تاسو پوهيږئ، له هغه څه چې د بورې وکړم؟

د دې لپاره چې پوه شي چې څه په خپل هېواد کې د بورې کوي، دا ضروري ده چې د اصولي اسناد چې د خپل تولید تنظیم بدل دی. اساسا دا gost №52678-2006، په 2006 کال کې (27 دسمبر) تصويب کړه. له مخې خپلو موادو، د بېلابېلو بوره ډولونه (خام په ګډون بوره، د بورې پوډر او اصلاح بوره) څخه د چوغندر تولید.

قندی چوغندر - د ريښو د سبزيجاتو چې د خرما د ونو، ګنی، د پخی او د ږیدن د ځانګړو نوعو، چې په د روسیې د اقليمي شرايطو کرل شي، په برعکس څخه چې د نړۍ په نورو برخو کې د خوږو او کانونو په (جنوب آسیا، چین، کیوبا، جاپان) .

ترڅو ومومي، هغه څه چې د بورې کوي، تاسو بايد په پراخه کچه د د محصول د تولید د ټیکنالوجی کړۍ ګڼي. د لبلبو د ريښي د فصلونو (چې، په رښتیا، رڼا، سور نه) ومينځل دي، وزن او د چپس دولت په لکیو کې په لومړيو پړاوونو کې. بيا د خام جوس د لاستیکی ده ګرمو اوبو په کارولو استخراج. دا لرونکی د 15٪ د سکروز. د جوس د تش په نامه bagasse، چې ده چې د څارويو په خوراکي خپرېږي څخه جلا.

ډير ډير اضافي برخو منعکس د هغه څه چې د بورې کوي د حقیقت کې، نه هم په دغه بهير کې د تصور. د مثال په توګه، په پايله کې د چوغندر جوس سره د چونه شیدو مخلوط، او بیا، حاضرو شبهو څخه د فلتر د کاربن دي اکسید د حل لارې وفات وروسته (کله ناکله د مخلوط له لارې فلتر شو ایون په بدل کې د ژاولې).

چې د چې د بورې جوړ شوی دی، د پاکولو د بورې شربت ورته وروسته. د هغې وروسته مینځه والړه، درملنه سره د سلفر ډاي اوکسايد ، او بیا فلتر. په دې پړاو کې د حل لاره لا په اړه د 60٪ بوره لري. بيا feedstock باید په یوه تشه دستګاه کې د 75 درجو ګراد د تودوخې ته crystallization مخامخ شي. په پایله مخلوط څخه د ګوړی د سکروز د بیلتون لپاره د سنتریفیوج له لارې تصويب، په پایله کې یو شيشيي بورې.

څنګه کولای شو چی د اصلاح د بورې کړي؟ شته په عام ډول کارول د وچولو طريقه او د بورې شربت، چې بيا cubes پرې فشار. نور پيچلې او ګران میتود د فورمو په کوم کې چې پاک بوره ده په وينا له مخې د اصلي سپیل شربت اجازه ورکوي. خام مواد په د وچ فورمې، استخراج او جلا.

نن په له المارۍ څخه چې تاسو کولای شي يو ګران نصواري بوره ترلاسه کړو. خپل رنګ ځکه چې د خام بوره نه په بشپړه توګه د نیشکر د شیری برخو جلا، چې ورکوي چې دا اضافي خوند او رنګ دی. څنګه کولای شو چی د ساقه بورې کړي؟ د توليد په دوران د محصول د لبلبو د دوران سره ورته ده. خو ځينې مشخص خصوصيات شته دي. د مثال په توګه، په لومړي ګام کې د جوس غلطتکونه په لارې ده لمده او (د چوغندر وزن او 0.07٪ له خوا تر 3٪ د وزن له ساقو) مختلف د پروسس د چونه يوه کمه اندازه کاروي.

څه بوره ګټورې وې، د ځان لپاره هر پرېکړه کوي. نيشکر ته د کیمیاوي وسلو د برید په بربنډ لږ، له یوې خوا، ښه و، خو په نورو - کولای شي نامطلوبي شبهو څخه توليدوي. برسېره پر دې، د قند ده څخه سپين نور مغذی ګڼل.