روغتیا, بشپړوالی او ويټامينونو
ويټامينونو: ويټامينونه د ډلبندۍ، د ځانګړنو او ځانګړنې
د ټولو ناروغيو دعاملينو دي فشار، بې وزله رژيم او د ککړتيا. له خوا د ويټامينونو د هر توان وسيله د دغو عواملو زيان راکم کړي. دا په دې مانا چې د ويټامينونو په اړه پوهه دي په ځانګړې توګه د عصري سړي لپاره د اړتیا وړ.
څنګه ويټامينونه کشف شول
د ويټامينونه ګټور مال په لرغوني مصر مشهور شوي دي. خلک ليدلي چې د ځينو بوټو او د ميوو د مصرف کولای شي د پام وړ روغتیا د ښه والي هم له ناروغيو بیرته چټک او.
د مثال په توګه، هغه کسان چې لري ستونزه لیدلو، د لرغونو Healers مشوره ځيګر وخوري. که څه هم، نو نه پوهېدل درلود چې خپل ګټور مال، په دې صورت کې د ويټامين الف لوړ محتوا له امله
د ټولو خلکو په لوی عزت ګياګانو او Healers. خو که څه هم په ټول خپل تاریخ په اړه د بدن یوه مهمه دنده څه دي د موادو ځينې فکر انسانانو، د مطالعې تمرکز د ويټامينونه سل کاله مخکې پيل شو. Back په ناوخته اقلیمي century. دا فکر شو چې د خوړو د اصلي رول - د بدن د پروټينونو، غوړو او شکري هم تامين کړي.
د ويټامينونه واقعي discoverer یو روسي ډاکټر Lunin Nikolay Ivanovich وه. هغه پر موږکانو ترسره شوې او یو په زړه پورې حقیقت ليدلي. موږکان چې د خوړو د ټول شيدې ترلاسه روغ پاتې دي، په داسې حال کې د هغو څخه پوزې ته د شيدو د مصنوعي ګوښه برخې، چې د ځينې او د وخت په تېرېدو مړه پيل شو. ځکه چې ويټامينونه کې کشف شول.
د طرحې، د عامه استازو د ډلبندۍ، د دې سره سره، د يوه ځانګړي ساینس پوه ترلاسه نه کړ. او که څه هم دوی له خوا د روسیې د ډاکټر په نامه "ويټامينونه" کشف شوي وو د خپل نفوذ د هغه د مطالعې لپاره پولنډي کیمیاپوه Kazimirom Funkom، د نوبل جایزې غوښتنه پر له بدن څخه د څو هیوادونو د مختلفو څېړونکو ترلاسه کړ.
څه برخه واخلي ويټامينونه په ميتابوليزم
کله چې د بدن يو مواد ورکوی، دا سره د ځانګړو روغتيايي ستونزو ډک. په ځانګړې توګه د حاد عواقب کیدای شي کله چې د خوړو پکې ويټامينونه د رژيم یو کوچنی تناسب. د ويټامينونه طبقه نو معمولا لري د هغوی د طبيعي سرچينو يو لست.
کله چې د ځينو عناصرو په نه شتون د اغیزو د کشف بايد يو dietitian سره مشوره کوي. خو تاسو کوښښ کولی شې چې د کسر او په خپلواکه توګه جوړوي. د دې لپاره، عصري خلکو، په ځانګړې توګه د لویو ښارونو د اوسیدونکو، باید نږدې پاملرنه ستاسو د رژيم او په هغې کې د خوراکي توکو د شتون، چې د ويټامينونو بیلابیلو لرونکی ورکړي.
د ويټامينونه طبقه، تکيه لري چې د داخلي فزيولوژيکي پروسې په ګډون په دریو کتګوریو کې ښکاري د دغو موادو وېشي:
- انتې؛
- prohormones؛
- enzimovitaminy (هغه کسان چې په میتابولیزم کی دخالت).
برسيره پر دې، دغه فرعي کتګوریو کې به په تفصیل پام کې ونیول شي.
انتې
دا د کوليګن اسيد، ويټامينونه، K او E. انتې کولای شي جدي ناروغیو لکه سرطان او يا د زړه د ناروغۍ د مخنيوي لپاره.
