پالک: ځلمکیان او ګټور صفتونه

پالک - د کورنۍ Chenopodiaceae نبات، goosefoot خپلوان. په کلتور په ایران کې په لومړي ښکاري. په پالک شانزدهم دا شوه مخکې په اروپا کې مشهور، او په په روسیه کې اقلیمي پیړۍ خپريدل. نن، دا په هرځای کې کرل کيږي، خو په کمه اندازه.

پالک - یوه ژمنه کلتور، ډیره ګټوره او د رژيم مناسب. دا لرونکی د وسپنې او کلسيم ډېر. په پالک هم ګازرې زیات کراتین، د سړو خونو د اندازه ورله زیاتوالی مومي. همدارنګه، پالک په آيوډين د شتمن، دا د ويټامينونو او منرالونو یوه پیچلې لري. له امله د پالک ددې په کارولو کې د ناروغيو سره د تړاو ښودل د آيوډين کمښت. پالک لپاره د وینې ډېر ګټور ځکه چې دا د د کلوروفيل ډېر لري. په ګرمۍ د درملنې، د کلوروفيل مزج pheophytin، يوه ماده کې د وینی د هیموګلوبین د جوړښت سره ورته ده. دا ورکوي pheophytin جوش پالک خرمايي راپاریدلی. د ځینو معلوماتو له مخې، په پالک لږ اسيد، نو دا د د د د د معدې د ناروغيو مناسب. که څه هم دا لرونکی د کوليګن اسيد، فوليک، malic، سېټريک، oxalic او نورو اسيدونو، خو په کمه اندازه، نو د روغتيا يو خنډ نه دی. برسېره پر دې، دا په پوتاشيم شتمن، نو دا د زړه ښه دی. پالک د کولمي cleanses، هڅوی هضم او وده د وزن د بايللو.

د خوراکي توکو استعمال پالک په تازه او یا وروسته له ګرمۍ د درملنې ته روان شو. دا Stow کله چې نباتات به 5-6 پاڼي وي، خو تل د ګل غشي مخکې، وروسته له پاڼو malosedobnymi اړوي. د پالک شهرت د نه شتون لپاره دلیل دا دی چې دا د خپل اعلان خوند نه لري، له دې امله غوره سره دا څو لوښي پخوي ده. پالک کولای شي يو ستر املیت پخه شي، ښوروا، تاسو کولی شئ دا د pizza، pies، اړخ لوښي اضافه ...

دا نبات - سوړ مقاوم، د تخمونو د + 4-5 درجو د تودوخې ښه نيښ. يو کرل مواردو (کله چې د ساکټ ده جوړه) کولای شي د 10-15 يوه حرارت مقاومت (د واورو لاندې او -20). دا ځانګړنه تاسو ته اجازه درکوي چې دا د ژمي لاندې کرلو په لومړيو پسرلي ماشوم پالک ترلاسه کړي. د دغه نبات د کښت هم پېچلې نه ده، خو دا د ځينو مشخصو شکلونو لري.

څنګه پالک او نمو کوی؟ تاسو بايد پوه شي چې د د نباتاتو 15-18 د ودی او د حرارت درجه، د لوړ حرارت دا په تيزۍ سره arrow. پسرلي او مني کې - د پالک وده تر ټولو مناسب وخت. د کښت د پسرلي په لومړيو کې پيل او تر څو د اوړي په podseivat ته دوام ورکړي، دوی هیله لري چې له حاصل پالک نيښ موده ده 30-40 ورځی (په کتو نوعه). نيالګيو د کرلو، هم کولای شي یو ډیر وختي حاصل ترلاسه کړي. په مني يا د اوړي په وروستيو پیل وشيندئ کله چې د تودوخې لاندې راځې 23. خاوره باید یو حاصلخیزه، ښه کرل. دا په زړه پورې دا ده چې د ټولو سری د پخواني کلتور لاندې استعمال شوي دي، او يا په مني کې. چې یوازې په یو پالک زياته کړه فاسفورس، پوتاشيم سرې په لومړيو bolting لامل ګرځي.

پالک کولای شي له خوا د منرالونو څخه پوزې ته شي نايتروجني سرو، خو بيني کوي، لکه څنګه چې کولای شي نايټريټ جمع (ټولو شنو نباتاتو په شان). د عضوي کود (slurry، د مرغانو د خوشا) دي نامطلوبي، دوی د خوند له وراني. د خاورې تيزابيت باید بې طرفه شي، لږ څه اسيد ته لږ القلي، نو کولای شي چې تاسو یو ښه پالک وکري. د دې حاصلاتو په تيزابي او يا القلي خاورو د کښت، او آن ناشونی. پالک سره لږ وشيندله، خو ورو ورو، ډډه وچولو. Desirably mulched خاوره د نباتاتو تر منځ. پالک چې د تر ټولو غوره شرایط، (د غذايي او په ځانګړې توګه د تودوخې نابرابر اوبه، د تودوخې ټالونه، د کمي او يا د اضافي) هر ډول فشار د هغه د غشی د خلاصون لامل رامنځته ضروري ده.

بېړنۍ ناسته

پالک په کتارونو کی کرل، د هغوی تر منځ واټن بايد په 15-20 سانتي چې د 1-2 سانتي مترو ژوره وي،. څانګو کله چې هلته به سپکه بهر تر څو نبات تر منځ واټن 5-7 سانتي متره و. کله چې د پالک فورمې 3-4 پاڼي، دا يو ځل بيا سپکه (د نباتاتو د خوراکي توکو په توګه کارول د قایمیدو)، د 15 سانتي مترو په واټن وځي. دا ممکنه ده چې له نورو ناوخته پخیږی او د نباتاتو، لکه کرم پالک بسترونو "مهر". دا به د فضا د ژغورلو او د حاصل زیات کړي. د اصلي نبات د پوخوالي مخکې تاسو لا پالک راټول کړي. د پالک کښت او ښايي په فلیټ (په windowsill یا د بالکون).