Volnushki. مرخیړی ګلابي او سپين

د کور پوه شي چې volnushki - مرخیړی، چې د بېلا بېلو لوښي پخلي او کنسروا کامل. دوی څنګه په پرتله ګټور وګورئ: په دې خپرونه کې به موږ په اړه volnushki زیات روښانه کړي. لوستونکی به زده چېرې او په کوم وخت دوی باید په لرګي وګوري.

Description مرخیړی

Volnushki - فنګس پورې Russula کورنۍ. هغوی سره د شيدو د مرخیړی لږ ورته، له هغوی څخه د جسامت، وزن او نورو ځانګړنو توپير. د بدیل نومونه - volnuha، ربيلا، Volzhanka.

mushroom lactarius torminosus لري بل نوم - بوراګان. Cap قطر دی د 15 سانتي متره، په څنډو دي تاو شو. په خپل مرکز کې د لږ خپګان په شاوخوا کې چې د دي تياره shaggy حلقوي شته. د تماس په هغې vlazhnovatoy، او کله به چې باران لمده شوه، دا سريښناکه شي. د plates ډیر ډنګر، رنګ ګلابي يا سپين. د تر 3 سانتي مترو د پښې ضخامت دا ټوپۍ :. ځوان مرخیړی غليظ په توګه ورته رنګ لري، او د کلن په دننه کې شتون لري emptiness.

د زموږ د هوا په شرايطو د طبیعت د ډالۍ ګڼل محتویات یی په هر ځنګل وموندل شي. زياتره دا نږدې birch په ونو او کلن ونو وده کوی. توانمنوونکې لپاره volnushek ګلابي چاپیریال - د لندبل او د یقین، نو دوی زیاتره د بوټو يا د بوټو په منځ کې موندل. کله کله، خو ښايي په ملایم، لږ grassy سيمو او يا څړځايونو وي. په وچ موسم په جاړو د يوه نژدې وګورو، ځکه چې دا ساتي رطوبت.

سپين او يا cream سره تياره کړیو: په بڼه mushroom Lactarius pubescens ده چې د ګلابي ورته، توپير يوازې په د خولۍ رنګ پروت دی. د تالي دي سپين. غوښه شرکت، کله چې فشار د يوه سپين جوس خوشې شول. يخونه بدن لږ توپیر خوند، د جريبند د غرغنډو بوی رسيدې. يو بل سپين volnushki څومره لکه د لمر، نو دوی زياتره د د د ځنګله په څنډه کې وموندل شي.

څومره ګټورو volnushki؟

اوسني طبیعت سوغاتونه د غوړو، شکري، فايبر، منرالونه، اوبه، پروتين نه تشکيل شوي دي. د شحمي برخې جوړښت شامل lactic، oleic او acetic اسيد. Volnushki - مرخیړی، چې، له یوې خوا، ګټه، د نورو - دي له خلکو څخه د ګاستریت، د مخاطي غشا یو التهاب اخته رسوي، ځکه چې د انساجو هډوکينه مواد لري. خپل ناوړه زده زموږ د بدن.

د لټون volnushki سپتمبر تر جولای ناوخته څخه وي، خو نه مخکې. که نه (Frost) شته دی، دوی کولای شي د اکتوبر په نيمايي کې هم وموندل شي. دوی د کرلو دواړه په انفرادي او په وړو ګروپونو.

په پخلي مرخیړی استعمال

Volnushki - مرخیړی، چې بايد په احتياط سره پروسس شي، که نه نو دوی کولای شي د مسموميت لامل شي. که تاسو غواړی چې د هغوی Fry، نو بيا تاسو ته لومړی باید د يو څه مودې لپاره د پاشلو. بيا volnushki جوش (10-15 دقیقې.)، د اوبو د راغلل، د لږ څه بیا ټکیدلی او بيا مالگه. د مرخیړیو سپینه ډول څخه ګلابي لږ تريخ.

د ژمي لپاره د چمتووالي د ځوان ميوه ښه ده، د خولۍ د قطر چې د 3-4 څخه زيات سانتي نه ده. وحشيتوب volnushki خړ-زخمونه شي او د سفلي شيدې مرخیړی هر ډول خوند، خو دا به اوس هم ستاسو په جدول کې يوه په زړه پوري ډوډۍ وي. کنسروا دوی کولای شي د دوو مياشتو په پرتله مخکې نه خوړلو وروسته.