چیرته واخلئ ختيځ tandoor تنور؟

تر دې دمه، تاريخ ترينګلې بحثونو تر منځ د: ځينې باور لري چې د لومړي Tandoor په جاپان کې راښکاره شو، نور دې باور دي چې د دغو رائج کوره د ټاټوبي دی مرکزي آسیا. هو، هغه څه چې په مجموع کې، د توپير، ځکه چې پخلي لپاره د دغو وسیلو اوس په هرځای کې کارول.

په لرغونو وختونو کې، د tandyra دوديز موادو د خټې او وړيو د يو مخلوط وه. دا د پټو آسیا Pechnikov: لومړی آن د ډزو وروسته، وړۍ برنز بهر، په پایله کې د بخارۍ د ديوالونو په ختيځ کې د وړو او درزونه دي جوړه شوې، چې په مرسته چې د دېوالونو د چټک تودولو. او دا یوه جدي داوطلبۍ نه يوازې چې د پخلي په وخت کم شي، خو هم د پام وړ د تیلو د سپما.

په ختیځ کې کارول ثابت ټيلفونونه Tandoor تر اوسه جوړ له خوا د لرغونو تکنالوژي بادارانو. خو د عصري سړي لپاره د داسې وسایلو د استعمال نه ډېر مناسب او په زړه پوري، نو په پراخه کچه استعمال مسن کلالي tandoor، چې کیدای شي په اسانۍ سره په خپلو اوړي پنېر او يا د يو هېواد د کور په انګړ کې نصب ده.

د مسن tandoor اجباري جوړښتي عنصر دی سره د لاستي فلزي روبان. دا اجازه نه يوازې اسانه "جادو منګی" ولیږدوي، خو هم د خپل بشپړتیا د ساتنې ضمانت، ځکه کلالي - یو نازک شی. په هره tandyra لري grate، چې د ده د سون (د سکرو يا د لرګي) کېښودل.

دا "Oriental تنور" ته د روسیې د بخارۍ په شان ده: هر ډول خواړه په دا پخه ده، نه يوازې خوندوره، خو هم ګټور، او په یوه د خوړو د زيږونکي بشپړ نشتوالي - دا په barbecue يا غوښينو د tandoor څه توپیر. د خوراکي توکو د اور په نه چمتو، نه د سکرو، خو له امله د حرارت د incandescent ديوالونه 'په ختيځ کې بخارۍ څخه emitted. "

کشاورزی tandoor سارا. - تر د خپل ځان او کورنۍ د سالم خواړه چمتو کړي. دا مهمه نه ده چې چمتو اوامرو ته بهېدل "جادو منګی" په غوڅولو: غوښه، سبزيجات يا شرینی. دا مهمه ده چې د ټولو محصولات دي په بشپړه توګه بې سارې ګرمۍ د درملنې، چې د پخلي لپاره د هر ډول کورنۍ Appliance نه شي کولای اوښان جوړوي.

که څه هم، په tandoor یوه کوچنۍ غټ: دا نه په احاطه ځایونو کارول شي ځکه چې دا يواځې د دغې neprisposoblen ده. د اشتعال وروسته، د لمبه لوړوالي کولای شي له نيمايي څخه زيات وي، او د سون د احتراق په ترڅ کې د توليد لوګي. دا خورا يوه طبيعي پروسه، چې کېدای شي نه وتښتي. له همدې امله، د infield انګړ - ده چې د tandoor نصب غوره ځای.