د یونان د قهوې، يا قهوه په یونان بېلګه کتنې. چېرته چې تاسو کولای شي په مسکو کې د یونان د قهوه خوند

دریښتینو قهوه drinkers ښه نه یوازې په ټولګي دې invigorating او خوشبويه څښلو، بلکې د خپل چمتووالي د غذا پوهېده. په مختلفو هيوادونو او دودونو د قهوې په ډېر مختلفو لارو brewed. که څه هم د یونان په پام کې نه دی چې ډیر فعال د يو مصرف کوونکي وي، په دې څښلو ماهران هم موجود دي. په دغه لیکنه تاسو به د یونان د قهوې زده، د بېلګه ساده ده.

څه ډول د قهوه شي تر څو د یو Beverage چمتو؟

ریښتیني د قهوه مينه پوه شي چې د وروستۍ Beverage د خوند او بوی يوازې د خپلو د برابرولو طريقه نه پورې اړه لري، خو هم د غلې دانې کارول. څه ډول د انتخاب: Arabica یا دالریمپلئانا؟ په اصل کې، د یونان د قهوې څخه راځي خوندور او خوند کله چې د هغوی هر ډول پخه، خو ښه ته به د حل د ذرو د دوه نوعو سره ګډ وي. تاسو کولای لا ځمکې د غلو دانو د اخيستلو، خو دا ښه ده چې دوی خپل ځان په کور کې اوړه.

آیا زه فوري قهوه په کارولو سره د څښلو لپاره؟

ځينې خلک چې غواړي په کور کې د څښلو لپاره دي تعجب چې آیا تاسو کولای شي د دې هدف لپاره په یوه عادي فوري قهوه کاروي؟ د دې پوښتنې په ځواب منفي دی. جوش د یونان د قهوې د اوږدې مودې لپاره په يوه کم حرارت چمتو، او، البته، دا کولای شي چې په يوه پياله ګرمې اوبه نه ډک، په توګه سره د محلول په پوډر يا دانی سره کړيدي. دا د هغه خصوصيت ځانګړنه ده. که څه هم، په دې حاکميت لري یوه استثنا ده. اور، او پرته له سره د يو محلول د پوډرو د استعمال د یونان د چمتو iced قهوه بېلګه وي چې تاسو به په دې ليکنه کې لاندې کړو.

د دودیزې یوناني قهوه بېلګه

قهوه د دودیزو بېلګه له مخې، تاسو به د اوبو، بورې او قهوه ته اړتيا لري. د چمتو کولو کې يو مهم عنصر - ترک. دا بايد پراخ شي، له يوه ضربه غاړه پورته. په یوه لوښي دحرارت درجه په مساوي توګه وويشل، او د آيسکريم به راشي کامل. په اوبو کې توی او ترک پر اور مړ. کله چې په کافي اندازه ګرمیږی کړي، د قهوې او د بورې ته خوند اضافه کړي. اوس د هغه لپاره د لیدو لپاره! د یونان د قهوې په هر صورت نه ايشوئ. کله چې تاسو وګورئ چې د اوبو چمتو لوړه ده، له ګرمۍ ترک لرې.

د چل يو څو ځله تکرار! ښکلی پوستکی لري چې په څښلو وي، او د خپلو جوړښت ترلاسه ښايي يوازينۍ لاره وي. د یونان د قهوې، د بېلګه وي چې تاسو یوازې ولولئ، يو اوږد مهال، په اړه د نيم ساعت لپاره د چمتو کولو، او، البته، د پخلي پر سهار په وختو وړ نه وي. هڅه وکړئ چې په محصول دا پخوي، او تاسو به د خپل نه هیریدونکی خوند او بوی پروا پاتې نه شي!

لکه څنګه چې د قهوې بېلګه منشا frappe؟

د ډېرو connoisseurs invigorating د څښلو دي د قهوه frappe ډېر خوږ. څه ډول د څښلو او څنګه هغه په مجموع کې، چې له دي؟ دا په Thessaloniki، چې د نړيوالې کلنۍ نندارتون کوربه په 1957 رسېږو. د Nestle استازي جېنز نوم لیدونکو وړاندیز د نوي فوري چاکلېټو څښلو وڅکئ. دا د powdered شيدې، بوره او د تلوسې شامل وو. د پوډر دی په آسانی سره د اوبو رقیق او ژر له خوا د شاکر د کارولو whisked. د رخصتيو په ترڅ کې، جېنز او ناڅاپه د قهوې یوه پیاله غوښتل، خو هغه نه موندل ګرمو اوبو. بيا دا په يو شاکر سوړ مخلوط د اوبو، وچې شيدې، بوره او، په طبيعي ډول، د پوډر په خپله. د څښلو ونومول شو قهوه frappe یوناني. اوس دا په یونان کې ډېر مشهور دي.

