بير بېلابېل ډولونه

اوږده تللي ورځو کې چې زموږ د نيکونو یوازې "Zhiguli" beers وڅښل دي. تر اوسه پورې، د خرڅلاو کولای شي د د څښلو د مختلفو نوعو ډېر ليدل کيږي. نن په نړۍ کې څه ډول بير مشهور دي؟ د دې پوښتنې په ځواب کې، چې موږ باید د لومړي ځل لپاره په د د څښلو د تولید بهیر لږ څه پوه شي. د بير Wort هر شرکت لپاره د خپل دودیز غذا چمتو کوي. د درملنې وروسته، د تش په نامه د خوارکی د وچ مالت استخراجول د چمتو شفاف، sweetish مايع، لکه wort مشهور نو. نوموړې په ستر cauldrons پمپ سره په ګډه د پروسس هاپ غوزي. لړه او wort واچول ده په يخه وي، او بیا - د تخمر ټانک. شته بير خميره واړوئ ته د کاربن دي اکسید او شراب مالتوز. اضافي ګاز د تخمر په ترڅ کې وده په ځانګړي ټانکونه ده وساتل. بيا دا اضافه شوی دی چې د بشپړ بير. د Beverage ته د وضاحت د پوخوالي سره مخامخ شو. بير لپاره څو اوونۍ او آن مياشتې (mature) کولای شي. په دغه موده کې، چې دا د تخمر بیا مخامخ. اخري توليد کیدای شی چې د carbonization (ضميمه pennost) روښانه (لرې شبهو څخه) تعقیم مخامخ.

beers

د دې ډول تر ټولو مشهور څښاک يو يو د ټيټې کچې کالورۍ رڼا بير. کالورۍ دا دی په اړه 100 کیلوکالوری / 350 ML. په اروپا کې ډېر مشهور beers لکه Porter، ale او غبرګون سره دي. Porter په لومړي توګه د زړو ale، قوي او تازه (نه پاخه) بير یو مخلوط چمتو. دا د څښلو دومره مشهوره شي چې د brewers ته به یو خاص بير په چايو کې پيل، چې د ځېږ ځانګړتیا خوند. El په انګلستان کې تر ټولو مشهور ډول دی. په پیل کې، د دې سرلیک A مالت Beverage درلود، چې کارول Flavoring بوټي (thyme، Rosemary). اوس دا هغه نوم دی چې ټول د سرو زرو نصواري تياره beers تخمیر سره د الکولو یو لوړ منځپانګه ګمارل. تر سیوری - لړه او بير توليديږي چې کله د یو ډېره تياره رنګ، د لوړ غلظت او د وسوځي مالت قوي بوی تخمیر. خواږه ((مالټ) او caramel سره د hops يوه کوچنۍ سربېره) او ترخې (سره د hops يو زيات شمېر): د سیوری 2 ډولونه لري. د څښلو د امریکا 90٪ ده lager. د لومړنيو تخمر وروسته، دا fermenting سره په حرارت کم سربېره wort ساتل کيږي. دا د څښلو د یو برجسته هاپ بوی. ټول breweries ډول ډول او د دې د څښلو ډولونه، سره د خپلو ځانګړنو توليدوي. په ځينو هېوادونو کې neyachmenny څخه د غلو نوعه (جوار، ږیدن، غنم، او پخی، وريجو) brewed Beverage.

بير "ګینیس" - نامتو ائيرلېنډي د څښلو

بير ټول ډوله دي د هغه د ځانګړتياوو ځينو. نو ګینیس د اوږدې مودې راهيسې د ایرلنډ تر ټولو مشهور د څښلو. د دې نښې آرتر ګینیس brewed په يوه کوچني کلي عادي ale موسس. د ډوبلین یو حرکت وروسته، د هغه د هغه د brewery پرانيستل شو، چې په 1799 لومړي چمن تياره بير سره نرمی، غوښینه فوم. د قضیې د هغه د ancestor د دې کورنۍ د څو نسلونو ته دوام ورکړ. نن د شرکت ګینیس ده تر ټولو مشهوره برانډ. د دې نښې بير هر ډول تل په بير مينه والو په منځ کې لوړه ده.