د سوډی سره ویسکسی

ویکیسي د سکاټلینډ ملي الکولي مشروبات ده، چې په ټوله نړی کې پیژندل کیږي. دا د بیلابیلو ډولونو په اساس چمتو کیږي، د توازن او اضافي اضافو پروسو کارول، وروسته له هغې چې پایله یې څښاک د ځینې وخت لپاره د بندر شراب، شیر یا مایررا څخه د اوک بیریلونو کې عمر لري.

د نړیوالو طبقه بندي په وینا، داسې ډول ډول ډول ویشکي شتون لري:

• مالټ - په ځانګړې توګه د بیری مالټ څخه جوړ شوی؛
• غله - د جوارو، غنمو او جوار په اساس رامنځته شوي؛
• مخلوط شوی - د غنمو ویشکي د مالټ سره مخلوط کولو په پایله کې ترلاسه شوي.

څنګه د ویسکسي غوره کول

په دودیز ډول دا په دې باور دي چې غوره آیر په ایرلنډ او سکاټلینډ کې تولید کیږي. له دې کبله، په دې برخو کې د ویسکسي اخیستل، تاسو د دې د اعتبار او لوړ کیفیت ډاډه کیدلی شئ. که څه هم جاپان، متحده ایالتونه او کاناډا لکه سکاټلینډ او ایرلینډ د سیالیو وړتیا لري.

په پیل کې، زه غواړم د ویکیسي تر ټولو مشهور ډولونه په ګوته کړئ، چې په ټوله نړۍ کې پیژندل شوي:

• "جاننی واکر" (جاننی واکر)؛
• چاویز ریال؛
• "جیک ډانیل" (جیک ډینیلز)؛
• ګلیفینډیچ.

څښاک څه شی او څښاک څښل

درې غیر معنوي قواعد شتون لري چې هر سکاټلینډ د زړه په پوهه پوهيږي: مه خورئ، شیل مه کوئ او ویکسي مخلوط کړئ. د دې څښاک په وطن کې دا په دې باور دی چې ویکسي باید په تدریجي ډول وخوري، په کوچنیو ګوتو کې، د ګازو تودوخې سره ګلاس تودوخې. مګر په نورو هیوادونو کې، د سوډی، نیبو یا برف سره د ویسکي ترکیب خورا عام دی. که چیرې د دې لوی څښاک څښاک شرمناکه وي نو دا د ساده پسرلي اوبو سره مینځ ته راځي.

که تاسو د لومړي ځل لپاره څښاک چک کړئ، نو تاسو کولی شئ خپل راتلونکی سپارښتنې او لارښوونې سره ځان وساتئ.

ویکسي او سوډا: لارښوونه

د 50 ملی لیتره ویشسي، 30 ملی لیتره سوډا او یو کوچني بوټ واخلئ (ستاسو په واک کې). ټول عناصر ډک کړئ او د خوند څخه خوند واخلئ. مخکې له دې چې تاسو د کاکټل په څښلو وڅښئ، نو د شیدو یو شیش یې وباسئ ترڅو د څښاک ارام څخه خوند واخلئ. د خپلې پوزې سره غوږ ونیسئ او د خولې سره غوږ ونیسئ. بیا تاسو کولی شئ لومړی پوړ واخلئ او په الزمه توګه یې په خوله کې ونیسئ، د خوند څخه خوند واخلئ.

دا غیر واضح قوانین دي، کوم چې اړین ندي چې لارښوونه وشي. په واقعیت کې، تاسو کولی شئ د ویکیسي څښاک لکه څنګه چې تاسو خوښ یاست، د هر څه او کومې اندازې سره. اصلي شی، په یو خول کې مه وڅښئ!

د ویسک او سوډا لپاره شیشونه باید په زړه پوري او پراخه وي غوره شي. په دودیز ډول، د دې څښلو لپاره، "شیشین" په نوم پیژندل شوي شیان کارول کیږي، چې یو ډیری او ډیری ټیټ لري. مناسب او د شیری (تولیپ شکل) شیشې د ګردو دیوالونو سره او د نری ګرمو سره، چې څښاک یې نه ورکوي، خپل ذائق له لاسه ورکړي. تاسو کولی شئ د سریفورس څخه کار واخلئ.

کله چې وڅښئ

دا څښل رښتیا نړیواله ده، له دې امله دا د ډوډۍ او وروسته وروسته دواړه کیدای شي. د مثال په توګه، د آیس او سوډا سره د ویسک مخلوط کول، تاسو په پای کې کولی شئ ښه اجنټ ترالسه کړئ. ځینې ویسکسي د نارینه هضم په نامه یادېږي او د معنیاتو معادل کوي، ځکه چې دا غوره څښاک نه یواځې د معدې څخه د ژغورلو لپاره مرسته کوي بلکې د خوړو هضم هم هڅوي.

د ویسک او سوډا لپاره غوره نمونه:

• سمې شوې شممان. مچھلی په جلا توګه یا د سلاد یا سمندري سیسټم سره یوځای کیدی شي.
• بډای شوی غوړ یا غوښه
• چرګان، په ځمکه کې پخي شوي
• هګګیس - د سکاټلینډ ملي ډوډۍ یو پخوانی دی، چې د بیکن، پیاز، مالګې، موسمي او غوټۍ سره د ګوتو درلودونکي دي چې د مور په ملګری کې پکا شوي دي؛
• چاکلیټ د یو اختیار په توګه، د پټې چاکلیټ بار.

د سست په څیر څه نه سپارښتنه کیږي

ډیری ذوق د خواږو او میوو سره د ډوډۍ د اوبو سپارښتنه نه کوي، لدې امله د څښاک جادو مزی خرابوي.

او بالاخره د څښاک وکیسي لپاره د پنځه "سنګین" مقرراتو جوړولو لپاره پاتې شو. دوی د دې په څیر غږ کوي: ګورئ، سوریف، شارجه کول، د اوبو ویجاړول او نگل. دلته دلته.