اکسیجن مالیکولونو چې ډېر لوړ فعاليت لري - په حیاتي پروسه د بدن په وړيا بنسټپالو توليدوي. دوی یو الکټرون نه لري، او د دوی په لټه کې سره د نورو ماليکيولونو الکترون دې ځای ډک کړي. انتې د وړيا بنسټپالو خنثي، له زيان حجرو څخه ساتنه کوي. او که د بدن نه د هغوی په کافي اندازه تر لاسه نه کړي، نو وړيا بنسټپالو لپاره د یو الکټرون د ډکولو لټون ته دوام ورکړی. کله چې دا کار وشي، دوی خوندي دي، خو د ده چی د حجری، چې ترې اخيستې الکټرون د پورته پروسه دوام لري.
prohormones
دا مواد، چې وروسته هورمونونه جوړه کړه. په دې کې د فورمې د ويټامين ډي او د ويټامين A ريټينوېک اسيد. د ويټامين ډي د ورستيدو محصول دی سره په بدن کې د کلسيم ميتابوليزم تړلي پروسو کې فعاله ونډه لري. يو ريټينوېک اسيد لپاره د اپیتیلیل د اعاده ضروري ده.
Enzimovitaminy
دا وېشنيزه کې شامل دي ويټامين K، ويټامين A، او د ويټامين B، nicotinic او فولیک اسید. د پروتين، ميتابوليزم په بدن کاربوهايدريتونه او غوړو ته خپل فعال ګډون پېښېږي. د مثال په توګه، په لوړه اندازه ويټامين B1 ده په رژيم د کاربوهايډرېټو لوړ مقدار د اړتیا کله چې د فزيکي فشار وده، او همدارنګه د. د خپل د شکري ورستيدل محصولات نشتوالي له امله په بدن ټولیږی.
لپاره ويټامينونه څنګه اړتيا
دا هم اړینه ده، چې د د ويټامينونو او هره ورځ د مصرف ورځنی اړتیا مفهوم تر منځ توپیر. د لومړي مفهوم - یوه اندازه چې د سالم فعالیت د بدن ضروري ده، او دا تل د دوهم سره سمون نه لري. زياتره هره ورځ د ترلاسه کولو اړتيا ده په پرتله کوچنی، لکه چې په د ويتامين د جذب د پروسې یوازې په قسمي توګه هضم.
جوړه pharmacological او د انسانانو لپاره د هر ويټامين فيزيولوژيکي دوز. فزيولوژيکي اندازه چې يو شخص ته اړتيا لري چې د فعالیتونو بشپړ استازیتوب وکړي. دوی Pharmacological دوز څو ځلې کولای شي وځلیږي ځکه چې دوی د د مختلفو ارګانونو او سیستمونو د فعالیت د ځانګړو ستونزو د حل په موخه دي.
جنس، عمر، د فزیکي فعالیت، د شرایطو کې چې د خلکو ژوند - ټول هغه عوامل چې د څه يو کس ویټامین ته اړتیا لري. د سره د غوښتنو له خوا په هر هېواد کې nutritionists جوړ سم ويټامينونه طبقه. د بشپړ فزیکي او رواني احساساتي روغتیا باید د سپارښتنو لپاره د کسانو د یوې ځانګړې ډلې د کارپوهانو له خوا وړانديز له خوا رهبري شي.
کله چې تاسو د اخلي تولیدات باید نه یوازې د دوی د انرژۍ د ارزښت په پام کې دي، بلکې تر څو چې آیا دوی ويټامينونه لري پاملرنه وکړي. د نوي ځوانان، امیندواره ښځې او د لوبغاړو په اړه څه دغو کتګوریو کې غذايي موادو چې اړين او ويټامينونه دي په پراخه کچه موجوده معلومات تل دی.
طبقه بندي، د ځانګړنو او د هر فرد ډله اړتیاوو. د مثال په توګه، هغه ښځې چې پدې فکر دي او اميدوارۍ، فولیت د سربند په ځانګړې توګه مهمه ده. له بلې خوا، د چمتو کولو ته د مور شي، تاسو بايد په کیمپ د کلسيم یو توازن وي او د ويټامين D. د کمښت پورته ورته د تطبيق وړ sporsmenov، زده کوونکي، workaholic، په درې وختونو کې کار کوي: د دغو کتګوریو کې کوم استازي باید د وخت د ښه تغذیې یا اخلي مصنوعی په اړه فکر وي د اضافه شوې.
