ساده او پیچلي پروټينو. د جوړښت، دندو، مال، ځانګړنو، د پېچلو پروټينو مثالونه

د د ژوند د تعریفونه یو په لاندې ډول دی: "د ژوند د د پروتين ارګانونو شتون د اکر کې دی." زموږ په سیاره، له استثنأ پرته موجودات لکه د عضوي موادو، لکه پروټينونه لري. دا ماده به د ساده او پیچلي پروټينو په ګوته په مالیکولي جوړښت توپيرونه شرحه کوي، او په حجره کې د هغوی دندي بحث کوي.

د پروټينو څه دي

د ژونکيميا له نظره - یو لوړ مالیکولي وزن عضوي polymers، monomers چې 20 د امينو اسيدونو ژانر. دوی په ګډه له خوا covalent کيمياوي بانډونو بل مشهور پېپټايډ سره یوځای شوي دي. څرنګه چې د پروټين monomers دي amphoteric مرکباتو، دوی دواړه یو د امينو ګروپ او د کاربوآکسيل ګروپ لري. د دوی ترمنځ د کیمیاوي بانډ CO-NH واقع دی.

که د polypeptide د امينو اسيد شونو تړنې تشکيل، دا یو ساده پروتين تشکيلوي. د پوليمر مالیکولونو، نور فلزي يون، ويټامينونه، د نیوکلیوتایدونو، شکري جوړه - پیچلې پروټينو دي. بل، موږ د پوليپېپټايډونو اړخيز جوړښت په پام کې.

کچه د پروټین د مالیکولونو سازمان

دوی په څلورو مختلفو بڼې وړاندې کيږي. د لومړي جوړښت - خطي، دا د تر ټولو ساده او لري د مهال خپل د اضافي هایدروجن بانډونو د جوړېدو وځي او يو polypeptide ځنځیر په بڼه. هغوی د حلقه، چې د يوې ثانوي جوړښت په نامه د ثبات. انسټيټيوټونه ساده او پیچلي پروتين، د نباتاتو او حيواناتو حجرو اکثریت لري. وروستنۍ سازونې - سيندي کې د اصلي جوړښت څو مالیکولونو، متحده کوانزائم، د متقابل عمل راپورته يعنې لکه پروټينونه لري پیچلي جوړښت، د بدن د مختلفو دندو فعالیت کوي.

د ساده پروټينو نوعه

دا ډلې ګڼ شمېر د پوليپېپټايډونو نه ده. د هغوی مالیکولونو یوازې د امينو اسيد شونو څخه جوړ دی. د پروټينو، لکه د هسټون او globulins شامل دي. د د اصلي جوړښت کې د لومړي استازيتوب، سره او د DNA د مالیکولونو په ګډه شوي دي. د دويمې ډلې - globulins - د وينې په پلازما کې عمده برخې دي. دغه ډول يو پروټين لکه ګاما ګلوبولینونو، د معافیت د دفاع د دندې ترسره کوي او د ده یو باډي. دا مرکبات کولای کمپلکسونو د، چې مغلق کاربوهایدریت او پروتین لري جوړوي. دا ډول fibrillar ساده پروټينو لکه collagen او elastin، د منضم نسج، غضروف، عصب او د پوستکي يوه برخه ده. د هغوی اصلي دنده - د جوړولو او ملاتړ.

Tubulin پروټين دی د microtubules، چې د cilia او flagella unicellular موجودات لکه ciliates، Euglena پرازیتی flagellates برخې غړی دی. دا هماغه د پروټين د multicellular موجودات (flagella د Spermatozoa، تخمه cilia، د وړو کولمو ciliated اپیتیلیل) غړی دی.

د پروټین البومین خدمت یوه دنده (د بيلګې په توګه، د چرګانو د هګيو يو پروټين) ته سټاک. په د غلو تخمونه د اندوسپرم - جودر، وريجې، غنم - د پروټین د مالیکولونو ټولیږی. دوی په نامه دي حجروی شاملولو. دغه مواد د خپل پرمختګ په پیل کې د تخم د جنين په کار وړل کيږي. برسېره پر دې، د غنمو د weevil د لوړ پروتين ده د اوړو د کيفيت د يو ډېر مهم شاخص دی. ډوډۍ gluten شتمنو اوړو څخه پخه کړه لري خوند د لوړ کيفيت او نور ګټور دي. Gluten تش په نامه سخت غنم لري. د ژورو درياب کبان د وينې په پلازما د پروټينو چې د يخنۍ څخه د مرګ د مخه لري. هغوی د ریډیټر مال ولري، په اوبو د کم حرارت د اورګانيزم د مړينې د مخنيوي. له بلې خوا، د د په حرارتي سرچینې thermophilic په بکتریا د حجری د جدار جوړښت پروټينو توان لري چې خپل طبیعي سازونې (دريمه يا سيندي جوړښت) د ساتلو لري او د تودوخې څخه نیولې +50 ته + 90 ° ج نه denature

