د هندواڼو څنګه وده او وده کوي؟

موږ ټول د میوو او بڼو قیمتي ګټو په اړه پوهیږو چې په اوړي کې او د منی په لومړیو کې ساتل کیږي. دوی نشي کولی خام خوړل شي، بلکې کور چمتو کولو ته هم چمتو کوي. د نن ورځ مقالې کې، موږ به تاسو ته ووایاست چې د هندواڼې وده کوي او دا کومې میوې ارزښت لري.

په تاریخ کې لنډ لید

د دې خوږې بیری هیواد افریقا دی. د ډیری بوټوانستانو د وینا سره سم، د هغه اصلي مرکز د کلاهاري صحرا دی. په دې ساحه کې او د دې ورځې لپاره د دې ميوې وحشي کټۍ دي.

هغه څوک چې په هغه ځای نه پوهيږي چې د هندواڼې وده کوي، په دې پوه شي چې د عصري کرنیزو محصولاتو میوه څلور زره کاله مخکې معلومه شوې ده. په دغو ورځو کې، دوی په خوند کې خپه وو، او د انګورو اندازه یې د انگورانو سره ولیدل. تقريبا په 2000 ميلادي کال کې دا ميوه د پخوانيو مصريانو له خوا وموندل شوه، چا چې په فعالانه توګه د هغې د پياوړتيا پيل وکړ.

د روسیې د خاورې په سیمه کې د اتمسمې پیړۍ په شاوخوا کې د هندوستان څخه راغلل. په پیل کې، دا د وولګ په سیمه کې کرل شوې وه، مګر د 17 پیړۍ په اوږدو کې دا د هیواد نورو سیمو ته پراخه شوې.

د انګورو ارزښتناکه ځانګړتیاوې

هغه کسان چې غواړئ پوه شي چې د هندواڼې وده کوي، دا به ډیره زړه وي چې پوه شي چې دوی ګټور دي. تر ټولو لومړی، دا میوه د هاضمي سیستم ښه کوي. فابريکه په خپله گوڼي کې شامله ده د فعالې ودې او د ګټورې مایکروګراورا پرمختګ ته وده ورکوي.

ډوبوبون د الکینین موادو له مهمو سرچینو څخه ګڼل کیږي چې د اضافي اسیدونو بې وسلې کولو لپاره د انسان بدن ته د ډوډۍ، غوښې، مچھلی او هګۍ سره ننوځي. د فولیک اسید په میوو کې مینځ ته راغلل د ګیډيزو ناروغیو څخه د مخنیوي کې مرسته کوي او د امینو اسیدونو په وده کې فعاله ونډه اخلي. برسېره پردې، د خټکي غوړ د اوسپنې مالګې په برخه کې شتمن دي. له همدې کبله، هغه خلکو ته سپارښتنه کیږي چې د انیمیا سره مخ شي.

د هندواڼی چیرته وده کوی؟

په روسیه کې په صنعتي پیمانه، دوی د والګ او سهیل اریل کې کرل کیږي. د اوږدمهالې مودې لپاره د استانکان او والګراډر خټکو کښتوونکي پریکړه نه شي کولی پریکړه وکړي چې د دغو دوو سیمو حق لري چې د خټلو کور پانګیږي. دا شخړه څو کاله دمخه حل شوه. د زلزلې پای د کرنې وزارت د الکسي ګریديف د مشر لخوا وټاکل شو. دا هغه څوک و چې د دې فرمان سره سم لاسلیک شو چې د آسترخان سیمه د دې بیری د کښت روسی مرکز و.

هغه څوک چې غواړي په دې پوه شي چې د هندواڼې په نړۍ کې وده کوي، دا به ډیره زړه وي چې د دوی کرهنیزه په ډیرو هیوادونو کې د ګرم اقلیم سره وي. د دې ميوې کښت اوږده موده د تايلنډ، يونان، مصر او اسپين اوسيدونکو کې بوخت وو.

د زرد غوښې سره ميوه

په ظاهري ډول هغوی د عامو هندواڼو سره ورته ورته دي. یوازینی توپیر د تیاره رنګ او بډای بډ شتون دی. ځینې وختونه په پلور کې تاسو کولی شئ په بشپړه توګه زرغون بروري وګورئ. د غوږ رنګ د هغې په خوند کې منعکس کیږي. دا بیری د انسان روغتیا لپاره خورا ګټور دی، مګر دا لږ کنډک لري.

