کوسشر حق دی، مناسب، دا هغه اصطلاح ده چې له عبراني څخه ژباړل شوی. په ډیرو لارو کې، هغه د کرشرو واک لري، چې د ټولو وفادار يهوديانو خواړه تنظیموي. هر یو یهود باید د سخت قواعدو اطاعت وکړي او خپل ورځني خواړه په پام سره پلان کړي. کاشروټ درس نه دی، دا د ژوند لاره ده او د څارویو د وینې کموالی او بې پروای وژنې غوښتنه کوي.
هر کال، خوندور خواړه ډیر مشهور کیږي. دا د حیرانتیا خبره نه ده، ځکه چې کاشیر د خوړو سمه، منطقي او فکري طریقه ده، چې کولی شي د ډیرو ناروغیو د رامنځته کیدو مخه ونیسي. کاشوت دا پریکړه کوي چې یهودیان باید وخوري او وڅښوي، او دا څنګه باید خواړه چمتو شي. د بیلګې په توګه، په هیڅ صورت کې باید د شیدو او غوښې تولیدات ونه کړئ، یو شمیر نور محدودیتونه هم شتون لري.
ترټولو ستونزمن شی د غوښې سره دی، ځکه تورات د وفادارانو یهوديانو غوښتنه کوي چې د حیواناتو لپاره ظالمانه نه وي. یوازې د آرای ایډیټلایټل رګیټینټ غوښې خوړل کیدای شي، او یوازې د دوی برخه. د ژوند ژغورلو لپاره هغه ته د درد او تکلیف پرته یو اصلي هنر دی، چې قصابونه د کلونو لپاره زده کوي، او بیا هم یو ستونزمن آزموینه تیروي. که چیرې د څارویو غوسه د ټولو قواعدو سره سم ترسره شي، ایډرینالین وینې ته ننوځي، او د غوړ تولید ګټور او خوند وړ کیفیت یوازې د دې څخه ګټه اخلي.
کوسشر ګټور دی، له همدې امله د محصولاتو اړتیا خورا لوړه ده. د خوړو محصولات باید سویا، مصنوعی عینکات، GMO، غوړ یا رګونه ونلري. برسېره پردې، يهوديان په خپله خوږ کې د انارو او حيواناتو غوښه نه خوري. د سمندري ځاې لپاره کوم ځانګړي محدوديتونه شتون نلري، دا یوازې د اړتیا وړ دي چې کب د مچیو او سکرو لرونکی وي. Molluscs منع دي. کاشروت د چرګانو د کارولو اجازه درکوي ، وحشیانه الوتونکو غیر غیر کوچني ګڼل کیږي. په خواړو کې، تاسو نشی کولی د حشراتو څخه کار واخلئ، نو دا د یهودیانو د خاوری پاکتیا تعقیب کړئ، په ښه ماڼۍ کې اوړو کڅوړه ونیسئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د څارویو، چرګانو او کبانو په منځ کې هیڅ کیټونه شتون نلري.
د الکوليک څښاکونو څخه، اندرودوکس يهودانو يواځې د کاشير شراب وڅښي. کله چې دا تولید شي، نو دا اړینه ده چې د سخت قواعدو پیروي وکړي. یوازې دیني یهودي کولی شي په تیټو کې کار وکړي ، نور نور نشي کولی د څښاک څښلو سره مخ شي. د دې چمتو کولو لپاره ټول اجزاو باید کم شي. په بوتل کې معمولا د خټکي لاسلیک دی چې څوک د تولید بهیر او مهر مهربانه کوي. ټول کوزیر الکولي ډیر ګران دي، مګر دوی شک نه لري. هغوی خورا زیات یهودیان واخلئ چې شبیب یې لیدلي، ځکه دوی نشي کولی چې د څښاک بل څښاک کاروي.
د خوړو په شان د خوړو داسې ډول لاره د ډیرو کلونو لپاره غوره روغتیا ساتل یوه ښه لاره ده ځکه چې ټول محصولات په بشپړه توګه معاینه کوي. د دې خوړو لوړ کیفیت او ګټورتیا په شک کې نه ده، محصوالت تل تازه، د ویټامینونو او منرالونو په مینځ کې بډای دي، سویا یا GMO نلري. ځانګړي اړتیاوې نه یوازې د محصول په کیفیت لګول کیږي، بلکې په هغه الرې هم چمتو کیږي. مچھلی، غوښه، سبزيجات - دا ټول په جلا توګه چمتو شوي او په بیلا بیلو ډوډۍ او په مختلفو بورډونو کې. د پخلی کولو لپاره دا طریقه نه یوازې د خپل خوند کیفیت ته وده ورکول، بلکې د حفظ الصحې له نظره هم خوندي دي .