proteid

دا پیچلې پروتين، چې په سره د بېلابېلو دندو د دوی لخوا ترسره تړاو له خوا غوره تنوع خصوصيات دي. لکه څنګه چې مخکې ورته اشاره وشوه، د پوليپېپټايډونو د ډلې، په استثنا د پروتين برخه یو prosthetic ډلې لري. د مختلفو عواملو لکه لوړ حرارت، د درنو فلزي مالګي د نفوذ له مخې، د القلي او اسيد د پروټينو پیچلې متمرکز کولای شي د خپلو درې اړخيز بڼه بدله کړي، په ساده دا. دا پدیده ده Denaturation په نامه. د پیچلې پروټينو جوړښت ګډوډ هایدروجن بانډونو دي مات، او د مالیکولونو د خپل مال او دندې له لاسه ورکړي. د قانون په توګه، د Denaturation ده جبرانیدونکی. خو د پوليپېپټايډونو ځينې په توګه هيله اوتمه کيږي عمل وکړي، د موټر چلولو او سټندرد- دندو، دا امکان renaturation - د proteids طبيعي جوړښت اعاده.

که د عمل د يوه بې ثباتۍ عامل د اوږدې مودې لپاره روان دی، د پروټین د مالیکولونو په بشپړه توګه له منځه وړل. دغه کار د د لومړني جوړښت پېپټايډ بانډونو د څیریدل. د پروټین راوګرځوئاو او د هغې دنده ده نه د امکان. دا پدیده ده له منځه وړلو غوښتنه وکړه. د مثال په توګه د هګۍ د پخلي: مايع پروټين - البومین، دريمه جوړښت کې موقعيت لري په بشپړه توګه له منځه وړل.

پروټينو ژونجوړښت

یو ځل بیا، په یاد دي چې د ژوندیو موجوداتو د پوليپېپټايډونو د 20 امينو اسيدونه، چې ځینې یې دي نه جبيره لري. دا ليسين، methionine په، فېنيل، او داسې نور. D. دوی پروتين محصولات مبتلا دي دا وروسته د وړو کولمو څخه د وينې ته ننوځي. د اهم امينو اسيدونه (آلانين، پرولين، serine) جوړولای، فنجی او څارويو د نايتروجن لرونکی مرکباتو وکاروي. نباتات، چې autotrophic، په خپلواکه توګه یو اړین دی کمیسیونو monomers پیچلې پروټينو په استازیتوب جوړ کړي. د دې پیوستون غبرګونونه دوی کارول نايټريټ، امونيا، يا د نايتروجن فري. په د ميکروژوانديو ځينو ډولونو سره د امينو اسيد يو داسې بشپړه ټولګه د ځان برابر کړي، په داسې حال کې نور یوازې ځينې monomers دننه. د پروټينو ژونجوړښت په پړاوونو کې د ټولو ژوندیو موجوداتو د حجراتو واقع کيږي. د نقلونه د ياداشتونو د اصلي واقع کيږي، او د حجرې په سايتوپلازم - خپرونو.

په لومړي ګام - د mRNA مختلونی د ترکيب د انزايم د RNA polymerase له خوا واقع دی. هغه د (DNA) د ځنځیر ترمنځ د هایدروجن بانډونو مات، او د هغوی یو د بشپړتیا لپاره د اصل-mRNA مخکې ماليکيول راټولوي. دا د آزادې slaysingu چې ده پخه، او بیا د د سايتوپلازم هسته څخه راځي، د جوړولو په رسول ribonucleic اسيد.

رایبوزومونه او مالیکولي معلومات او انتقال ribonucleic اسيدونو - د دوهم پړاو د پلي کولو يوه ځانګړي بايوکمسټري ته اړتیا لري. بل مهم شرط د ATP کی د شتون، په توګه د عکس العملونو ده پلاستيکي ميتابوليزم، چې د پروټينونو د ژواکي لره سره د انرژۍ د جذب واقع دی.

