د کبانو د لومړنۍ پروسس: په ترتیب او د تیکنالوژۍ د

په لومړي نظر پخلي ښايي آسانه او effortless ښکاري. په حقیقت کې، دا د لږ څه په سلګونو څخه جوړه ده. یوازې پوه او درک يې، تاسو کولای شي د یو ښه ډوډۍ پخوي. د خوراکي توکو د چمتو کولو اکثرا د پخلي په پرتله د لږ تر لږه مهمه وظيفه لري. دا په خاصه توګه د غوښه او کبان محصولات ریښتیني. نن موږ به په دې پوښتنې ته وګورو، د کبانو د لومړني د پروسس د ټکنالوژۍ په توګه. په ښوونځيو کې چې د "ټکنالوژۍ" یا "د پخلي" شيانو شته 6 ټولګي د دې موضوع د سطحي شوګارې. او چې د دې مانا ده چې موږ له تاسو سره دي دا د قوت دی.

تعاقب preprocessing کبان:

1. Defrosting کنګل کبان.
2. د ترازو لرې.
3. د څخه د ککړتيا او غیر خوراکي برخو (سر، دانجن، لکۍ) د کبانو د آزادۍ.
4. Flattening یا دود کبان مطلوبه بڼه.

هر ګام به په جلا توګه په پام کې.

کيدنه

په خاصه توګه، د کبانو د لومړنۍ پروسس پيل ته ویلی کیدلو. د کبانو د 90٪ په غاړه څخه تر اوسه بند پاتې کيږي، نو دا کولای شي د څو میاشتو لپاره پر سړک وي. د کبانو د نه له منځه نه وي، دا په مستقیم ډول په رګونو کنګل او کله کله هم د پرزه-مخکې دي. د يو يا بل، لکه کبان باید defrosted شي. دا به داسې ښکاري چې ښايي ستونزمن وي شته؟ په حقيقت کې، کله چې په ناسم ډول د کبانو د کيدنه کولای شي خپل تغذیوی ارزښت او خوند له لاسه ورکړي.

دا کړنلاره ستونزمن نه دی: 2 او د 1.5 تر 4 ساعتونو انتظار: د 1 يو نسبت سره د يخو اوبو د کبانو د ډکولو لپاره دا ضروري ده. وخت defrosting د کب په اندازه پوري اړه لري. د محصول دی غذايي نه له لاسه ورکړي، د اوبو کولای podsolit. په 1 کيلوګرامه ماهي ته د مالګې 15 ګرامه واخلي.

په ګرمو اوبو کيدنه

ډېری خلکو په کبان ګرم يا هم ګرمو اوبو توی ګړندۍ کړي. کار دا ناشونی کار دی. د حقیقت دا دی چې کله چې کبان په اوبو کې چې د حرارت درجه د 40 درجو، د پوسیله پروټينو يوه برخه زیات مربوط. په پایله کې، د اوبو د اندازه کموي، چې د هغوی ټولو، او تاوان زیاتوالی د عضلاتو پر مهال پرې جوس. د غوښې خارجي طبقو شي flabby، د ليږي کبان بوی شته.

که د کبانو د ده په اوبو کې تر 20 درجو د تودوخې برخمنه ده، دا به د رطوبت د جذب او د 5-10٪ وزن په لوړه شي. په دې ډول د رطوبت له لاسه چې د کنګل د کبانو د ساتلو په ترڅ کې حتمي واقع جبران. د مالګې په موخه د معدني موادو د محصول د کيدنه له امله د زیان جبران چې د اوبو د زياته کړه.

په هوايي Defrosting

ګنګل توده fillet پرته هم د اوبو او د اطاق د حرارت درجې سپارښتنه. په هوايي او د کبانو د ارزښتناکو نوعې توده شوې ده. د کبانو د ده په ساده ډول په ميز وغوړوله او له پلاستيکي پوښښ پوښښ ته د رطوبت له ضايع کېدو مخه ونیسي.

بيا کنګل توده کبان سپارښتنه نه ده، ځکه چې دا کولای شي د جوس زيات له لاسه ورکړي. سربیره پردې، د خپلو palatability کمه چټکۍ. د همدې دليل، د توده کبان undesirably ميخانيکي وسايلو (د جنجالي، وهلو، او داسې نور. D.) اغېزه وکړي.