هغه کسان چې نه پوهيږي چیرې چې زرغون هندواڼې وده کوي، دا به په زړه پوري وي چې د دې میوه سیوري د کارټوینډیز شتون شتون لري چې په مثبته توګه د منځګړیتوب تبادله تاثیر کوي. همدارنګه، د غیر معمولي سایډ غوښه د ویټامین اې، امیر، آسوربیک اسید، کیلشیم او ریشیر کې خورا شتمني ده. د دې یوه زړه پورې ترکیب څخه مننه، زردواڼۍ ورغی لید لید ته وده ورکوي، مصؤونیت پیاوړی کوي، د ویښتو، ناخونو او هډوکو حالت ښه کوي.

د اوړي په میاشتو کې، د اروپايي هیوادونو ډیری برخه کې، زرغون هندواڼې کرل کیږي. د آسيا د هيوادونو اوسيدونکي په ژمي کې د اوږد میوه کښت کوي. په روسیه کې، دوی دوی خپل ځانونه راوړي، چې لوبی نومېږي. د هغې ذائقه په ورته وخت کې څو میوه لري (لیمو، خلیج او آایکوادا). د غیر معمولي ميوو پراخه پراخه کرونده په آستخان کې موقعیت لري.

په ګرمو کورونو کې د خټکو کښت

د داسې جوړښت جوړول چې په پسرلي کې به د میوو ساتنه وشي سپارښتنه کیږي. د شنه خونې چمتو کولو لپاره غوره وخت د مارچ او اپریل دی.

وروسته له دې چې د هندواڼې وده وکړو، نو باید یادونه وشي چې د می په پای کې باید دوی ونه کرل شي. نباتات بايد د ګل خونو په ديوالونو کې ځاى پر ځاى شي. د یو قطار چوکۍ باید له اتو سانتي مترو څخه ډیر نه وي. دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې د ګاونډیو نباتاتو تر مینځ فاصله یو متره مساوي وي.

د کرلو نه مخکې، لازمه ده چې خاوره چمتو کړئ. دا کار کولو لپاره، دا د امونیم سلفیت، humus، پوتاشیم مالګې، پت او سپفاسفیٹ سره سره مینځ ته راځي. په لمړیو لسو ورځو کې، په شنه ګاز کې د هوا درجه باید له 30 درجو څخه زیاته نه وي.

د ميوو لپاره کيمياوي کول او پاملرنه

له هغه وخته چې چرګې 25 - 20 سانتي مترو ته وده ورکړه، باید دا کود وی. لومړنۍ خواړه باید د ملین یا چرګانو مینځ ته راځي. دویمه برخه د امونیم نایټریټ سره ترسره کیږي. دا سمدلاسه مخکې له دې چې بوډاګانې وکړي. دریم ځل چې نباتات د تخنیکي جوړښت څخه مخکې سري القاح شوي وي. د دې لپاره، هغه حل چې د ملین (1: 6) یا د چرګانو مینځلو (1:10) چمتو شوی دی.

هغه کسان چې دمخه پوهیږي چې د هندواڼې وده کوي، به د دې پوه شي چې د دوی د اوبو لګولو لپاره دوی په ځانګړي توګه ګرمو اوبو کاروي. دا مهمه ده چې دا د ځمکې له لارې ننوځي او د پاڼو یا ډډونو له لارې نه وي. د سرې ورکولو وروسته د اوبو لګولو نباتات سپارښتنه کیږي.

د شيندلو د حشراتو د جذبولو لپاره، دا ممکنه ده چې نباتات د شاتو او شکر پر بنسټ حل کړئ. په ځینو حالتونو کې، دا پروسه په سمه توګه ترسره کیږي. ګردین چې د نارينه ګل څخه اخیستل کیږي ښځینه ته لیږدول کیږي.

په یو نبات کې باید له شپږو څخه زیاتې اندازې نه وي. د هندواڼي تړلو لپاره تاسو کولی شئ د تار تارونه وکاروي. دوی د یو بل څخه د نیم متر مترو په واټن کې ایستل کیږي. د ډډ اوږدوالی له څلويښت سانتي مترو پوري رسيږي، دا د غلا سره تړاو لري. هغه تنفسونه او ډزې چې په لاندې ډول دي، د سپارلو لپاره سپارښتنه کیږي. میوه، د لوی مڼۍ اندازې ته وده شوې، په جال کې ځای کیږدي او په تشناب سره نښلوي.

دا مهمه ده چې په سیسټمیک ډول سره هغه ګاز خونه چې په کوم کې د هندواڼو کرل کیږي. که نه نو، ډیر نمی نمی کولی شي د نباتاتو بیلابیل ناروغي رامنځته کړي. د وروستیو اوبو لګولو څلور ورځې وروسته ترسره کیږي سپارښتنه کیږي.