انزايمونو، د خپل جوړښت او دنده

دا د پروټينونو يوه لويه ډله (په اړه 2000)، د موادو د په حجرو ژونکيميا تعاملاتو کچه متاثره رول ترسره کوي. هغوی کولی شي ساده (trepsin، د پيپسين) يا پيچلې ده. پیچلی پروټينو جوړه apoenzyme او د PLP. د پروتين له خپلوانو څخه د مرکباتو د کوم لپاره چې دا کړنې مشخصوي، یو د PLP ټاکي، او یوازې په هغه صورت کې چې د apoenzyme تړاو د پروتين جز proteids فعاليت لیدل شوی دی. د انزايم هڅونکې فعاليت د ماليکيول خپلواکه ده، خو يواځې له خوا د فعال مرکز. د دې جوړښت د موادو catalyzed د "مهمو-قلف" د اصل له خوا د کیمیاوی جوړښت سره متناسب، له دې امله چې د انزایمونو د عمل په کلکه د ځانګړو. د پېچلو پروټينو کې کړنې په ميتابوليکي پروسې ګډون او په توګه acceptors يې په کارولو سره دي.

د پېچلو پروټينو ټولګيو

هغوی له خوا biochemists جوړ شوي، پر بنسټ 3 معیارونه: physico-د کيميايي ځانګړنو، فيچرونه جوړښتي او ځانګړنې proteids مشخصوي. لومړۍ ډله د electrochemical ملکیتونو د بېلابېلو پوليپېپټايډونو شامل دي. دوی په اساسي، بې طرفه او د تيزابي ویشل شوي دي. چې د اوبو د پروټينو کولاي شي Hydrophilic، amphiphilic او اوب. د انزايمونو دوهمه ډله چې پخوا ګڼل شوي دي. دریمه ډله د پوليپېپټايډونو چې په کیمیاوي ترکیب prosthetic ډلې توپير (ده chromoproteids، nucleoproteins، metalloproteins) شامل دي.

په تفصیل سره د پېچلو پروټينونو د ملکیتونو په پام کې ونیسئ. په دې ډول، د مثال په توګه، تيزابي پروتين چې د ده د هرۍ برخه، 120 امينو اسيدونو لرونکی دی او هراړخیزو. دا په پروټين-synthesizing بايوکمسټري، دواړه prokaryotic او eukaryotic حجرو کې پروت دی. د دې ډلې بل غړي - د S-100 پروټين، د تړاو کلسیم ایون دوه زنځيرونه لري. هغه د نيورانونو او glia غړي - د عصبي سيستم د انساجو ملاتړ کوي. د ټولو تيزابي پروتين عام ملکیت - د dicarboxylic اسيدونو يو لوړ منځپانګه: glutamic او aspartic. پروتين چې د RNA او DNA د نوکليک اسيد لپاره - د القلي پروټينو هسټون شامل دي. د کيميايي جوړښت peculiarity ده د ليسين او آرګېنين زياته اندازه. هسټون، د اټومي chromatin کروموزوم فورمه سره په ګډه - مهم د حجری جوړښت د وراثت. دغه پروټينونه د نقلونه د ياداشتونو او د ژباړې د پروسو کې ښکېل دي. Amphiphilic پروټينو په پراخه کچه په حجری غشا استازيتوب، یو لیپوپروتین bilayer جوړولو. په دې ډول، د ډلې د پورته بحث پیچلې پروټينو زده کړې، موږ دې باور وو چې د دوی physico-د کيميايي ځانګړنو د پروټين د جز او prosthetic ډلو د جوړښت له امله.

ځینې پيچلې د حجری غشا پروټينو کولای شي د کیمیاوي مرکباتو، لکه antigens بیلابیلو پیژني او ورته غبرګون. دا دنده proteids وښايي، چې دا د انتخابی جذب د پروسې لپاره ډېره مهمه ده، له بهرنی چاپیریال موادو، او دا ساتنه وکړي.

او اوب او proteoglycans

دوی دي پیچلې پروتين چې د ژونکيميا ترکیب prosthetic ډلو تر منځ توپیر لري. که د پروتين جز او د کاربوهايدريت برخه تر منځ د کيمياوي بانډونو - covalently-glycoside، داسې مواد دي او اوب غوښتنه وکړه. Apoenzyme دوی د مونوسکراید او oligosaccharides مالیکولونو وړاندې، د دا ډول پروتين بیلګې دي prothrombin، fibrinogen (پروټينونه په وينه coagulation لاس). Kortiko- او gonadotropic هارمونونه، interferons، انزايمونو او غشا دي او اوب. په مالیکولونو proteoglycan پروتين برخه کې یوازې 5٪، د پاتې يو prosthetic ډلې (geteropolitsaharid) ده. دواړه برخې د OH ډله-threonine او آرګېنين ډلو glycosidic بانډ او NH₂-glutamine، او ليسين له خوا وصل دي. Proteoglycan مالیکولونو په اوبو کې-د مالګې ميتابوليزم حجرو یو ډیر مهم رول لوبوي. دلته لاندې د پېچلو پروټينو مېز دی، موږ د زده کړې.