څنګه کولای شو چی د قهوې frappe پخوي؟

د څښلو تاسو فوري قهوه، اوبو، شيدې، بوره، د یخ او شاکر ته اړتيا چمتو کړي. په یوه شاکر د بورې او قهوه او فانينشيل دوه قاشق کړي. لږې اوبه ورزیات کړئ او د کانتینر وتړي. موږ يو غليظ فوم ته اړتيا لري، نو بيا تاسو ته اړتيا لري چې د شاکر څومره وخته پورې چې د هغې محتوا نه brighten ولړزوي، او فوم به نه اړوي. بيا يو دنګ ښیښه د شاکر د یی توی، لږې اوبه اضافه تر لاسه کړي او د یخ cubes يو څو غورځوي. که تاسو د ډېر قوي قهوه نه خوښوي، نو د شيدو اضافه کړي. د یونان د قهوې، کتنې چې تل ليواله، ستاسو لپاره ښه خوشحالوي! که نه شاکر شته دی، نه په خپل کور کې په خواشینونکي شي، چې تاسو کولای شي په عادي پلاستيکي بوتل د څښلو چمتو کړي. يوازې هغه له اوبو نه توی او ټول اجزا دي. پرانيسته بندوي او په توګه د شاکر په ورته توګه د بوتل ولړزوي. د سړې یوناني قهوه چمتو ده!

سره به څنګه اوموندل فوم قهوه چمتو؟

چمتو یو خوندوره د څښلو لپاره د اوږد کاشوغه يخې اوبه، بوره او قهوه کاشوغه، او ترک ترکان واخلي. توی په ترک يخې اوبه. د قهوې او د بورې، whisk کاشوغه کړئ. Turku پر منځني تودوخه او په دقت سره د لیدلو لپاره. کله چې زياتېدو crema، په چټکۍ سره دا بیا توی او ترک پر اور مړ. د دې کړنالرې دوه ځله تکرار کړی، نو پاتې ته د جام Beverage توی. د یونان د قهوه تل د يخې اوبه، له دې امله چې د جام نږدې پرېمينځل، د یخ د اوبو يو ګيلاس ځای.

قهوه اوږدوالي

د یونان د قهوه غذا، څو هلته دي. دا بېلګه ده چې د کلاسيکې نسخه څخه (په استثنا چې د تناسب دي مختلف) لږ توپیر لري. د مسو د ترک استفاده وکړئ. د اوبو 100 ليتره دا ډک کړئ، د بورې او قهوه خوند یو spoonful اضافه کړي. د فوم يو نسخې ته اړتيا نه لري نم، تاسو کولای شی په ساده توګه د اور باندې د ډيش پورته کیږی. لکه څرنګه چې د کلاسيک بېلګه وي، اجازه نه اجزاوی ايشوئ!

ډېر خلک څنګه د نینی د یونان د قهوې په اړه د پوښتنې په مينه دي؟ دا په دوديزه لاره ترسره کيږي، ځکه چې د ټولو عام، خو د لوړ کیفیت نوعو په کارولو سره د څښلو د برابرولو لپاره.

د پخلي د دې د یونان د قهوه پټو

د دې د یونان د قهوه پټه خبره نه ده د خپلو leisurely پخلي. د یونانیانو، چې پوهيږي يو دې د څښلو په اړه ډېر، دوی وايي، چې د ګوڼه ضروري د پخلنځي دروازې تر شا پرېږدي ده. حتی د یو بلد عبارت لپاره د امریکا څخه د یونان د وسيلې "تنور" "د قهوې لپاره". دا په دې مانا چې دا ډير په ورو چمتو. د پخلي اصلي پټو - د فوم د جوړولو. د دې، د اوبو د تاسو باید د بهیر ورو او په ټولو ودروي ايشوئ. خو عموما دا په ترک شاوخوا 2 په منځني ګرمۍ دقیقو د اوبو جوش. که تاسو د پخلي يو brazier نه لري څه؟ تاسې کولای شی چې په خپله تر لاسه کړي، د مثال په توګه، د لوښي پرځای پر plamyarassekatel.

