په مسکو کې يو کلاسيک موسسه - د رستورانت "Lucien"

په مسکو کې، په نږدې اوخوړې مرکز "Riga" او "هيلې ميراخان"، چې دا یو بې ساری موسسه، چې د 19th century ډیر جزییات تسجیل شوی ده - ". Lucien" رستورانت دا سره د خوارک کوزين، چې د ده د رستورانت ترسره "Gastronomica" یوه لویه برخه د يو دریښتینو gastronomic بوتیک.

د کورنيو چارو

له لوري تر هر مېلمانه پر رستورانت د ننوتلو ژر تر ژره د په يو زوړ فرانسوي مشرتوب 19-20 پېړيو د حس راپورته کوي. دلته هر څه په رڼا آبزنگ رنګونه ترسره؛ د ټولو د کورنيو چارو په اړه په ګډه د د اسانۍ فضا کې، چې د ده اسانه سره سره د خپلې کورنۍ لپاره د ګرمو سره ښه وخت لپاره د ملګرو خبرو اترو يوه عشقي ډوډۍ خپل ملګري سره جوړ کړي. هره برخه د رستورانت د کورنيو چارو د تودوخه او د اصلاح خوند پوره.

رستورانت کې د "Riga" "Lucien" په دوو کچو او د يو زيات روښانه خونه خپل خونې لري. په سپين پر ځمکه پوړ د تالار کې طرحه شوې ده. د کورنيو چارو په اسانۍ د يو روښانه ګران نساجي ورکوي. اکثر دي ګران کریستال chandelier، چې په يو کلاسيک سبک جوړ شوي دي. دا په تالار کې په 75 د خلکو لپاره جوړ شوی دی.

لکه څنګه چې د کوچنۍ خونه، پروت د رستورانت په دويم پوړ لپاره، چې کولی شي په خپلو دیوالونو 35 خلکو ځای. د کورنیو چارو د ډیزاین ده څخه يو پر ټيټ رديف د تالار ته وړاندې لږ څه توپير - ده د سپين رنګ يو څه، او په عوض یې د نعناع د يو رنګ سور او ژړ فام لري. د رستورانت ځای په سيمه کې سپين جدولونو او د همدې رنګ نرم چوکۍ، په کلاسيک سبک جوړه.

تودو مياشتو په موده کې، د ادارې د چمتو په اوړي کې د ځمکنیو میلمنو ترلاسه ده.

د پخلنځي

رستورانت "Lucien" راهيسې خپل پرانستلو سره د غورنۍ روسي، یهودي او کلن فرانسوي کوزين څخه د لوښي یو بې ساری ترکیب د خپلو لیدونکو و رکړ. د آشپز، Artem Dobrovolsky، په پرله پسې يو د لوښي ټولګه نويو مفکورو راولي زياته کړه، چې د يوه نوښتګر کوزين.

د رستورانت د رڼا salads ښه انتخاب لري ( "Kamchatka"، "Mimosa"، "پلازمیینه"، "هېواد"، څخه په "قيصر" ساس د رومانو پاڼي، سره ګډ بوټو scallops). مهرباني وکړئ کوم خوارک به د سړې (اميليدو "د چرګانو" د لاپاز رول، د غوښه درې ډوله جیلې، د غوښي د tartar، مختلف انټرنيټ) او تود مصرفیږی ( "Julien" porcini، کچالو سره د وحشي مرخیړی (بولاني) يو ستر بیلابیلو لري ، د خوسکي د مغز، د پاچا crab او shrimp "Coquelles"). یوازې په دې رستورانت کې تاسو کولای شي خوندور کيکونه، غورمه او بايد برګر پخه ته اختصاصي غذا خوند. آيا د ښوروا غورنۍ "ورځپاڼې،" د چرګ ښوروا "شاهي" کب ښوروا، ښوروا او د porcini مرخیړی ښوروا يوه ښوروا وړاندې کوي. هم دا خدمت حیرانونکې کبانو د لوښي (Karelian trout مالگه په scallops، شواو، steak halibut سره قشر شمېرښځې) او غوښه (fillet Mignon، د آزموينې Veal، په خوسی واېښول ځيګر، "Stroganoff" رول فارم چرګ) .