اضافي درملنې

د سيند د کبانو ده ژر تر ژره سپارښتنه وروسته کيدنه چلند وشي. د شواو باتالق لاپاز، دا په سړو، په لوړه کچه په مالګينو اوبو باید کنګال شي. که د کبانو د slime یو بوی، غوره دا ده چې په یوه قوي مالګې د حل لاره هم ټکیدلی. د کبانو ډولونه، چې د پوستکي د ده پراخه سره slime پوښښ - زياتره burbot او eel راوستلو ستونزو. دا پاک او روښانه کړي، موږ هم باید د مالګې څخه د استفادې. د کبانو د ادبی ګچ slurry، چې د مالګې او مغرب څخه جوړ شو، د 1 د يو نسبت مخلوط: 1. 5-10 دقیقو وروسته، د کبانو د وينځل کيږي. له مخاط ده نه د يو مصرفه پاتې دي.

د سمندري ځواکونو د کبانو هم زياتره لري یو ځانګړی بوی. د دا بېغمه، پاک کړه او د 15-20 دقیقو کبان ومينځل مخکې سره د ليمو شيره يا سرکه کمزوری تمرکز وشيندي پخلي ضروري ده. کله کله چې د کبانو د ناوړه بوی له منځه وړلو په داسې حال کې ده چې د اوبو د پخلي ده زياته کړه بادرنګ اچارو، او کله pripuskaniya - د روميانو. همدارنګه، دا ګټور ته Bay له پاڼي، celery او نورو د دیګ اضافه کړي.

پاکول - اوس دا ضروري ده چې د بل پړاو، چې په دې کې د کبانو د لومړنۍ پروسس لاړ دی.

د پاکولو د کبانو

لومړنۍ درملنې شامل scaly کبان پاکول. کبان Defrost دي په بشپړ ډول سپارښتنه نه. په نیمه کنګل دولت، دا ډير اسانه د لا پروسس ولويږي. په مختلفو لارو پاک توليدات، په کتو سره د کبانو او د ډول خواړه چمتو کوي. سره له دې، د پاکولو او butchering یو څو عام لاری شته دي.

د لومړي میتود په هغه صورت کې چې د کبانو د یو ټول په بڼه "د هډوکو" یا ټوټې ده پرته له دې چې د هډوکو، مالگه يا جوش له مينځه وړلو دنده، د اړونده ده. ترازو لرې خورا ساده دي، په ځانګړې توګه که تاسو په ارسنال پخوي دي ځانګړي وسایل. که نه نو، د ترازو سره يوه تيره چاړه ورون د پوستکي څخه پري کوي. دا بايد په احتياط نه د پوستکي د نفوذ وي. بله لاره يوازې - د غوزو ترازو وتللی. مقياس نه توزیعی د لورو، چې دا مصلحت وي دا ده چې په اوبو کې د ټانک د کبانو د ځای.

د کبانو د لومړنۍ پروسس، چې په يوه رالېږل شوې Description د تکنالوژۍ د يو بشپړ انځور نه دی ورکړی لري د نازکیو ډېر. د مثال په توګه، يو څو هغه ميتودونه چې د کبانو د ترازو لرې کولو اسانه دي. دوی د کبانو، ځينې نوعې د سمندري ځواکونو د چا تنخا هم د وړو او ګڼ اړونده دي. د مثال په توګه، د پاکولو bonito او آس mackerel اسانتیا، دوی لپاره د 20-30 ثانيو کې يې په جوش اوبو ځای پرځای شوي وو. د همدې سره ترسره کيږي tench او قوتونو. که دا د نورو په غاړه د پخلي د کبان، او دا د ترازو نه پاک شي. د پخلي وروسته، د هغې به پوره شي.

بل چل، چې موخه يې د پاکولو بهير د اسانتیاوو - لوندواله سرکه کبان. ترازو سرکه سولوي او د يو څه مودې لپاره ووځي، نو دا وه جذب. او دا چې په ترڅ کې د کبانو د پاکولو له په لاس کې ده نه د ګډوډۍ، د ګوتو شي برابرېدلی PRE-لوېدلې په يو مالګې شي.

د قلمو د کبانو

د کبانو د لومړنۍ پروسس د پاکولو او rinsing وروسته وړاندیز کوي razdelyvanie. په لومړي ګام لرې دانجن ده. هغه کسان چې د کبانو ډولونه چې په ځانګړي تيره دانجن له ټپي کيدو د مخنيوی، د خلفي پکه ان د ترازو له مينځه وړلو مخکې لرې ده. د دې لپاره، شاوخوا negodelayut ژوره انټرنيټ د. بيا، د هغه په Napkin اخلي، تاسو د لکۍ څخه پیل کړی رسم.