تاسو هم کولای شي د دغه لرغوني لار: د ټولو عادي frying پژواک واخلي او دا د شګو توی (زه سيند سره، پرځای اتیلن بوره معنی). د شګو طبقه باید په اړه 3 سانتي. اوس پر یوه کوچنۍ اور د پان واچول او انتظار تر شګو ده په کافي اندازه ګرم شوي. بيا کړي د ترک حق سره د یوه نسخه ضروري برخې دا. نو د مخلوط به د اوږدې مودې له جبري شي، او د هغې خوند به ستاسو او ستاسو د ميلمنو خوښۍ.

د پخلي د یونان د قهوه ګټور ټکي

که تاسو غواړی چې د یو رښتیا چې خوشبويه یوناني قهوه پخوي، احتياط او زغم څخه کار واخلي. يو څو ټکي چې تاسو به لاندې لوستل به تاسو ته په دې ستونزمنه موضوع سره مرسته وکړي:

1. د اور په اوبو کې تعقیب کړئ. که دا د يو دانې راځي، نو دا به ولري چې په اسانۍ شي آياالتو واچول په توګه د یونان د قهوه پرته فوم نه ده. برسېره پر دې، تاسو به د scour او یو تشناب لري
2. که تاسو د يو څو کسانو د ډوډۍ د چمتو کولو، نو په ټولو د پيالې په ورته وخت کې د ترکانو د څښلو توی ترڅو په مساوي توګه د فوم وویشي. تاسو کولای نه د مختلفو پيالې alternately د څښلو توی!
3. د تکرار ځنډ جوش پروسه ځکه چې د یونان د قهوې په ځانګړي غليظ پېړوالی لري. دا چې ولې دا مستی د جام په پای کې نه ده. ځینې خاوندان خدمت مخکې له دې پړې کړې. دا ضروري نه ده چې د دې پرته د مېلمنو په خوښه غوښتنه وکړي. زيات شمېر خلک غوره ګڼي چې له دې دليل دا وڅښي. یوازې په ځانګړو پيالې دا خدمت، مه پيالې نه کاروي.
4. دا اسانه ده چې ګټه کله چې د پخلي په یوه عادي بوره، او د اصلاح نه ده. هغه پرته د پليټ سطحه سقوط نه، او دا به مناسب د اندازه محاسبه شي.

د قهوې دغو یونانیانو څنګه چمتو؟

د پخلي په شان دریښتینو دود، Religious rite د پروسې د یونان ښځې دي. ټول اصول په کلکه سره وکتل. ضروري وسایل چې د مسو، چې د یونانیانو غړيو په نامه استفاده، او موږ - ترکان. د مسو د يو خاص خوند د څښلو ورکوي، لکه څنګه چې یونیفورم د حرارت درجه د ویش ته وده ورکوي. لکه لوښي په کارولو سره، تاسو خامخا يې د چڼاسکې په یونان قهوه بوی نه. په پخلنځی کې د یونان د ښځو وکړي د ترکانو په ټوله ټولګه، د یو، دوه، درې servings د چمتو کولو لپاره جوړ شوی دی. په بازار کې Hostess واخلي قهوه لوبیا، په یوه پژواک سره په يوه غليظ بېخ يې Fry. په رښتیا، دا پژواک په دې صورت کې د جوارو د نورو موخو لپاره کارول کیږي نه، ساتلو خپل برجسته بوی. بل، د یونان ته د پوډر د نینی لوبيا سيلوګانو کې، د يوه لاس grinder کاروي. په تقریبا ترک د یخ د اوبو واچول، پکې کره اندازه. ډیر د یونان د ښځو هم په لومړي په یوه پیاله اوبه توی او بیا په پخلي لپاره د يوې کاسې توی. بيا په Turku قهوه، بورې او د ځمکنیو cinnamon يو څه اضافه ته به یو خاص خوند د څښلو ورکړي. په یونان کې، د vivacity د Beverage سره د یخ د اوبو يو ګيلاس تل خدمت کړی.

