د تغذی د اساساتو

د واک د اساسات - چې دی، چې په عمومي توګه د تغذيې د پروسې په اړه معلومات، له مختلفو زاویو ته د دې موضوع د روش.

چې دی د خوړو او د خپلو دندو: د قدرت اساسات؟

د خوړو د - د انرژۍ او اړين غذايي يوه سرچينه ده. دا پروسه د د بدن د قدرت د اړتیاوو یوه ودانۍ کې د موادو، د انرژۍ برابروي، د بيالوژيکي فعال مواد.

د بريښنا د فيزيولوژي نقطې نظر څخه د

د بریښنا د بیلیدونکی تړاو سره د پوښتنې فزيولوژيکي اړخ: هغه څه چې د هضمي سيستم او څرنګه هضم واقع ده.

بريښنا - یوه پیچلې پروسه د جذب، د هضم، جذب او د غذايي پیوستون شامل دی. دا پيل په خوله او په کولون پای او ښه دی پيچلي سيستم.

د خوړو د: د اصلي غذايي معلومات، ناوړه او ګټور محصولاتو، د توليد ټکنالوژي

پروتين، شکري، ويټامينونه، غوړ، منرالونه، د اوبو: د انسان بدن د خوړو او بنسټيز مرکبات په مختلفو اندازو ته اړتيا لري. نو له همدې کبله مهمه ده چې د حجم د نسبت او د رژيم د دغو غذايي رول پوه.

د مضره تولیدات په عمده توګه د خوړو، د خلکو له خوا جوړ شامل دي. دا پروسس، او د بدلون موندلی محصولات لري او اضافی. د بېلګې په توګه کېدای شي ذکر شي کوکوی، carbonated څښاک، خوړو سره trans غوړو (د کامبینات مارګارين، تصفیه د تېلو)، او داسې نور بیولي د خطر په هکله کولای شي د لاندې وايي: د بدن د رد موادو په توګه د پیوستون دي چې د بيولوژيکي جوړښت دننه سره يو عیب د ناروغۍ د پراختیا په پایله کې وړاندې.

په منځ کې عصري تولید تکنالوژي کولای شي اکل شي :. Emulsification، (ګرميدلو)، د هورمونونو، تصفیه، ساتنې، او داسې نور دلته د معرفي منفي مثالونه دي.

د دې لپاره چې د ترلاسه کولو اصلاح غوړي يو عضوي او تنظیمات په کارولو سره د بشپړ د استخراج لپاره، ځکه چې دا د کم لګښت او لوړ موثریت لري.

د تصفيې د پروسې لپاره د بدن ضروري محصولات لرې roughage. په ترڅ کې (سپين اوړه) د غله جاتو د تولید دی ويټامينونه، منرالونه، پروتين، gluten، او نشايسته پاتې له لاسه ورکړ.

خواړه

خواړه یوه پیچلې مفهوم. دا اندازه او د ډوډۍ وخت کې، د ډله ویش، د کیمیاوي ترکیب، د خوړو د چمدان، د انرژۍ ارزښت او په لاره کې يو کس د ډوډۍ پر مهال چلند د پروسې.

مناسب خواړه د انرژۍ د ویری، ښه هضم، کالوری کموي.

د خوړو د اساسات په کور کې د خوړو د پخلي

دا مهمه ده چې د څنګه په ښه روغتيايي ټکنالوژۍ چمتو یو تفاهم لري.

د خواړه بايد په کم حرارت د اوږدې مودې لپاره پخه شي. دا کېدی شي جوش، stewing، سرترسره. کله چې د ډيش ته په ډېر لوړ حرارت چمتو (د پورتنيو 260 ګيراد یوه کاڼ) زهرجن کيمياوي دننه - heterocyclic اماينو، د DNA تخریب او لومړنې د انکولوژې میکانیزم. دې ته ورته حالت سره د شرینی ده. حرارت د glycation پروسه لامل ګرځي: سيسه له خوا په بدن زیاتوالی وړيا بنسټپالو او التهابي پروسو synthesizing توليديږي.

د عرضه اساسات د سیستمونو، مفاهیمو او د واک د تيوري

اوس مهال، څو نظريو او پروګرامونه شته بريښنا: فعال خواړه . متوازنې، کافي، له سبزيجاتوڅخه، او داسې نور هر یو کس کولای شي په سره د علمي پرمختګونو سره سم ستاسو د رژيم انتظام. د دې، بايد معاينه د معلوماتو، سپارښتنې، موافقین، وسپړئ، اصولو، او داسې نور

دا تل ممکنه ده چې د يو dietician یا nutritionist لپاره د واک د بهیر واکمنې د جوړولو په مرسته اړوي.

برېښنا ستونزه

د اړين غذايي مزمن نشتوالی او د انسان په بدن کې د زهري، مضره عناصر د راغونډېدنې - دا بايد په پام کې د موجوده ستونزو د تغذیې واخلي.

د کسر جوړوي - پوهان د دې ستونزې د حل لاره وموندل. شوي بشپړونکي (غذایی بشپړونکي)، چې په بریالیتوب لپاره په پرمختللې نړۍ کې څو لسيزو کارول جوړ کړي دي.

په پای کې موږ ويلای شو چې د رسولو د بنسټونو - دا د قدرت ستونزې او د سيسټمونو، مفاهیمو او د د د د د غذايي موادو د ناوړه او ګټور محصولاتو، د هضم فيزيولوژي او دندې د پخه د خوړو د تولید په عصري ټکنالوژۍ د بريښنا د نظريو د حل يې، میتودونو په اړه د قدرت.