د پخلنځي: د توليد لپاره د موادو د نوعې

د پخلنځي - یو ځای د يوې ښځې مصرفوي د خپل وخت ډېر. ته د خوړو په برابرولو کې ښکیل به ډیر مناسب وی که کارونه اسانه چې دا پروسه شتون لري. دا د پخلنځي لوازم شامل دي.

د پخلنځي په کاغذونو ستر Range. او که د کور تل نه دی د بادارې د بشپړ لست څخه خوند اخلي، نو د مسلکي chefs لکه "مدد" کولای دننه سل وي. له همدې امله، دا به ګټور وي چې پوه شي چې څه ډول دي او څرنګه دوی توګه کارول کيږي.

د پخلنځي توکي د توليد لپاره د موادو

plates، په پخلنځي کې موقعيت لري، د مختلفو موادو جوړ شوی دی:

- د المونيمو د. ګټې: د وزن کموالی، د کم لګښت او دوام. د منظمي ده چې د هر چا نه په يو لوښي چمتو دی (د مثال په توګه، ترش لوښي). په دې سربېره، د پخلي لپاره دا اړينه ده په پای کې د ټول لوښي تر بل کانتينر ته واړوي.

- پلیکا. د خلکو لپاره د خوندي. دا د هغو ټولو اجزاو وکارول شي او پاک سره پاکونکو.

- چودن. اوږده خدمت د ژوند، د deformation نه ډاريږي. ځکه چې دا لوښي او casserole کوي. دا تاسو ته اجازه درکوي د هر اندازه غوښه، همدارنګه د سبزيجاتو او د چرګانو د ټوټې Fry. ستونزې راپورته شي کله چې د هغې پاملرنه کوي. دوی په يو ثابت دوره اشتعال او په بشپړه توګه د پريمنځلو او مسح دي. اوسنۍ نمونې سره vitreous، چې ده ته د ومينځي ډير اسانه تر پوښښ لاندې دي.

- کلالي او ښیښه. د اسانۍ پاملرنه، نه خار. خدمت کولای شي په مستقيمه توګه په ميز باندې وي. تاسې کولای شی چې په ویف کړي، تنور يا aerogrill.

- Enamel. نوموړې پرزی په فولادو يا چودن cookware. په داسې توليداتو آ چمتو کړي. خو د هغوی (د بيلګې په توګه، د شيدو د) ځینو ژر وسوځول. د enamel طبقه ښايي په دې هم کله چې کوچنۍ اغيزو مات لرې.

- وود. له دا دي د قلمو تختې، ټولېدونکې سنجاقونو، قاشق. که د ځانګړو مهارتونو شته دي او د لرګيو د پوهې سره د خپل لاس د پخلنځي کوي. هغوی به د لوړې په ارزښت شي، خو دا بهير به د مثبت احساسات ډېر کړي.

د Pros توکي د پلیکا،

موږ بايد هم د پخلنځي د پلیکا، د لوازم، چې په زياته اندازه شتون لري، په اړه په یاد. دا آ لري د ګټې شمیر:

- د حفظ الصحې (نه داخليدو چې باکټريا ښايي ښکاري)؛

- یو په زړه پورې بڼه؛

- نه ځانګړې پاملرنې ته اړتيا نه لري؛

- قابليت ولري؛

- نه د لوښي د خوند نه اغیز وکړي.

د پخلنځي لومړنۍ سامان

لږ تر لږه د پخلنځي سيټ، پرته چې دا ناممکن کار دی. په وار وار سره مخامخ کولای شي په منځ کې تر ټولو توپیر شي:

1. د پان. دوی د لومړي ډيش، ميوو، سبزيجاتو، حبوباتو چمتو کړي. د هغوی شمېر په اړه په ټولو کورنیو ته ورته ده. د سپرلۍ شمېر تړاو یوازې د لوښي په اندازه.

2. نه په پخلنځي لوښي، چې هم په مختلفو ډولونو او اندازو راشي لږ مهم دي. د ښه کيفيت، د مختلفو لوښي يو غليظ ښکته او ديوالونه لري. اوس مهال، په کلاسيک، نوي ډولونه تر څنګ:

- pancake جوړونکی؛

- د پان کاڼ؛

- wok.

3. د پان او د پان تر منځ د صلیب ده saucepan - په ترڅ کې د پخلي pilaf، stew، مالگه په پخلي کامل.

4. موږ نه شو کولای په اړه utyatnitsu (brazier) هېر شوی وي. دا پخوي ټول د چرګانو د جسد. د تړلو د پوښونو شيره او د دیګ له امله په دي او د خوراکي توکو په وسیله جذبیږی.

5. د پخلنځي د سطل، چې د ده لپاره د پخلي پر څو د خلکو، او همدارنګه د ماشوم د خوړو او واستوي د چمتو کولو لپاره وکارول پرته نه کولی شی.

6. د فلتر، وچ سابه، توتان، مېوې، یو عظمت او کاروي.

د پخلنځي (عکس کولای شي د مقالې په سترګه وکتل شي) دی چې د پورته تشریح لوی شيانو محدود نه دي. تاسو باید اوس هم ډېر ګټور کارونه: د چاقو د پخلنځي او بسته، ladle، skimmer، قيچي، whisks، د قلمو تختې، قاشق، تیغونه، بوتل ورکړه، د ښکاريانو، د غوښه، غلبیل، ټولېدونکې او پین، چې لرګې، tolkushkoy، bakeware وهلو څټک.

ځانګړي پخلنځي وسایل

د پخلي د مينه والو لپاره به د پخلنځي ګټور لوازم، چې دا به د دې غونډې نور هم خوند لپاره وي. د هغوی شتون د څه نه شي کولای اوښان جوړوي. په دې کې د لاندې:

- لوښي؛

- ډکيږي کڅوړه سره ځکمې د؛

- رخصتۍ؛

- Pelmennica؛

- دا ښکارېده؛

- د پخولو د پژواک؛

- د Oriental خواږه مرمرو لوحه؛

- کاسې؛

- چڼاسکي لپاره cupcakes او کيکونه.

د لست پر ځي. خو دا ټول کارونه د همدې موخه خدمت - ته یو خوندوره ډوډۍ چمتو د hostess مرسته وکړي.