د desserts، دوی له خوا د مختلفو غنمونو څخه استازيتوب دي ( "د ناپلیون"، "د شاتو د کيک" سره امروت جیلې)، sorbet، او cheesecake سره د وحشي توت. په جلا ایس کریم، چې په کې د څو د بېرغونو (caramel، چاکلېټ، vanilla) د غورنۍ وړاندې عرضه شوی دی.

د رستورانت جلا ځانګړنه - د ترسره لپاره د چای یوه سنتي روسي samovar. موږ د دې مراسمو پر ستر شرکتونه چې د رستورانت ته سفر طرحه "Lucien." کله چې دغسې خدمتونو د امر، د samovar، هم د پوزې د شاتو، د مربا، د مختلفو کوکيز څلور ډوله، د کيکونه او شرینی څو ډوله پرته.

bar

د رستورانت bar لرونکی د ښه شراب یوه لویه پیمانه درابرسیره. د Champagne، د شرابو، vermouth، د فابرېکې، tequila، liqueurs، rum، Brandy او لیمو او ودکا څو ډولونه لری.

Bartenders سره خوندور کوکتل، د هغوی په منځ کې د اوږدې مودې لپاره ستاسو د ميلمنو نامتو پاتې دي "Kir شاهي" حیران، "Margarita"، "باکاردی Mojito"، "اصلي کیوبا Libre"، "مارتیني Fizz" او "اوږده ټاپو". د دې ادارې د کارکوونکو د پټې پاتې يو څو لاسلیک کوکتل، چې دوی کولای شي د سیلانیانو په غوښتنه چمتو دي.

مدافع وکیالنو د غورنۍ رستورانت وغواړي د سست پاڼی د چای او قهوه brewed وړ دوسېې. دلته تاسو کولای شي د يو جوس، نرم څښاک، جوس، او یو څو په ګرمو څښاک امر: mulled شرابو، ائيرلېنډي قهوه او grog.

مېلمستياؤ

"Lucien" - رستورانت (مسکو)، چې د ده یو ډیر د خوښۍ لپاره د خپل مېلمستيا او د لمانځلو خپل ځای وړاندې کوي. دا ډېر مناسب ته د زوکړې ګوند، کلیزه، د واده او د ماشومانو د ګوندونو لپاره ستاسو د دوستانو او آشنایانو راټول شي.

د داسې قضيو کې، د رستورانت لري یوه جلا مېلمستيا غورنۍ، چې د ډوډۍ او مصرفیږی د سترو شرکتونو طرحه زيات شمېر وړاندې کوي. په ځانګړې توګه د مېلمستيا په ترڅ کې د خلکو د پورتني خدمتونه، "د روسیې د samovar" څخه برخمن دي. آشپز موسسه کې د هر مېلمستيا د غورنۍ د بحث يو فعاله برخه اخلي.

ژوندۍ موسيقي د مسکو غوره سندرغاړو له خوا ترسره - هره پيښه ده له خوا د لرغونو وختونو او د غوښتنې په میلمنو نغمو سره مل وي. برسېره پر دې، د دولتي ادارو لري وهې، يو مسلکي وړاندې، عکاس او videographer، چې کولای شي د هر ډول خدمتونه چې غواړي د خپل پيښه رستورانت یو پلاتفورم څخه ګټه پورته کړي "Lucien."

لیدونکو کتنې او معاملې

ټول لیدونکي دې چې په يوه موسسه شوي دي او يا په وار وار په خپلو کتنې له هغې نه ليدنه وايي ښه خدمت او خوندور خواړه پخه. ځينې په ځانګړي ډول سره د رستورانت د کورنيو چارو، او د چا متاثره چې په رستورانت پیښو تنظيم او هم و خوښ.

لکه څنګه چې د بيې، دوی په مسکو کې د منځنۍ پورته موسسه کې دي. هر مېلمانه اوسط د عوايدو شاوخوا 2500-3000 روبله دی.

د ادارې پته او د عملياتو په اکر

پته چې تاسو کولای شي چې د رستورانت "Lucien" د موندلو: Gilyarovskogo، 65، ایښودل 1.

د نهاد ته چمتو لیدونکو څخه د 12 بجو تر نيمه شپه هره ورځ تر لاسه ده.