تر 200 ګرامه وزن د کبانو د (goby، د خمن، omul، شواو، mackerel، آس mackerel، trout) په عمومي توګه فورمې معمولا کارول کیږي، پرته له دې چې جسد پرې کول. له داسې نوعو excised شوکي لومړی، نو د مقعدی پکه ترازو له لیرې کولو وروسته. بيا په بطن نېښ. له لارې د وکسله او gills لرې او په سر او روان شو. بيا ومينځل سره کبان.

flattening

د لوی منځنیو کبان لومړنۍ پروسس تکنالوژي اضافي flattening ته اړتیا لري. د طرزالعمل د درې پړاوونو کې جوړه شوی ده: د خلفي پکه له یوې خوا پرې fillets او له بلې خوا د fillets پرې لرې.

دا په لاندې ډول دي. پاکې او لګېدنې کبان په ميز sideways کېږدي، له دې امله چې د لکۍ ول پاتې. بيا، سره د چپ لاس لري چې د میز ته راوړی شي، او حق لري چې د نخاع صدری پکه لاندې یو نېښ کړي. د کاغذ خميره په احتیاط سره د لکۍ د هډوکو څخه پرې کړي. دا یوازې پاتې چې د ملا څخه د بشپړ fillets جلا او له بل لوري ورته کار وکړي.

لرې کول د پوستکي

کله چې د کبانو د ده لپاره د meatballs یا quenelle موخه، fillets د پوستکي څخه پاک شوي دي. په دې صورت کې موږ نه شو کولای د مخه scouring ترازو. څرمنه په ارزښت د لکۍ کړی څخه پيل شوې، سره د ځانګړې پاملرنې ده. دا حقيقت دی چې که د پوستکي وقفې يا په انټرنيټ، لرې نو دا به ډېر ستونزمن وي. دا ډېر مناسب ته flattening مخکې نه.

کله چې د کبانو د plastovat دې ته اړ نه

په ځینو مواردو کې د کبانو د لومړنۍ پروسس پرته flattening وکړي. دا ټول د اشپز دنده پورې اړه لري. که د کبانو لپاره د میز د ښکلا ته اړتیا ده، چې دا روغ رمټ پاتې. پرته د بطن پرې د insides امکان لرې کړئ. دا بسنه وکړي چې د جیل په پوښونه څنډو چې د نخاع قطع کړي او د سر غوڅ، د وکسله، چې به دا سره مل شي لرې. بيا، ګل لکۍ او صدری دانجن پرې، نو صدري او مقعدی دانجن excised. جسد بشپړ ډول سره وينځل او پخه یا ټول او يا پرې په پړاو ټوټې.

د کب (mackerel، جان Dory، Ligia) ځینې ډولونه ډېر تېز دانجن او منډان لري. د دې طرزالعمل butchering يې ځکه ډېره ستونزمنه ده. د کبانو د دا ډول د ټول gutting وروسته چمتو دي.

د وینې د لخته او Gall

په تشتپانیتوب سره د کبانو د لومړني د پروسس د ټکنالوژۍ پای ته نه. 6 د ښوونځي ټولګي احتمال ته زده کړو، خو حال کې ده. په نخاعي په اوږدو کې د بطن د جوف د کبانو ټول ډولونه د وینې لخته دي. او ځینې (ډیپارټمنټ، توره-کبان، او نور) د بطني خاليګاه ده سره د تور او خړ يو فلم تر پوښښ لاندې. د وینې د لخته، او همدارنګه د فلم باید لرې شي. دا کولای شي له خوا د چاقو موښل مسح مالګې، برس يا ململ ترسره شي.

د زيات احتياط بايد د کبانو د Gall مثانې څخه را وایستل شي. که دا مات، نو د ضايع کېږي خطر د کب دی. تويې غوښه صفرا ورکوي دا یو تریخ خوند. له همدې امله، هغه ځای ته چې صفرا ترلاسه، تاسو بايد په احتياط سره ومينځي او د مالګې له بېخه، او حتی د ښه - یوازې پرې کړي.