metalloproteins

دغه توکي د خپل د يوه يا څو فلزات مالیکولي ایون یوې برخې په توګه لري. د پېچلو پروټينونو د پورته ډلې پورې مثالونو په پام کې. دا پورتني ټول انزايمونو لکه cytochrome oxidase. دا د مايکونډريا د cristae پروت دی او فعاليتونه د د ATP د ترکيب. Ferrin او transferrin - proteid پکې د اوسپنې د يون. اصلي زیرمې په حجرو يې، او د دوهم دی د وينې د پروتين د ترانسپورت. بل metalloproteins - alfaamelaza دا کلسيم يون لرونکی کې شامل دی د لاړو جوړښت او د پانقراس د جوس، د نشايسته د چوديدلو په ګډون. د هیموګلوبین دی څنګه metalloproteins او hromoproteidov. د هغه په توګه د ترانسپورت د پروتين چې د اکسيجن ترسره کوي. په پايله کې د oxyhemoglobin یوه انګړ. د کاربن مونو اکسايد، او یا د کاربن مونو اکسايد په نامه تنفس، د هغې د هیموګلوبین د مالیکول ډېر باثباته ودانۍ erythrocytes جوړوي. دا ژر ارګانونو او انساجو ته پراختیا ورکوي، لامل حجره مسموم. په پایله کې، د کاربن مونو اکسايد د مرګ وروسته د اوږدې تنفس څخه asphyxiation واقع دی. د هیموګلوبین په قسمي توګه ترسره کوي او د کاربن دي اکسید د سپازمونه پروسو کې جوړه کړه. څخه د سږو او پښتورګو د کاربن دي اکسید د وینی د بهیر، او له هغوی څخه - چې د بهرنی چاپیریال. ځینې crustaceans او molluscs ترانسپورت پروتين چې د اکسيجن ترسره، د keyhole ده. د اوسپنې پر ځای چې دا د مسو د يون لري، له دې امله د څارويو د وينې سره ده نه، او آبی.

کلوروفيل دنده

رنګه د عضوي موادو - څنګه مو چې وړاندې يادونه وشوه، پیچلي پروټينو سره سلولوز کمپلکسونو د جوړ کړي. د هغوی رنګ پر hromoformnyh ډلو، چې په انتخابي د لمر د وړانګو د ځانګړو spectra جذب پورې اړه لري. د کلوروپلست پکې کلوروفيل رنګ - د نباتاتو د حجرو په شنه plastids لري. دا د مګنيزيم اتومونه او جوړ دی د یو polyhydric شراب، phytol. دوی سره د پروټین د مالیکولونو سره تړلي دي، او د خپل ځان د کلوروپلست thylakoids (پليټ)، او یا غشا په دليو تړاو لري - جنبې. کلوروفيل - - او اضافي کاروتين دوی د فوتوسنتېتیک سلولوز دي. دلته ټول انزايمونه په فتوسنتیز د تعاملاتو د کارول دي. نو chromoproteids، چې شامل کلوروفيل، د مهم دندو په ميتابوليزم، يعنې په غبرګون پیوستون او dissimilation ترسره کړي.

ويروسي پروټينو

دوی د ژوند او غیر حجروی فورمې استازي شامل دي، د Vir د سلطنت د ننوتلو. ويروسونو کوئ خپل پروټين-synthesizing دستګاه نه لري. نوکليک اسيد، د DNA او یا د RNA، کولای شي د ټولو ذراتو د خپلو حجرو اخته سره ويروس د ترکيب په سبب ګرځي. ساده ویروسونه یوازې د پروتين مالیکولونو، compactly په یوه helical جوړښت يا يو polyhedral بڼه راغونډ، لکه تنباکو غولي ويروس لري. پیچلی ويروسونو لري اضافي غشا د کوربه حجره پلازما غشا يوه برخه وي. لکه څرنګه چې کولای شي او اوب (هپاتيت بي ويروس، سرخکان ويروس) شامل دي. د اوب اصلي دنده - د کوربه حیوان د حجری غشا ځانګړي اخذې یو رسمیت. د اضافي ويروسي غشا د پروټينو او ترکیب انزايمونو برابرول شامل دي د DNA reduplication یا RNA نقلونه د ياداشتونو. پر بنسټ د مخکني، یو کولای شي د لاندې نتیجه: ويروسي د ذراتو د پروټينو مرمۍ یو ځانګړی جوړښت لري، تکيه لري چې د کوربه حیوان د حجری غشا پروټينو.

په دغه لیکنه کی موږ د پېچلو پروټينونو د ځانګړنو ورکړل شوي، چې په کې د بېلابېلو اورګانيزمونو کې د حجرو د خپل جوړښت او د فعالیت مطالعه.