سګ غوښه: ګټور ځانتياوې. سګ غوښه خورئ تاسې کولای شی؟

خوندوره ډوډۍ - دا د اصلي د بشر د ښکلا یو. له همدې امله په دې حقیقت چې د خپل ځان د ascetics د gastronomic خوښيو، ورو ورو به له ژوند لرې شي بې برخې هیڅ د حیرانتیا خبره ده. البته، نه یو غږ کوي چې د بادونو ځپلو او په ناوړو بسيا، خو په د خوراکي توکو د سيمې کې يو شمېر مخيزه خنډ د موندنې لپاره. د مثال په توګه، دا امکان لري چې د غوښې سګ؟ یا یو bear؟ او هلته به د يو زهرجن مار غوښه نه وي؟

هو، موږ ټول پوهيږو چې د ډېرو د څارويو په سره کتاب په لست شوي، خو له دې ښکاريان نه لږ نه شي. چې د مناسک لوښي چې د احساساتو یوه نوې لړ ژمنه خلکو اتکاء کوي.

حيرانوونکي غوښه: دا څه دي؟

چې په اوسط ډول کس beavers په اړه پوهيږي؟ یقینا راغلي چې په خپلو تدابیر تيره غاښونه او بڼوکو څارويو پوستکي لکه خوږه بند متوجه. په ښایسته ښه موسم تغذیه ځان Beavers، او د هغوی د غوښې له خوا تجربه ښکاريان داجایزه ده. په پام کې ځانګړتیا د غوښه، چې د وينې د وينې د حجرو چې د اکسيجن جوړې یو اضافي ضمیمه ده تياره سور رنګ. له همدې امله، beavers کولای شي د اوږد مهال لپاره لاندې اوبو کې پاتې شي.

د tasters په اړه ځينې انديښنې خوند کولای شي د یوه تازه د مرغانو د يو رائج خوند دی چې نه شي کولای لري توجيه شي.

هغه ښکاري د کرکيلي د کله castoreum. له همدې امله، تاسو باید په ځیرکتیا، غوښه ټوټې ټوټې، که نه د نظر ښايي ضايع شي. نو آیا ممکنه ده چې د غوښې سګ خورئ؟ هو، ځکه چې هم د کلیسا، د کبانو د otters درملنه، فکر خپل غوښه تکيه او د جمعې او په ترڅ کې فتوا: د stew د استعمال اجازه ورکړه. په اروپا کې، له یو نسل څخه د غذا پاس د لوښي د سګ څخه.

ولې د يو سګ شته دی؟

نن، حتی هغه کسان څوک دي تر اوسه له شمېرنې څخه کالوري او توازن BZHU، موږ پوهيږو چې پرته د پروټينونو، غوړو او شکري د يو کس نه شته.

حتی د بدنامه وازګه چې په يو نوم وويروي، دي د بدن د بشپړ پرمختګ لپاره ضروري، ځکه چې هغوي پرته به د ويښتانو د کرلو نه، نوکان پیل ته د پوستکي exfoliate او wrinkle غوړېږي ښکاري ژر. پرته د کاربوهايډرېټو مه د انرژۍ او په ژوند کې ګټه نه لري، چې د ده، هغه کس شي خوښۍاو، ستړي او د نوښت نشتوالی دی.

ښه، د پروټين - پر بنسټ چې د عضلات د يوې ودانۍ د مادي، یو قوي او کلک شي. که تاسو پوه څه ده ګټور سګ غوښه، تاسو لومړی باید په خپل ترکیب کې 20٪ د پروټين د محتوا په ګوته کړي. ځوان د مرغانو د سګ خوند څومره تازه او بډایه. د غوښې خوند یادونه Goose، خو له لږ غوړ. غوښې د پروسس السته کمولو ځانګړتیا بوی يا د هغې له خوا د څکولو بشپړ ورکیدل.

د بدن د ګټې

Beavers - دا حیرانونکې د ټاکنو د نه ږدۍ چې د انحصاري د نبات په خوړو خواړه، خو ځکه چې هغوی له حده وازګه راغونډېدنې نه لري.

د سګ غوښه ګټور مال خپل د منرالونو او ویټامینونو ګرزنده منځپانګه شو. په امریکا کې، په ډیرو کورنیو ته دا د سګ لکۍ يو نزاکت ډيش ګڼل.

په روسیه کې د مسخره حیوانات یو زیات شمیر د otters د ښکار منع، او زموږ په هېواد کې نه،.

غوښه ځوان سګ کیدای شي حده سخت، نو مخکی د چمتو کولو پروسه بايد په اوبو سره ځينې کسرونه سرکه ټکیدلی شي.

د musk مرغړي نه پرې کولای شي د ګټور مال کم کړي. سګ غوښه به ځانګړي خوند او وږم د راوړلو. په ضمن کې، که د musk غدوات دي پرې نه، د غوښې نه عبارت ده خواږه او په نسبي ډول سخت. د غوښې سګ ډېر مينه وال د خپل ښه کیفیت او سره سوی، ترکیې او یا د خوګ د يو ټاکلي ورته لمانځي. په لومړۍ کتنې، beavers داسې ښکاري چې د وړو، خو په دوی غوښه ډېره. نو دا تياره د غوښي او د هډوکو په ډیره نری او ګوګ دننه.

غيرعادي نزاکت

ډېر خلک نه پوهيږي چې څنګه د غوښې سګ پخوي او که نه دا، ځکه چې دا داسې ښکاري چې د خوړولو وړ وي. په عمل کې دا نه ده. تازه جسد باید له سرکه کې د اوبو د مخه ټکیدلی شي، او بیا د غوښې پرې، د فلم څخه پاکوی دا. بيا دا ته اړتيا برخي ټوټې او وچو شوو هوږه پري کړل شي.