ولې د پوستکي لرې؟

د ټکنالوژۍ شامل preprocessing کبان لرې مشر (په ځانګړې توګه سمندری)، خپل دانجن، لکۍ او د پوستکي. ډېر خلک نه پوهيږي، چې ولې د پوستکي لرې. د کب (قوتونو، (species) شتون conger eel، catfish، او نور)، چې د پوستکي د ده له خوا د تودوخې د درملنې مهر. او دا navaga کله frying ده نو څومره چې د غوښې دولتۍ کم. برسېره پر دې، د ډېرو کبان د پوستکي بې سېکه او د انسان بدن په وسیله جذبیږی. نوعې په کوم له امله چې د اشباعي درياب مالګي د پوستکي شته دي یو ناوړه بوی، چې د ګرمۍ د درملنې له خوا برملا ده. له دې امله، چې د پخه خوراکي توکو د کيفيت او د هغې بڼه د ډاډ، دا ښه لرې ده.

د pachyderms او bescheshuychatyh ډبرې ټول د پوستکي د ده ډېر په ساده لرې. تر ټولو مناسب لاره له خوا د پرزه دوه fillets وېشنه دا کار وکړو. چرم و کالت په همدغه تکنالوژي چې پورته تشریح شو چاقو پرې.

د ځينو ډولونو

د burbot، eel catfish او يا د سر په شاوخوا کې خپل پوستکي نېښ په برابرولو کې او لرې په بشپړه توګه، د کاغذ خميره څخه جلا دا. په دې کې د د سطحې د ډول سينمايي د کبانو د پوستکي. او بيا ته د بطن د gutting پرمخ، پرې دا. وروسته له هغه جلا دانجن، او د هغه د سر پرې سره یو لکۍ.

قوتونو تر ونیول لږ توپیر لري. سره د سر سپاينل لوري لومړی ريونده نېښ شو جلا. په ورته وخت کې د خيټه پرانستل او د وکسله لرې. بيا ښایي څخه د کب په الندنۍ اړخ کې شېره او د سر د پوستکي لرې. بيا سره د وینې لخته شېره فقرات، د دانجن پري کوي او غوښه ومينځل.

navaga درملنې سره د ولسي ژامې، چې د بطن برخه هم راټولوی یو ريونده پرې پيل شو. د پرانیستلو په insides له لارې لرې کړي. بيا، د شا په اوږدو کې د پوستکي د پرې، سره د یو دوامداره طبقه دا لرې. وروسته له هغه، د دانجن بېغمه او د کبانو د وينځل کيږي. دا یوازې پاتې چې دا د دیګ کیښود او د يوه ګرمۍ درملنې ته واستوي.

په تودو او بيا د سړو اوبو د درملنې مخکې Lin لوېدلې وه. دا په موخه اسانه ډزو ترازو دا ترسره کيږي. بيا دا سره د چاړه پڅه اړخ شېره او په یوه آشنا لاره کبان لګېدنې.

موږ lampreys لري زهرجن slime، له دې امله د کبانو مخکې تاسو پيل ته دا په دقت سره د مالګې او ومينځل پروسس.

د کبانو د تورې په د تشتپانیتوب په شکل خرڅلاو ته ځي. دا مخامخ چې flattening نه. د کبانو د ده په ساده ټوټې پرې او پخه کړي وه. يوازې خبره وکړم - دا ده چې په تور فلم د کبانو د پاکولو او د پکه پرې کړي.

لا د پروسس

اوس په لنډه توګه په پام کې، لکه کبان لوښي نه. د کبانو د لومړنۍ پروسس تکنالوژي ده ډېر معياري، خو د لوښي ګڼ شمېر او یا د نورو اضافي کړنلارو ته اړتيا لري. Malokostistuyu کبان (لاپاز-شمېرښځې، eel، umbrine، bluefish et al.)، او د لکیو کې sousnyh لوښو کارول zrazy، کوکوی او Tel'nykh. Malokostistuyu نازک او د کبانو د (trout، plaice، د چټلیدو، mullet، mackerel، او داسې نور). بنګلاديشي جوش، مالگه يا لیکورکرم فورمه، د مختلفو واستوي. نازک، خو د هډوکو د کبانو (carp، crucian carp، ruff، شمېرښځې، bream) دنده یوازې مالگه يا جوش ډول. همدارنګه، د دغو ډولونو د ټولو لپاره د پخلي ښوروا کارول شوي دي. د کبانو د لومړنۍ بهيرونې سره، د افشاء کولو د چې موږ په پام کې دي، دی یوازې د لوښي په برابرولو کې د یوه مقدماتي پړاو. په بیلابیلو عملیاتو کې څه په لاندې ډول دي.