د غوړو کې حل کېدونکی او د اوبو کي منحل ويټامينونه: د عې د فعالیت د ډلبندۍ
لکه څنګه چې بحث، ويټامينونو په درې سترو ضمني کټګوریو ویشل شوې دي. د هر مواد او له امله دا حقیقت چې د ځانګړو غذاي نه د اوږدې مودې لپاره له خوا سړی لیدل شي چې د ځانګړو دندو. وروسته د په بدن ټاکلو پروسو پرته چې د ژوند د فعالیت کېدای شي استعمالېږي هر عنصر ته اړتیا ده.
خو په چې په فزيولوژيکي پروسې د ګډون د معیار د فرقې سربيره، دوه کتګوریو کې، چې ويټامينونه ویشل شوي دي شته دي. په ويټامينونه طبقه بندي د اوبو کې حل کېدونکی او غوړو کې حل کېدونکی دی لږ نه مهم دي. د غوړو کې حل کېدونکی ويټامينونه په شحمي ووبونو کې امانت دي، نو د سرطانونو د اوبو کې حل کېدونکی یو د سرطانونو په پرتله زيات خطرناک ده.
وروستي ژر له منځه سره د مايع له بدن څخه. حیواناتو ځګر او کبان، هګۍ، کوچ، پالک، پاخه کچالو - نه د خوړو چې وازګه کې حل کېدونکی ويټامينونه لري یو بشپړ لست. طبقه د خپلو سرچینو به په لاندې جدول کې په بشپړه توګه وښودل شي. توليدات پکې اوبو کې حل کېدونکی ويټامينونه - چې د ميوو او سابو، بوټي، حبوبات، هګۍ، تخمونه او مغز نوعي.
د ويټامينونه طبقه بندي: د د خوړو د غذايي یی د میز
سره د اوبو کې حل کېدونکی او غوړو کې حل کېدونکی ويټامينونه د محتوا په لاندې توګه د توليداتو لست:
| د C | ګلپي، ليمويي، تور او سپين currants، د ګلابو په ورنونو، د غره ايرو، خواږه مرچ، دل، parsley، کیوی، توت |
| د فشار | غوښي، د غوښي د ځيګر، Lamb، سوی، چرګ، ډیپارټمنټ، لوبيا، وربشې او پیرل وربشو |
| د B1 | نخود، خوګ او غوښي د ځيګر، لوبيا، د غنمو اوړه، لوبیا، اوربشې او oat groats ډوډۍ |
| B2 | د چرګانو، مستې، لوبیا، mackerel، پنیر، پنير، هګۍ، ډیپارټمنټ، پالک، herring |
| B6 | ږیدن، لوبیا، اوربشې، وربشې او لوبیا، کچالو، ځيګر، نخود، د بېلابېلو خوندور |
| B12 | پنیر، کبان، ځګر، د غوښي، رومي بانجان، هګۍ زيړ، پنیر |
| ويټامين A | هګۍ، ډیپارټمنټ د ځيګر د تیلو، caviar، غوښي د ځيګر، کوچ |
| بيټا کروټين | مرچکو، ګازرې، تور chokeberry، پالک، زردالو، کاهو، ګازرې |
| پست | Buckthorn، د زيتونو، جوار، د لمر ګل غوړي، نخود |
| د K | Sorrel، هګۍ، کرم، کرم، ګلپي، راوړل، روميان، ګازرې، هګۍ |
| D | هګۍ، شحمي کبان، ډیپارټمنټ د ځيګر د تیلو. دا هم د لمر د معروض په پوستکي کې توليديږي |
په رښتیا، د ويټامينونو د کیمیاوي طبقه نه یوازې د خپل توان په اوبو کې منحل سره وکتل. همدارنګه یاد ولرئ چې د پخلي په بهير کې د مختلفو د ويټامينونو د مختلفو ډلو چلند. د مثال په توګه، وازګه کې حل کېدونکی ويټامينونه کولای شي په ګرمۍ د درملنې وساتل شي، په داسې حال کې د اوبو کې حل کېدونکی ورستيدل اکثریت په چټکۍ سره.