د دې لپاره چې د غوښې په لیمو جوس او د دیګ marinated خوند اضافه کړي. د دې لپاره نه چې د ګټور مال له لاسه ورکړي، دا ضروري ده په منځني حرارت او سره د تېلو د لږ مقدار سګ غوښه پخوي ده. د غوښې د سبزيجاتو د بوی جذبوي، نو مخکې له تاسو غوښه سګ پخوي، دا سپارښتنه د ګازرې، پياز او نور سبزيجات aromatic لوه، چې په يو ووټونو-د اوسپنې د ګرمۍ، چې دا به د غوښې ټوټې stew کړي چمتو کړي.

لپاره تر ټولو خوند لوښي د ډکولو د مخکې کولای شي د اودو مڼه، هوږه، thyme او اوموندل ساس پخه شي. په پام کې غوره garnish جوش کچالو.

دوی څه وايي به باور وشي؟

په بیلاروس beavers تسلط د سګ غوښې د پروسس د نظر لپاره دلیل و، خو د خلکو په کلکه مخالف دي او نه غواړي چې د دغو حيواناتو ښکار. یو مزاج لږ شهرت او لوړ Fur ښکار په کوپون بيه څرګنده کړه. خو د ټولو، چې له مخې یې ښکاريان د معتقداتو او ويناوو مخه د سګ د وژلو په کاروبار بدمرغه او ناکامۍ راولي.

ښکاريان مه تر لاسه د ګټور مال ثنا ستړي نه؛ په ځانګړي ډول د غذايي راهيسې Beavers د اوبو د نباتاتو او غوښه غني سره په بيالوژيکي فعال موادو خواړه د اوړي په موده کې سګ غوښه. ډېر لوړ روغتيايي ګټو د لکه د غوښې د مصرف څخه. خو په دغو ټولو معلوماتو سره سره، د سګ تولید سلنه لاندې عادي پاتې دي، د حيواناتو او د سيند څخه برخمن او د سيلابونو سيمو راپارولې ده. برسېره پر دې، د څارويو په خپله کولای شي د ځان لپاره ودرېږو، چې یو پسرلي سګ چې یو ښاریز بريد وکړ او د چيچلو هغه ثابته کړه.

د سګ کوم برخو خوراکي دي؟

زيات څاروي یوازې برخه ده کوم چې تر ټولو په کلکه ګرینپیس کرکه وخوري. اوس هم، د څارويو لپاره د يو يا دوه لوښي په خاطر چې کیدای شي تر اوسه هم نه gourmets غوښتنه غواړم د ژوند له السه ورکوي.

سګ کولای شي د خوراکي توکو په بشپړه توګه وساتي، په توګه د لوړې انرژۍ ارزښت د څارويو چې مالگه دي، جوش، پوستي مخکې هم لکۍ دي. Bobryatina د پام وړ خوراکي رژیم غوښه، ځکه چې دا د بدن د غوړ کم سلنه لري، خو بيا هم دا ټول جسد نفوذ او د پخلي پر مهال وشول، چې د غوښې یو نرم خوند ورکوي.

د يو اماتور

زيات شمېر ښکاريان او دوی غواړم غوښه سګ، ګټور مال چې دوکه يې د جوس خوند کم نه. خواږه خوند کوي غوښه هم آسانه کړي. برسېره پر دې، دا د ده له خوا د ښه saturability او ټول digestibility. يو سګ ځيګر بيخي به یوه هنتر وړاندې راهیسې په چټکۍ سره چمتو او ضروري اجزا پرته.

طبیعت دی ټولو په اسانۍ سره کباب سګ کړيدي. د دې لوښي ټول جسد سره برابر شي، د ضلع پرته. د غوښې نه عبارت ده د څو ساعتونو سره د پياز، سرکه، د دیګ او زيره لپاره marinated. سره موازي، تاسو کولای سګ لکۍ، چې دا به یو لوی د مرغانو وي پخوي. څرنګه چې اسيديک لرې، په اوبو سره سرکه ټکیدلی، او بیا په سره د وريجو ښوروا جوش.

موجود یو ساده townsfolk شته دی؟

نادره د خلکو د اغوا چې یوه نامعلومه ډيش خوند په کلکه مخالف دي، خو اوس په حقيقت کې د پلورنځي ته لاړ او يو سل ګرامه bobryatinki واخلم؟

څو خلک پوه شي څومره چې دا د سګ غوښه لګښتونو، او ظاهرا به ونه شي کولای چې په رسمیت دا. په ځینو دوکانونو امر تاسو حتی کولی شي د يو bear یا هوسۍ غوښه اخلي، خو په ورته وخت کې د خوارک غوښتنه غوښه بايد د بوی وګورئ او حتی خوند.

نه رائج بوی، د لږ تر لږه د بهرنيو شاملولو او د غوښې اعظمي په پتنوسونو - دا هغه مهم ټکي چې د اخيستونکي پاملرنې ته اړتيا لري. د deli خوندور بيه ښايي ښکته نه وي. يو څو کاله وړاندې، روی هوسۍ او د سوي په غوښه وه په هر کيلو 600-800 روبله اټکل شوی. سګ غوښه سره په dietichnosti او خوند سوي او سوی سفلي نه ده، خو دا د چاپیریال د یو لوړ کړنو او د اکسيجن منځپانګه لري، نو دا د 100-200 روبلو زیات ارزښت د. نو په امریکا کې سګ لکۍ نامتو B ويټامينونو او غير مشبوع شحمي اسيدونه لري.