ښوروا کبان، بيضوي ټوټې پرې ټول. يو frying - د 45 درجو زاويه. د کبانو د زيات جوس او aromatic، د هغې د مالګې وه، سره مرچ وشيندي او د باندې په يخنۍ کې د پنځو دقیقو.

ددې لپاره چې د پخوا په يوه ځانګړې لاره چمتو ډک کبان (په خاصه توګه د يو شمېرښځې یا لاپاز) چمتو کړي. لاپاز په لاندې توګه چمتو کړي دي. د ترازو د کبانو د پاکولو وروسته، د ګل د هغې لکۍ پکه پرې او gills له مشر څخه لرې دي. بيا، د دانجن د پوستکي نېښ مشر ته نژدې "غاړه" په شاوخوا کې. د پوستکي لاندې Podsunuv ګوتې، دا باید په یوه دایره د غوښې څخه جلا شي، نو د لکۍ له استقامت بهيې tear off. د کمکیانو لپاره دا له زيات احتياط په ارزښت، ځکه که د پوستکي ده ورننوتي، د ډيش به بریالي نشي. غوښه پر پرېښې ده، ښاخونه. د دې لپاره چې د دانجن لاسوهنه ونه کړي، لاندې د پوستکي په دقت سره پرې کړي. وروسته، کله چې د پوستکي د ده لرې، د نخاع پړاو کې Caudal پکه ته نږدې پرې کړي. چې له يوه لکۍ د پوستکي ته روان شو. بل غوښه لګېدنې، ومينځل، او هغه ډک کړي.

د مثال په توګه، د ډک لاپاز د برابرولو لپاره د کړنالرې په پام کې ونیسي. د غوښه جسد لرې کولو وروسته په پایله د پوستکي په یوه غوښه grinder دا د يو-اندازه نيمايي ميلو له لارې د تيريدو پرې او ځمکني. د غوښې نه عبارت ده زياته کړه چې په شیدو، مالګه او مرچ د وړا-ټکیدلی ډوډۍ. د دې فانينشيل ټول، او يا هم يوازې mince. د واېښول زياته کړه کوچ (که kneaded ذوب)، هوارولو په لکیو بوټو، هوږه، پياز او browned. دا ټول په بشپړه توګه ځمکې ته د متجانس ډله، چې د ده د پوستکي لاپاز ډک تر لاسه کړي. په دې صورت کې د ډکولو لپاره د ډکول باید ډیر کلک نه وي، له دې امله چې د مرمۍ نه ورننوتي. بيا د پوستکي دی ډک سر پيېلې و.

ډولونه preprocessing د کبانو د يو ځانګړي ډول د ځانګړنو پورې اړه لري. Sudak ته چمتو ډکول توګه لاپاز نه ده. ترلاسه کړئ څخه د ترازو د کبانو د بېغمه، له لکۍ او د اړخي دانجن پرې کړي. بيا gills لرې او ومينځل سره د کبانو سرونه له يخو اوبو. بل، د پوستکي د لرې کولو ته لاړ. د دې، په ټول جدول کې خپل اړخ، هغه ته يې د سر د ماهیانو د کېږدي. له یوې خوا د فشار دا، د دوهم نېښ دی د بدن په اوږدو کې له سر ته لکۍ کړې،. په دې صورت کې تاسو باید هڅه وکړي تر څو د خلفي پکه غوښه نه پرېږدي. بيا، د عملياتو تکرار، له بل لوري د کبانو د مخه.

وروسته له هغه، په ميز باندې د کبانو خيټه واچوي، د کارولو یو لوی چاړه خلفي پکه ترلاسه کړي دي. پيل د لکۍ له خوا دا کار. بيا تاسو ته اړتيا لري چې د نخاع څخه د غوښې پرې او د ضلع هډوکو له لارې پرې کړي. وروسته له هغه، چې د سر او لکۍ ته نږدې nadrubiv نخاع، دا استخراج. د دې tripe لاندې استخراج. Sudak بشپړ ډول سره وينځل او پر ميز، خيټه ښکته. اوس د fillets دننه باید ضلع هډوکي پري کړل شي. په ورته وخت کې دا مهمه ده چې د بطن دی روغ رمټ پاتې.

