قيماق پنير - د خوند له ماشومتوب سره بلد دی

په وروستيو کلونو کې يو ځل بيا د روسانو کوکوی پنير په منځ کې مشهور شو. دا سره تړاو لري چې د ټيټ محصولاتو لري ښايسته خوند ځورولې او. د خپل خوند ډېر دی له ماشومتوب اشنا، کله چې دا یوازې عام نزاکت وه. اوس د کوکوی پنير څو ډوله، قدرمنو د اضافی د شتون له خوا شتون لري. دا پنير يو اماتور. خو د ټولو تر ټولو دا د کوکوی پنير ډیرو سنتي خوند استيناف.

مخکې زه د مبارزې د پلورنځي ته تر لاسه کړي، ذوب کوکوی پنير د چمتووالي پېچلې پروسې له لارې ځي. دا ډیره په وروستیو کلونو کې ښه او د مصنوعي او اضافی یوه لویه پیمانه درابرسیره، او لوړ ذوب ټکی ته اړتیا لري. له همدې امله کوکوی پنير يو ګټور خواړه نه ده.

د دې لپاره چې دا، واخلي یو مختلف جامد د پنیر ټولګيو. دوی ځمکې دي او سره د پنير او کوچ مختلط. دا وختونه بې کيفيته او يا تېر محصولاتو. د د د د د د مخلوط د ټولو برخو څخه په ښه ترکیب پاتې پاخه شي. ، دا د مالګې-melters زياته کړه، چې د وخت په تېرېدو د ډله ده غواړي. زياتره دا سوديم citrate او phosphates. بيا، پخه پنير سره دوامداره احساساتي اوردجهنم. دغه ډله د دیګ او نورو اضافی معرفي.

ځانګړې آلې له لارې ویلې شوې مخلوط کې د پلاستيکي زرورق او يا سلوفان يوه کڅوړه کي کيښودل کيږي. دا په برخو وېشل شوی دی او د پنير د وړو ډوډۍ ترلاسه کوي. دوی په لاندی دي او څکاوه. د څکولو بور غیر resinous ونو نوعو لپاره کارول کيږي. زياتره دا يو birch، alder، مغرب او د بلوط. خو ځني نوعي دي مخامخ نه د طبيعي څکولو، او زیاته یې کړه چې د هغوی سره د لوګي خوند يوه ځانګړې (preservative).

قيماق پنير - دا د مالګې يو لوړ منځپانګه لوړ کالورۍ خواړه. له همدې امله، دا سپارښتنه نه سره د معدې د ناروغيو، پښتورګو او د وینی د رګونو د خلکو لپاره وکاروي. Phosphates شامل هميشه ښايي حساسيت غبرګون لامل، او د اسید د ساتنې په کارول، دي سره رسوي د ګاستریت exacerbation او ټپونو.

پنیر ترڅنګ، کوکوی اکثرا د بې کيفيته او تعیین شوي محصولات کړل، او د کوچ دی ارزانه د سبزيجاتو د غوړو ځای.

خو په کوکوی د پنير د استعمال دی اوس هم شته. دا د تغذیې د غوړو او پروتين سره د اهم امينو اسيدونه جوړښت يوه سرچينه ده. دا پنير په بشپړه توګه د بدن په وسیله جذبیږی او نه يوازې لرونکی د فاسفورس او کلسيم، خو هم ويټامينونه A، E او D.، خو وزن خلک دي چې د يو کوکوی پنیر وخورئ وهڅول نه. کالوري په کې شامل دي، د چاغ مرسته وکړي.

کله چې يو کوکوی پنير اخلي باید وکړای شي په سمه توګه غوره کړي. ښه محصول د یو آرام glossy پای او نصواري لري. استحکام دا باید ګڼ او ملایم پري کړل شي، د دود په زړه بوی ته اړتيا لري. دا پنير کولای شي په مستقيمه توګه د خوړو د مصرف شي او يا په وينا د مختلفو لوښي.

د مثال په توګه، تاسو کولای شي د يو لپاره د pita ډوډۍ مړۍ ډوډوۍ. دا خوږې لوړ کالورۍ ډيش ده ډېر په اسانۍ سره پخه کړي وه. دا ضروري ده چې د د ډکولو لپاره، د وچو شوو salmon، کوکوی او پنیر، جوش هګۍ دي. بيا د بیخونه، بادرنګ او Bell مرچکو او يا جوار اضافه کړي. ټول سره mayonnaise ګډ او پر pita ډوډۍ. کلک يو رول، نغاړل په زرورق فشار ورکول او په يخ ځای کې د دوو ساعتونو لپاره اچوي.