ډير ځله هم خدمت کوي جم څخه شنه غوزانو، خورا خوندور او خوند کړې. مخکې له تاسو څکي پیل، په یونان کس باید لږ وون وڅښي، بيا چې ټولو خلکو ته په خونه کې حاضر کسان روغتیا هیله: "Steen igiya sou" - او وروسته لا د څښلو د خوند خوند.

چيرته په مسکو کې د قهوې یوه پیاله؟

زيات شمېر خلک په توګه ځای کې چې تاسو کولای شي په مسکو کې د یونان د قهوه خوند پوښتنه مينه. يو ستر ښار کې د ادارو ډېر شته دي، خو يو شمېر يې يو په رښتيا د لوړ کیفیت او خوندور څښلو له خوا دنده لري؟ د لیدونکو له مخې هغوی عبارت دي له:

• "Coffeemania" - د مسکو کې د تر ټولو مشهور ښارونه د قهوه یو. د جیبونو د فضا او د لوړ کیفیت brewed Beverage به تاسو له په نرخونه لوړ ځایونه واړوي. يو ستر جمع قهوه - غیر Stop عمليات.
• قهوه لوبیا "دامت قهوه غورځنګ" نومیږی. دا بنسټ ايښودونکي قهوه لوبیا په رستورانت او قهوه هټۍ په نوم د لومړي ځل لپاره د 90s دي په مسکو کې په دا سګرټ څکول منع کړه، لکه څنګه چې په بشپړه توګه د څښلو د خوند ووژل.
• دوه ب - ډیر کوچني او inconspicuous کافه دریښتینو قهوه خدمت! مسلکي دلته کار کوي، په روښانه توګه پوه د خپل کاروبار او د کنټرول د څښلو د چمتو کولو په هر ګام دی. تاسو هم کولای شی چې په عمده قهوه لوبیا اخلي او آن د دې عجيبه څښلو کور کې درس چمتو شي.
• "Gyros & کاڼ". دا fantastic ادارې په مختلفو توپیرونو یوناني shaurmu gyros خدمت کوي. دلته اصلي څښلو - قهوه، یو frappe (يوناني iced قهوه) په ګډون.
• OMG! قهوه - په نسبتا ښې پخلنځي غورنۍ سربېره، تاسو به دلته 40 د ښه کیفیت مطلوبه Beverage ژانر پيدا کړي.

په یونان کې کله چې د قهوې ښکاري؟

دا د څښلو د ترکیې د واکمنۍ پر مهال په یونان کې راښکاره شو. دا د عثماني امپراتورۍ د واکمنۍ لاندې و، د لومړي ځل لپاره د یونانیانو د تور لوبيا د خوند وڅکله (له خوا په لاره کې، د اروپایانو اوږد مخکې). ته لا له وړاندې په کې د یونان د ښارونو 17th century تاریخي شمېرو له مخې، په اړه 300 دوکانونه چې سره په توګه د ترکانو او یونانیانو ورته د فریکونسي څخه لیدنه دي هلته وو. د یونان د قهوې په لومړي کور د یونان د خاورې څخه د ترکانو د شړلو وروسته په 1828 راښکاره شو. دا د Nafplion په ښار کې پروت دی. Roasting ده خاص لوښي لري يو ډېر غليظ ښکته کارول. ware ارټوپیډي پرانيسته، خو دا د يو اوږد کاشوغه یو پرانستلو درلود. د جوارو دوامداره کړاو، نو دوی نه سوځوي.

له دي نه وروسته سيلوګانو کې پر يوه کوچنۍ الستي قهوه grinder او یا یو لوی میکانیزه څانګه کې. په زاړه قهوه کورونه وو آن د هغوی اعالناتو. لوی ادارو ناست په خپلو دروازو سړي استخدام، او هغه اوړه غله، لیدونکو بوی جذب. اوس اولمرين هیواد د مینې او درناوي دغه مشروبات چې د قهوې په هر يو ښار نلري! دا یوازې د څښلو قهوه نه ده او له دوستانو سره، عزيزان او د کورنۍ د خلکو د خبرو اترو، د موسيقۍ ته غوږ شي.

هڅه وکړئ چې دا د څښلو يوازې په کور کې چمتو کړي او تاسو ته به دا اکثرا وکاروي. او، البته، د اولمرين بلنه یونان ته راغلي یو دریښتینو څښلو cheerfulness خوند!