کله چې د غوښې نه عبارت ده په بشپړه توګه له هډوکو خوشې، په اوږدو کې fillet ده پرې beveled نو چې دا ممکنه وه چې د د backrest خارجي اړخ غوښه کوږ. بيا د کبانو ډک سره واېښول غوښه او د پوښونو fillets. دا پاتې دی یوازې د کبانو د crosswise په څو ځايونو (عموما په اړه 5) سره تار وتړئ او پېر ته یوه ژوره پژواک دا واستوي.

دتېرولو او ډیپارټمنټ هم ډک کړل. جسد د ترازو، د کولمو له منځه وړلو او د سر لرې. په دې صورت کې د لومړني د کبانو د پروسس پيچلې د دې حقیقت چې د نخاع په اوږدو کې ضلع هډوکو له لارې پرې او پرته د کبانو د پوستکي زيان يې لرې د بطني خاليګاه ته د دننه ضروري دی. تاسو بايد د نخاع هم لرې. د کبانو څخه د هډوکي بېرته ښکته څخه د خميره د پرې بهر کې خپره شوې، چې دا به له ډکول ته لاړ اچولو. نو موږ د هغه څه چې د کبانو د لومړنۍ پروسس پوهيږي. عکس مرسته له موږ سره د دې موضوع د ښه چلند وکړي.

د کثافاتو

نو، موږ له مخکې پوه د سره د هډوکو اسکلټ کبان لومړنۍ پروسس هغه څه، چې دا یوازې د معلوم کړي چې څه سره د کثافاتو د نه پاتې دي. د کبانو د butchering وروسته دي لکه ضایع کول: د مشر، هګۍ، شيدې، د پوستکي، غوړي، هډوکي، دانجن او ترازو. د هغوي يو شمېر کولای شي وکارول شي. د سمندر د کبانو مشر دی په پخلي نه کارول، خو دومره نه د سيند د نوعې په سر. سره هډوکي، دانجن او د پوستکي په ګډه دغه ډول سرونه لپاره د پخلي ښوروا کارول شوي دي.

د خرڅلاو کولای شي د چټلیدو سر ليدل کيږي. هغوی پخلی مخکې scald، پرې، او د gills پرې ضروري ده. د ساعت او د پخلي غوښه او غضروف له يو نيم وروسته کولای شي په اسانۍ سره له هډوکو څخه جلا. دا ډول غوښې نه عبارت ده چې په شوربا، شربت، واېښول او نور کارول. غضروف له نرم دولت ته پخه ده او په د يو ريتاړه په بڼه تر thistles او د پانسمان کارول.

هګۍ او د سيند د milt، او همدارنګه د سمندر د کبانو د ځنيو نوعو يو ارزښتناک محصول. دوي کولاي شي مالګه، marinate او په توګه د ویلو ته خدمت وکړي. Caviar pies، mincemeat او casseroles کړي. دا خو لرونکی یو د پروتين او شحم او همدارنګه د ویټامینونو A او D. ډېر، دا مهمه ده چې په ياد، چې يو شمېر کبان روی دی زهرجن. د هغو کبان دي: barbel، عثمان، khramulya او Marinka.

د کبانو د لومړنۍ پروسس، د لنډ تفصيل چې موږ نن ليدلي ده تقریبا غیر کثافاتو تولید. حتی د ترازو په پخلي لپاره کارول. دا د gelled د خوړو په برابرولو کې استفاده کيږي. د دې هدف لپاره، د ترازو بايد ومينځل شي، د 1 يوه برخه د اوبو اضافه: 3 او د دوو ساعتونو لپاره ايشوئ. بيا، د broth فلتر کیږي، په لاندی توګه او د يخچال ته واستول. په پایله جیلې لا زیاته aspic.

په پای کې دا د یادونې وړ ده چې د پاک د کبانو د اوږد ذخيره لازم نه دی. په پایله کې، دا په زړه پورې ده چې د پخلي بهیر لږ وړاندې razdelyvanie ونډه واخلي.

پایلې

نن مو وپیژندل، د کبانو د لومړنۍ پروسس څه ده. لکه څنګه چې ليدل شي، د دې کړنالرې ده یوازې په لومړي نظر دا ساده او هوساينه ښکاري. په حقیقت کې، دا يو ډيره مهمه پروسه ده. نه هيڅ لپاره چې دا "د کبانو د لومړنۍ پروسس تکنالوژي." نومیږی 6 ټولګي (GEF تاييد) ښوونځی د دې موضوع په پام کې سرسري. او موږ په تفصیل سره دا بیچاره دي.