د beriberi نښې نښانې
دا تل نه ده یو بالغ دی کافي وخت ته د خوړو د مصرف د جوړښت پاملرنه وکړي. له همدې امله، د ويټامينونه نشتوالی - غيرعادي نه ده. خو د نفوس تر ټولو نه د د د د ويټامينونه (ويټامين د کموالي)، او نور د هغه ډولونه کوم د بدن بشپړ نشتوالي نه واقع کيږي. دا یا د ويټامينونو (کم او مراقبت)، او یا subnormal ملاتړ، چې د وخت پېښېږي کله چې یوه اندازه د نورمال حالت څخه لږ د ويټامين د ترلاسه کولو.
د تشريح موادو تاوان بل ډول څرګنده کړه، خو د gipovitaminoze subnormal مصرف او د نښې عام دي:
- کمزورتيا؛
- ستړيا؛
- تخرشیت.
کله چې subnormal مصرف او hypovitaminosis تل ضروري ده نه مصنوعی ويټامينونه واخلي، کله کله عیار د رژيم کافی دی. کله چې د ويټامين د کموالي نښې نښانې دي اوتفسیر. دا ضروري ده د ډاکتر سره مشوره کوي.
میوې او سابه - د ويټامينونه يوازينۍ سرچينه؟
دا حقیقت چې د ميوو او سبو تر ټولو ډوله دي د ويټامينونه يوه رښتينې دساقو په اړه معلومات لږ lopsided وګورو. په حقیقت کې، د اوبو کي منحل ويټامينونه او د هغوی منابع د ډلبندۍ ښيي چې زياتره يې کولای شي له خوا مصرف ميوو او سابو او ډکه شي. خو، د مثال په توګه، د ويټامين ډي په عمومي توګه نه د نبات په خواړه موندل. له همدې امله، له سبزيجاتوڅخه، د کوم لپاره چې په دې وروستيو کې د دومره ډیرو مالتړ، د خوراک تر ټولو روغ لاره نه ده.
د رژيم باید څومره چې ممکن وي د محصولاتو نوعه، نو میله تقریبا د خوړو د هر ډول لرونکی د یو ځانګړي جوړښت، د بدن اړتيا لري. ډېر لږ شمېر محصولات چې د تشريح مواد (لکه د قند) نه لري شتون لري. نور ټول هغه خوراکونه د ځانګړو ويټامينونو شامل دي.
ارزښت، په ځانګړي ډول خوراک طبقه بندي او د ګټور عناصر منځپانګه په دعامه موجود دی. له همدې امله، د څو معلومه ضروري ويټامينونو کمښت هغه څه چې د خوړو په رژيم ناکافي. د تنوع پر وخت پېژندنه به beriberi او ګڼ شمېر ناروغيو د مخنيوي کې مرسته وکړي.
زه باید ويټامينونه واخلي
لرغونی خلکو چې په ځنګل کې ژوند کوي، چې د ويټامينونو په ډیره اندازه په مصرف رسوي. له همدې امله، د تکامل د میکانیزم ته امر وکړ چې د هغوی په بدن کې دننه نه دي (د ويټامين ډي پرته). تاسو هم باید د عصري سړی په بدوکې د ژوند په پام کې ونیسي. وروسته ټول، که په د XVII پيړۍ يو بزګر. کیدای شي د ويټامينونو د خپلو اړتیا د پوره، هره ورځ يوه ډوډئ له خوړلو، د عصري ښار اوسېدونکې ده احتمال چې د اوړو مقدار په مصرف رسوي.
د خوړو ډک و، دا باید د مختلفو غذايي توليداتو د ارزښت په اړه او د هغه څه په اړه د ويټامينونو د ډلبندۍ په ياد شي. په لنډه توګه د دې په څېر ښکاري حل: تاسو ته اړتيا لري متغير د خوړو او یا، یا مصنوعی ويټامين يو درملتون څخه پيرودل اخلي.
Similar articles
Trending Now