلی، د واښه اضافه ته د پخلي په پای کې خوري، نو دا خپل ځواک له لاسه نه.

ښه اشتها او وي روغ!